Dernière recette de cuisine réalisée?

[My Chihuahua Bites]

Samedi, j'avais invité des amis à dîner...¨
Pour ,l'apéro j'ai fait des petits-beurre au parmesan et sésame, des wraps, et des tomates cerises au caramel et graines de sésame
My Chihuahua Bites: C'est l'heure de l'apéro!!!
Comme plat, une tartiflette
Et comme dessert, des tartelettes aux Speculoos
Bref, un repas super léger

 

[Art.N.Craft]

Un banoffee pie

C'est suuuper sucré mais suuuuper bon !

Une recette à nous donner?

 

[Maryn]

Je cuisine pas mal en ce moment, je commence à vraiment prendre goût à ce loisir Dernièrement j'ai fait des nouilles sautées au bœuf

 

[Kunx]

Une recette à nous donner?

Oui ! C'est simple, mais un peu long :

Il te faut :
- un paquet de biscuit (j'ai utilisé des Petits Lu, mais tu peux prendre des spéculos/galets bretons/etc...), 150g à peu près
- une boite de lait concentré sucré (397g)
- 80g de beurre
- 2 ou 3 bananes
- de la chantilly (dans la vraie recette tu fais ta chantilly toi-même avec de la crème fleurette et du sucre glace, mais je suis une flemmarde ff

Tu mets ta boite de lait concentré sucré fermée dans une cocotte minute, tu la remplis d'eau jusqu'au 3/4 de la boite. Tu fais chauffer, et une fois que la vapeur sort de la soupape tu baisses un peu le feu et tu attends 30 minutes. Au bout de 30 minutes, tu coupes le feu et sort la boite de la cocotte, tu attends que ça refroidisse avant de l'ouvrir. Une fois froid, tu obtiens de la confiture de lait
Pendant ce temps, tu passes les 150g de biscuits dans un mixer pour en faire une sorte de chapelure. Tu fais fondre ton beurre et tu le mélanges à la chapelure. Tu tapisses des moules à tartelette/tarte (moi j'avais rien de tout ça, j'ai utilisé des moules à muffins en silicone) de ce mélange, tu tasses bien et tu les mets au frigo pour 30 minutes pour que ça durcisse.
Ensuite, tu ressors les petits moules et tu mets une couche de confiture de lait, puis quelques tranches de banane et tu remets au frigo pour 1h pour que ça durcisse bien.
Au moment de les manger, tu rajoutes de la chantilly et tu saupoudres un peu de chocolat (ou cannelle ou ce que tu veux) dessus. C'est prêêêêt !

Par contre, je le répète, c'est une vraie bombe caloriquement sucrée ! Haha

 

[Art.N.Craft]

Kunx Je peux utiliser de la confiture de lait directement? Au lieu de la faire moi même? J'ai pas de cocotte minute, j'en ai un peu peur en fait!

 

[bettinky]

Hier, j'ai testé une recette de muffins au Bailey's. Bof, je suis plutôt déçue, ça n'avait pas beaucoup de goût.

 

[Kunx]

cherry_champy , je comprends ta peur de la cocotte minute, j'osais pas non plus à cause d'une éventuelle explosion, puis finalement ça passe... Mais ouais, je suppose que tu peux utiliser directement de la confiture de lait !

 

[Westeros.]

Des étoiles de noël à la cannelle !

 

[mistouflette]

Des étoiles de noël à la cannelle !

Avec la recette de Madmoizelle? Je voulais la tester hier mais j'avais déjà à faire : des escargots, des truffes et une tarte salée noix/fromage blanc

 

[Westeros.]

Avec la recette de Madmoizelle? Je voulais la tester hier mais j'avais déjà à faire : des escargots, des truffes et une tarte salée noix/fromage blanc

Non même pas! C'est seulement une fois les gâteaux finis que j'ai vu que madmoizelle avait posté une recette

 

[Art.N.Craft]

De la VRAIE purée de carottes, avec pleiiin de crème fraîche!

 

[Névralgeek]

deux cakes salés : l'un aux oignons frits, l'autre au poulet, emmental et tomates ; des chaussons au boeuf et aux poivrons, des mini flamenkueche, des whoopies, un gâteau au spéculoos nappé de caramel au beurre salé et enfin des sablés au beurre. J'en ai chaud rien qu'à y penser !