Dernière recette de cuisine réalisée?

[Hilly]

J'ai fait ce pain d'épice et ça faisait longtemps que je n'avais pas raté une recette comme ça. J'ai tout suivi à la lettre résultat: j'ai du attendre une nuit pour pouvoir le découper, immangeable, aspect chewing gum car le miel est beaucoup trop présent , bref un gros ratage. Je voulais faire un vrai pain d'épices et non pas un cake aux épices (d'ailleurs je pourrais en manger un à moi seule) . Si une d'entre vous a réussi cette recette , par pitié faites-moi signe que je comprenne mon erreur...

qu'est-ce que tu veux dire par vrai pain d'épice?

edit : ma recette est plutôt semblable à celle que tu as faites mais que de la maïzena ça me paraît étrange. Je met de la farine à la place de la maïzena (arpès si c'est une question de gluten c'est sure qu'on ne peut pas mettre de farine classique) :
- 250 g de farine
- 150 g de miel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
- 15 cl de lait
- épices à pain d’épices (on peut en trouver déjà préparé dans le commerce)
1h à 150°C

 

[twentytwo]

qu'est-ce que tu veux dire par vrai pain d'épice?

edit : ma recette est plutôt semblable à celle que tu as faites mais que de la maïzena ça me paraît étrange. Je met de la farine à la place de la maïzena (arpès si c'est une question de gluten c'est sure qu'on ne peut pas mettre de farine classique) :
- 250 g de farine
- 150 g de miel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
- 15 cl de lait
- épices à pain d’épices (on peut en trouver déjà préparé dans le commerce)
1h à 150°C

En fait dans le vrai pain d'épices il n'y a ni oeuf ni beurre . J'ai trouvé cette recette donc je l'ai faite, ce n'est pas une question de gluten par contre j'ai mis des épices à pain d'épices à la place de la cannelle et du gingembre... bref tant pis je vais continuer ma recette de cake aux épices qui, sans vouloir me vanter, est une tuerie
Mais merci beaucoup Hilly , parce que je pense que la maïzena c'est pas une super idée, parce qu'il faut toujours la diluer ou la mélanger. BREF NE FAITES JAMAIS CETTE RECETTE !!

 

[Theredhairedgirl]

Une purée de courge butternut au beurre de cacahuète et cacahuètes concassées. Eh bah c'est trop bon, le goût du beurre de cacahuète est pas écoeurant c'est même assez subtil, j'en referais !

 

[Aurélilie]

Comme c'est bientôt Noel j'essaye de vider mon frigo comme je ne serais pas là pendant quelques jours... donc ça à commencer hier avec un semblant de nouilles chinoises: des nouilles de blé, des courgettes, des haricots plats, des petits pois, des oignons cuits dans une sauce soja/caramel (sauce caramel et j'ai tenté de rajouté de la sauce soja mais je ne sais pas si cela a été utile ou non). Et à côté j'ai fait du boeuf (car mon homme ne comprend pas comment il est possible de manger un repas sans viande :/ )que j'ai laissé cuire dans la sauce soja/caramel et que j'ai enrobé ensuite de graines de sésame.

 

[Bloomsbury]

On ne peut pas vraiment appeler ça de la cuisine mais plutôt de l'assemblage, mais je voulais varier du gâteau au chocolat pour l'anniversaire de ma petite sœur, alors un gâteau... de bonbons !

 

[Aries]

Je viens de faire à l'instant cette recette-là et c'est super bon ! (et même une pas-douée comme moi à réussi à la faire ! )

 

[Hilly]

On ne peut pas vraiment appeler ça de la cuisine mais plutôt de l'assemblage, mais je voulais varier du gâteau au chocolat pour l'anniversaire de ma petite sœur, alors un gâteau... de bonbons !

J'avais fait un château en bonbon pour mes 22 ans (oui je suis une grande gamine)

 

[Bloomsbury]

J'avais fait un château en bonbon pour mes 22 ans (oui je suis une grande gamine)

Je vais justement en avoir 22... Faut pas me donner des idées comme celle-là.

 

[Tea Time]

Une tarte saumon-poireaux, une soupe potiron-carottes-coco, une pizza steak-poivron-oeuf et des "hamburgers" aux poulet-bacon (avec des galettes de pommes de terres à la place du pain (Recette - Le burger cantalou - Note 5/5 par les internautes)) et une tarte chocolat-caramel.
J'ai fait ça car mon copain est venu chez moi ce week-end et... J'ai encore de quoi bien manger pour la semaine! (A chaque fois, on se fait avoir on achète de trop grosses quantités.)

 

[Flo]

Verrines crumble / avocat / mangue / saumon fumé / chantilly ! J'ai un peu merdé, j'ai mis trop de parmesan dans le crumble c'était hyper fort ahah Mais j'ai corrigé la quantité dans la recette !

 

[Hilly]

J'ai fait mon essai de Bûche crème d'orange et ganache chocolat. Elle était bonne mais j'ai oublié d'imbiber ma génoise avec un sirop d'orange donc un peu sèche.
Et là je me lance dans une maison en pain d'épice.

 

[hybriss]

Hier soir j'ai fais un plat typiquement Japonais. découvert grace à à-vos-baguettes.com
Cette recette m'a fait de l'oeil pendant plus d'une semaine et je me suis décidé

Le Gyuudon au boeuf
Et franchement c'est une tuerie.