Défi culinaire: Home made VS industriel

[Westeros.]

STOOOP les votes! Résultats dans la journée!​

Hello les meufs ​

Le défi "Home made VS industriel" ayant remporté le plus de vote, c'est celui-ci que je vous propose cette fois-ci ( @Wayzea  ​

Il faudra donc proposer une recette inspirée de ce qu'on peut trouver en supermarché ! Par exemple sur le site de la super supérette ils proposent le brownies façon Brossard,​

VS​

Vous pouvez donc proposer n'importe quelle recette à partir du moment où on peut trouver la même chose en supermarché ! N'oubliez donc pas de préciser le produit donc vous vous êtes inspiré avec également une petite photo si vous pouvez!​

Aucun ingrédient n'est imposé et vous pouvez poster jusqu'à trois recettes, vous pouvez proposer du sucré, du salé, une boisson, peut-importe!​

​

Vous pouvez déposer vos recettes dés maintenant jusqu'au 10 mai, et ensuite c'est parti pour les votes qui iront jusqu'au 24 mai (annonces des résultats le 25 mai!)​

Vous pouvez également voter pour le prochain défi ! (Il y a beaucoup de suggestions mais les madmoizelles ont pleins d'idées donc  


Et même donner vos suggestions sur les futurs défis sur ce topic !

​

LET'S GO ! ​

 

[Hawley]

@akali Je viens justement de le faire  Télépathe ! Je tacherai de le laisser plus longtemps cette fois

 

[Albatros]

Oh ça a l'air super cool! Je viendrai vous lire et j'espère qu'on aura le détail des recettes!! 

 

[Heleneav]

Bon alors je vous propose ma recette de pâte à tartiner, mille fois meilleur que le nutella, avec 0% d'huile de palme ou d'huile de moteur que l'on peut trouver dans le nutella. J'exagère à peine !

Son nom : Le Tarty Crunchy !

Ingrédients:
200g de chocolat au lait
50g de beurre
1/2 boite de lait concentré sucré
50g de noisette en poudre
50g de noisette concassées (pour le crunchy)
Quelques gouttes arôme vanille.

Préparation: 

Mettre le choclat coupé en morceaux à fondre avec le beurre au bain marie ou au micro-onde (1 minute, remuer toutes les 10 sec). Ajouter ensuite le lait, les noisettes et quelques gouttes d'arôme vanille.
Il ne reste plus qu'à conditionner cette pâte prête à tartinée dans un récipient hermétique (un ancien pot de confiture par exemple).

La conserver au frigo. Attention la pâte change d'aspect en refroidissant. Ne pas hésiter à la réchauffer quelques secondes.

Et voila vous obtenez une pâte à tartiner avec des morceaux croustillants de noisette. Un régal.

 

[Lucye07]

J'ai tellement apprécié le précédent défi que je vais participer à celui-là avec grand plaisir  Il faut que je cherche une recette... ^^

 

[Hilly]

alors.... ça :

Ingrédients : Original speculoos 57% (farine de blé, sucre, huiles végétales (palme,colza),sirop de sucre candi,poudre à lever (carbonate acide de sodium),farine de soja,sel,cannelle),huile de colza,sucre,émulsifiant (lécithine de soja),acidifiant (acide citrique).

VS

Spoiler

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Ingrédients:

- 180 g de Spéculoos
- 200 g de lait concentré sucré
- 3 c. à soupe d’huile neutre
- 1 c. à soupe de miel
- 2 c. à café de cannelle

Préparation:

Émietter les spéculoos puis mixer jusqu’à obtention d’une poudre fine.

Bien mélanger tous les ingrédients à la poudre de spéculoos.

C’est prêt !

 

[AngelTen Richard II]

Bon alors je vous propose ma recette de pâte à tartiner, mille fois meilleur que le nutella, avec 0% d'huile de palme ou d'huile de moteur que l'on peut trouver dans le nutella. J'exagère à peine !

Son nom : Le Tarty Crunchy !

Ingrédients:
200g de chocolat au lait
50g de beurre
1/2 boite de lait concentré sucré
50g de noisette en poudre
50g de noisette concassées (pour le crunchy)
Quelques gouttes arôme vanille.

Préparation: 

Mettre le choclat coupé en morceaux à fondre avec le beurre au bain marie ou au micro-onde (1 minute, remuer toutes les 10 sec). Ajouter ensuite le lait, les noisettes et quelques gouttes d'arôme vanille.
Il ne reste plus qu'à conditionner cette pâte prête à tartinée dans un récipient hermétique (un ancien pot de confiture par exemple).

La conserver au frigo. Attention la pâte change d'aspect en refroidissant. Ne pas hésiter à la réchauffer quelques secondes.

Et voila vous obtenez une pâte à tartiner avec des morceaux croustillants de noisette. Un régal.

quand tu dis 1/2 boîte de lait concentré sucré, c'est quelle quantité ? quelle marque tu utilise pour le lait concentré
(je dis ça parce que j'aaaaaaaime le nutella d'amour vrai mais l'huile de palme merci bien pour mon cœur)

 

[poupette-jolie]

@Heleneav

Super recette !

Ça se conserve combien de temps après fabrication ? Dans un placard ou au frigo ?

 

[ThinkBecca]

Super idée ce défi

Première proposition de mon côté. Même si ça peut paraître idiot, on prend rarement le temps de le faire... Et en plus c'est pile la saison : la confiture de fraise !

Ingrédients :
- 1 kg de fraises bien mûres
- 1,2 kg de sucre cristallisé
- le jus d'un citron

1. Lavez et équeutez les fraises
2. Coupez les en morceaux (plus ils sont gros, plus vous aurez de morceaux dans votre confiture à la fin)
3. Mettez les morceaux, le sucre et le citron dans une casserole et portez à ébullition entre 15 et 20 minutes

Pour savoir si c'est cuit, l'astuce de ma maman, c'est de prendre quelques gouttes de la confiture et de déposer sur une assiette froide. Si ça coule vite : pas cuit. Si ça coule lentement : parfait.

Ensuite, mettez directement dans vos pots à confitures, fermez-les et retournez-les, puis laissez refroidir !

Il n'y a plus qu'à décorer les pots pour faire joli sur l'étagère... ou faire des crêpes pour tout manger

 

[Charuru]

Ingrédients:

- 180 g de Spéculoos
- 200 g de lait concentré sucré
- 3 c. à soupe d’huile neutre
- 1 c. à soupe de miel
- 2 c. à café de cannelle

Préparation:

Émietter les spéculoos puis mixer jusqu’à obtention d’une poudre fine.

Bien mélanger tous les ingrédients à la poudre de spéculoos.

C’est prêt !

Oh mon dieu ça donne trop envie mais qu'entends-tu par huile neutre (je suppose pas huile d'olive qui a un gout prononcé...).



Sinon j'ai bien envie de me lancer pour les défis culinaires mais comme les recettes je ne les invente pas, ce sont des recettes que j'ai trouvé à gauche à droite et que j'ai réussi... je me suis toujours demandé si ça comptais ou pas...


Vu qu'on parle de tout ce qu'on trouve en supermarché, ça vaut aussi pour les plats préparés types macaronis jambon-fromage, lasagnes, etc. ?

 

[miss-n'adrey]

ça tombe bien je viens de faire des cookies ce matin.

Voici ma recette:

110 g de beurre, 1 oeuf, 225 g de farine, 100 g de sucre roux, 1 cc de levure, 150 g de chocolat coupé grossièrement (moi je mets moitié choco noir, moitié choco caramel), des noisettes concassées (ou quelconque noix pour varier un peu) et une pincée de sel (si vous êtes très gourmande comme moi on peut mettre de l’extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé.

d'abord on fait fondre un petit peu le beurre au micro ondes, on lui ajoute le sucre (on touille), on ajoute l'oeuf  (et on touille encore). On ajoute la farine et la levure et la encore on mélange tout puis on ajoute le choco et les noisettes (que l'on a pas mangé avant hein ^^).
une fois que la pâte fait une boule. On forme les petit pâtés sur la plaque à pâtisserie (attention ils s'étalent beaucoup). et hop 10 minutes thermostat 5 (four préalablement chauffer).

A déguster encore chaud ou froid(de toute façon chez moi ils ont jamais le temps de refroidir) avec un verre de lait c'est meilleur.

 

[Pepitozcrokett]

ça tombe bien je viens de faire des cookies ce matin.

Voici ma recette:

110 g de beurre, 1 oeuf, 225 g de farine, 100 g de sucre roux, 1 cc de levure, 150 g de chocolat coupé grossièrement (moi je mets moitié choco noir, moitié choco caramel), des noisettes concassées (ou quelconque noix pour varier un peu) et une pincée de sel (si vous êtes très gourmande comme moi on peut mettre de l’extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé.

d'abord on fait fondre un petit peu le beurre au micro ondes, on lui ajoute le sucre (on touille), on ajoute l'oeuf  (et on touille encore). On ajoute la farine et la levure et la encore on mélange tout puis on ajoute le choco et les noisettes (que l'on a pas mangé avant hein ^^).
une fois que la pâte fait une boule. On forme les petit pâtés sur la plaque à pâtisserie (attention ils s'étalent beaucoup). et hop 10 minutes thermostat 5 (four préalablement chauffer).

A déguster encore chaud ou froid(de toute façon chez moi ils ont jamais le temps de refroidir) avec un verre de lait c'est meilleur.

j'ai fait des outrageous cookies pas plus tard qu'hier, next time je teste les tiens