Je viens de faire un crumble de pommes caramélisées au sirop d'érable pour ce midi, ça a l'air trop bon !
Dernière recette de cuisine réalisée?
- Initiateur de la discussion Willy Wool
- Date de début
J'ai testé le truc de la glace à la banane avec juste de la banane. C'est bluffant. Je sens que je vais faire du stock de bananes en prévision pour cet été. On a l'impression de manger un truc pas diététique donc ça me va, ça plait à mon côté crassouillou de la bouffe 
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Vous pensez qu'on peut faire la même chose avec d'autres fruits ? Il me semble avoir vu ça à la tv avec des pommes. Mais je ne sais pas s'il y avait d'autre ingrédients dans la recette...lhooq;3977063 a dit :J'ai testé le truc de la glace à la banane avec juste de la banane. C'est bluffant. Je sens que je vais faire du stock de bananes en prévision pour cet été. On a l'impression de manger un truc pas diététique donc ça me va, ça plait à mon côté crassouillou de la bouffe
D'après mon copain oui, même si la banane est quand même un des fruits les plus gras donc ça donne une texture "crème". Je pense que les fruits riches en eau donnent un résultat plus proche du sorbet ! J'ai prévu d'essayer banane-fraise quand ce sera la saison des fraises ! Je pense garder la banane en base et essayer de variertamao;3977582 a dit :
.Je viens de jeter un rapide coup d'oeil sur internet et apparemment on peut le faire aussi avec la mangue ! C'est une idée à exploiter, je sens que je vais prendre de la mangue dans mon prochain caddie
.Tarte au chèvre frais et miel hier midi (j'ai un peu fait au feeling: des tranches de chevres frais, du miel par dessus, des oignons, et des oeufs mélangés à du chèvre frais)
Des tomates et courgettes farcies hier soir
Et aujourd'hui j'ai fait un "taboulé" de chou fleur: (du chou fleur cru mixé avec du concombre, tomate, échalotte, feta,...), et c'est super bon!!!
Des tomates et courgettes farcies hier soir
Et aujourd'hui j'ai fait un "taboulé" de chou fleur: (du chou fleur cru mixé avec du concombre, tomate, échalotte, feta,...), et c'est super bon!!!
L
lifeisshortbestupid
Guest
Dimanche j'ai fait des sushis et des makis saumon ! C'était troooop miam. J'en avais déjà fait la semaine dernière lorsque je suis rentrée chez mes parents, sauf que les makis étaient vraiment super fat, du coup ça ressemblait plus à des kimpap. Cette fois ci j'ai réussi à ce qu'ils soient moins gros.
Je n'ai pas trouvé de riz à sushi donc j'ai utilisé du riz rond, et ça marche très bien comme ça, ce qui importe étant la cuisson du riz pour qu'il soit collant.
Maintenant il faudrait que j'apprenne à bien couper les tranches de saumon pour les sushis, car c'était pas hyper esthétique mon truc ^^
Bref, maintenant que je peux faire tout ça moi-même, autant dire que j'ai envie d'en faire tous les jours
Et puis c'est carrément plus économique que la commande à minimum 10€ chez Sushi shop...
Je n'ai pas trouvé de riz à sushi donc j'ai utilisé du riz rond, et ça marche très bien comme ça, ce qui importe étant la cuisson du riz pour qu'il soit collant.
Maintenant il faudrait que j'apprenne à bien couper les tranches de saumon pour les sushis, car c'était pas hyper esthétique mon truc ^^
Bref, maintenant que je peux faire tout ça moi-même, autant dire que j'ai envie d'en faire tous les jours
Et puis c'est carrément plus économique que la commande à minimum 10€ chez Sushi shop...
L
lifeisshortbestupid
Guest
Hier soir j'avais du temps devant moi pour cuisiner, et j'ai voulu tester le "cauliflower crust" ( trouvé ici http://fitspiration.tumblr.com/post/34984354714/gaintheirjealousy-cauliflower-crust-as-some-of ). Il s'agit donc de chou-fleur et de carottes râpés, auxquels on ajoute deux oeufs et l'assaisonnement qu'on veut. On fait cuire à la poêle et c'est sensé obtenir un aspect un peu croustillant, presque comme de la pâte à pizza (tout du moins c'est ce que j'en ai déduit des photos).
Eh bah paaaas du tout! Ma mixture ressemblait plus à une omelette améliorée qu'autre chose. En plus ça accrochait dans la poêle, du coup impossible de la retourner, ça s'est donc émietté et forcément pour mettre la garniture après, c'était pas du tout pratique. Peut-être qu'un seul oeuf aurait suffi...
Je suis donc assez déçue car ça n'a pas du tout donné le résultat des photos... En soi ce n'était pas mauvais, mais je ne pense pas retenter l'expérience.
Eh bah paaaas du tout! Ma mixture ressemblait plus à une omelette améliorée qu'autre chose. En plus ça accrochait dans la poêle, du coup impossible de la retourner, ça s'est donc émietté et forcément pour mettre la garniture après, c'était pas du tout pratique. Peut-être qu'un seul oeuf aurait suffi...
Je suis donc assez déçue car ça n'a pas du tout donné le résultat des photos... En soi ce n'était pas mauvais, mais je ne pense pas retenter l'expérience.
. Avec le temps pourri hier, c'était le plat idéal pour le soir héhé.Hier, je me suis fais des pâtes au Leerdammer, c'était pas mal pour dire que c'était sur le pouce.
Ce midi, une salade verte, avec deux feuilletés au fromage de chèvre.
Et pour le goûter, un délicieux gâteau aux pommes, airelles & canneberges séchées. (recette ici)
Ce midi, une salade verte, avec deux feuilletés au fromage de chèvre.
Et pour le goûter, un délicieux gâteau aux pommes, airelles & canneberges séchées. (recette ici)
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Ce soir :
- un sandwich grillé façon panini avec poivrons marinés, rondelles de tomates et une tranche de cheddar sur le dessus.
- des frites au four au paprika.
- un sandwich grillé façon panini avec poivrons marinés, rondelles de tomates et une tranche de cheddar sur le dessus.
- des frites au four au paprika.
Une soupe carottes-lait de coco, des spaghettis à la crème de petits pois, des yaourts à la framboise et des chaussons aux pommes.
http://www.chefnini.com/spaghetti-creme-petits-pois/
http://www.chefnini.com/spaghetti-creme-petits-pois/
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