@hurricane. : Je n'ai pas le livre avec moi, la recette vient de "Asian vegan kitchen".
Mais en gros: faire cuire le riz - dans une poêle faire cuire: oignons, ail, gingembre, échalotes, poivrons, tomates, tofu frit, noix de cajou, ananas, sauce soja, poivre blanc. Mélanger avec le riz et servir