Dernière recette de cuisine réalisée?

[Treize]

J'ai fait les cookies les plus sains du monde (mais avec des pépites de chocolat vu que j'avais du chocolat à patisser sous la main mais pas de raisins secs), et s'ils sont très bons le jour-même, je trouve que ça se conserve très mal. Là aujourd'hui ils sont pâteux et tout mous. Peut-être que j'aurai dû les laisser cuire quelques minutes de plus pour plus les dessécher ? Je retenterai l'expérience parce qu'au goût ils sont très agréables.

Et ce n'est pas à proprement parlé une recette mais j'ai fait les cookies de la EYB de Mmz et beurk. La praline + le chocolat blanc donnent un résultat très sucré. De base, je suis plutôt un bec salé mais je ne rechigne pas devant une douceur sucrée. Mais là, j'ai trouvé ça vraiment moyen. Je ne suis pas du tout du tout convaincue. J'aurai préféré un chocolat plus corsé (un vrai chocolat en fait) que le chocolat blanc qui aplatit tout le goût. Déception.

 

[Tea Time]

Des tagliatelles aux crevettes et courgettes (avec une crème au thym), et des muffins aux Nutella. (Mais la "base" des muffins n'est pas top, trop sec. Heureusement qu'il y a le Nutella pour ramener du sucre. :

 

[mini-moua]

un filet mignon orloff ^^ !

 

[Treize]

Un wok avec un filet mignon coupé en fines tranches et mariné dans de la sauce soja, avec des courgettes et des carottes en bâtonnets et du riz. Le tout avec une sauce à la citronnelle. C'était pas mal du tout, mais la prochaine fois, j'essaierai de corser tout ça avec plus de citronnelle et du gingembre . Mon copain a adoré par contre. Moi j'aime quand ça a plus de caractère (j'aurai voulu retrouver un peu le goût des Tom Yam en version plat ).

 

[Astrolabe]

Une basique salade de riz avec thon, œuf, mâche et roquette, tomate, herbes de Provence et échalotes, huile d'olive ! Et en "dessert", un smoothie mandarine/kiwi/banane/yaourt nature/yaourt aux kiwis. C'est tout simple, mais c'est le genre de bouffe que j'adore .

 

[Treize]

Je viens de réaliser les cookies soi-disant "les plus sains et faciles du monde" de Blogilates

@maline
Ils ont été postés juste au-dessus, les voilà !

 

[Tea Time]

Un risotto au saumon, des flans de carottes et des chaussons aux pommes.

 

[Hilly]

en train de faire du poulet Korma

 

[Lëbrha]

J'pourrais sérieusement m'en faire péter le bide.

La banane est un fruit merveilleux.

Et de la glace avec UN ingrédient, à savoir une ou deux bananes.

Pour faire cette glace à la banane (j'avais déjà vu un tuto mais je ne m'en souviens plus... Blogilates peut-être ?) tu as congelé les bananes au préalable et c'est tout non ? Puis tu les as mixé ensemble ?

Dah désolé pour ma réponse tardive.
Euh ça m'étonnerait que ça vienne de Blogilates parce-que je sais que la recette d'origine vient d'une fille végétalienne. M'enfin, peu d'importance.

Sinon oui exactement j'ai simplement congelé des bananes en rondelles histoire de pas casser l'appareil et voilà.

 

[sol-N]

Je viens de tester les fameux cookies de blogilates, mais vu que ma mère n'avait pas de flocons d'avoine j'ai pris du son d'avoine (ahum oui je n'aurais pas dû), et je n'ai vraiment pas aimé le goût. Je retenterai sans doute la vraie version chez moi

Et ça ne compte pas car c'est ma mère qui cuisine mais à midi c'était tajine d'agneau aux fruits secs (abricots, raisins, pruneaux, amandes et pignons), et demain c'est lapin sauce au vin avec olives, champignons, lardons,... (que je vénère depuis petite).
Bref, encore 3 jours avant de réintégrer mon appart, j'en profite pour faire ma cure de viande

 

[Lalkia]

Je viens de faire une tarte pommes/poires façon tarte tatin (j'ai caramélisé au sirop d'érable au lieu du sucre). C'est divin !

 

[Theredhairedgirl]

Je me suis fait du chou aux épices et noix de coco ce midi, c'était top! Avec un filet de lieu en papillote je me suis régalée

Et comme mes parents m'ont donné un gros pot de nutella et que je n'en mange pas, j'ai testé ce brownies que je vais ramener demain en cours. J'en ai mangé un tout petit bout histoire de goûter quand même vu que je n'en mange pas (j'arrive plus à digérer le mix sucre/chocolat/beurre, trop gras et lourd pour mon estomac ) et il déchire! Bon par contre j'ai pas réussi à le démouler correctement, il y en a une partie qui est restée au fond du moule.