La Feijoada au riz bronzé de la box Kitchen trotter : un peu long à préparer mais ça vaut le coup, c'est très bon !
Dernière recette de cuisine réalisée?
- Initiateur de la discussion Willy Wool
- Date de début
Une charlotte chocolat-framboise (avec des cigarettes russes à la place des boudoirs/biscuits cuiller, c'était joli): http://www.chefnini.com/charlotte-chocolat-framboises-cannelle/
J'ai fini la sauce qui restait avec la même recette à l'exception de la viande qui était du poulet et c'était moins bon. Je garde donc le filet mignon comme viande ++. Faudrait que j'essaie avec du boeuf aussi tiens.lhooq;3955142 a dit :Un wok avec un filet mignon coupé en fines tranches et mariné dans de la sauce soja, avec des courgettes et des carottes en bâtonnets et du riz. Le tout avec une sauce à la citronnelle. C'était pas mal du tout, mais la prochaine fois, j'essaierai de corser tout ça avec plus de citronnelle et du gingembre. Mon copain a adoré par contre. Moi j'aime quand ça a plus de caractère (j'aurai voulu retrouver un peu le goût des Tom Yam en version plat
).
Des boulettes "à l'orientale" improvisées avec des steaks hachés que j'ai mélangés à avec des épices (cumin, ras el hanout) et une sauce à base de concentré de tomates. Servies avec un mélange de graine c'était sympa, ça change du "bête" steak haché.
Cette recette de sablés aux raisins secs. Au final, ils n'ont pas grand chose de sablés et sont plus proches des langues de chat. Je vais garder la base pour en faire je pense (avec une moitié recouverte de chocolat fondu 
).
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