Dernière recette de cuisine réalisée?

[lifeisshortbestupid]

Ce matin je me suis rendue compte que je n'avais presque plus de muesli, du coup je me suis dit que c'était l'occasion parfaite pour tenter de faire du granola maison !
J'ai utilisé des flocons d'avoine, des graines de tournesol, des amandes, des noisettes, de la cannelle, des raisins secs et du miel (j'ai oublié de mettre une pincée de sel, mais je ne suis pas sûre que ça change grand chose)
Dans toutes les recettes que j'avais vues, le temps de cuisson était assez long, entre 1/2 heure et 45 minutes, mais au bout d'1/4 d'heure, mon granola était bien doré, voire trop... J'ai eu bien fait d'arrêter la cuisson à ce moment car du coup, il est pile poil à la limite du petit arrière-goût de trop cuit... (ça veut dire quelque chose? ^^). Donc la prochaine fois, je me contenterai de le faire dorer une dizaine de minutes ! Et je suis impatiente de le tester demain au petit déj

 

[Ahvana]

Une apple pie.

 

[Muscat]

Des pancakes coréens !
Qui sont des sortes de pancakes remplis de sucre brun, de canelle et de noix !

 

[Lori Meyers]

Comme j'ai plein d'aubergines a utiliser, j'ai fait une tartinade pour tremper mes crudités (J'adore ca en ce moment, ca doit être le soleil..). La recette est ici

 

[lifeisshortbestupid]

Des frites de patate douce. Yum !

 

[Muscat]

Risotto aux courgettes et au magret de canard ! (pour 1 personne)

Faire revenir une demie-courgette et un demi-oignon coupé en petit dés dans une poêle avec de l'huile végétale.
Une fois que c'est un peu doré, rajouter 75g de riz rond blanc et faire revenir jusqu'à ce que le riz devienne translucide.

Puis rajouter progressivement, un peu de bouillon de légume et/ou de lait de noisette sur le riz. Laissez cuire environ 20mn en rajoutant progressivement du liquide à absorber pour le riz.

En fin de cuisson, rajouter 30g de parmesan.
Dressez comme vous voulez et rajouter le magret séché, poivrez, salez.

 

[Tea Time]

Un gâteau confetti, pour l'anniversaire surprise de mon copain. (http://chocolatetcaetera.fr/gateau-confettis/) C'était bon, léger, joli et assez rapide!

(C'est cette photo qui m'a donné envie de le faire.)

 

[zohra_larousse]

j'ai fait un apéro orientale le WE dernier donc pour l'occasion j'avais fait :

[ul]
[li]du zaalouk: une sorte de compotée d'aubergine[/li]
[/ul]

[ul]
[li]du hoummous (la recette ici)[/li]
[/ul]

 

[Julina.]

Pour mes collègues demain, cette recette de cookie en remplacant la farine de blé par un mélange de farine de riz et de maïzena. Ils sortent du four à l'instant, ça sent terriblement bon!

 

[December 4]

Crumble au saumon !

Je sais ça a l'air suuuper bizarre comme ça, mais c'est vraiment pas mal !
(et pas difficile à faire)

 

[sol-N]

Une tarte de toutes les couleurs, façon tian. Avec du st-maure bien fait, le tout nappé de miel et amandes torréfiées. TUERIE Je m'attendais pas à ce résultat, mais je pense qu'elle sera encore meilleure réchauffée, à la première cuisson les tomates ont rendu pas mal de jus.

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[OutrEspace]

Une terrine aux "légumes du soleil" (aubergine, courgette, tomate, poivron.) C'est la première fois que je fais une terrine, et elle est vraiment très bonne, je suis contente !