@Madeleine à bicyclette Je fais à l'oeil mais je peux toujours te dire les ingrédients et l'ordre.
Je fais revenir un oignon dans de l'huile ou beurre, j'ajoute le butternut (sans la peau) découpé en cubes et de l'eau.
Ensuite, je mets le riz et je remue jusqu'à ce qu'il devienne translucide puis, j'ajoute de l'eau jusqu'à la fin de la cuisson du riz.
Et après, de la crème ou du mascarpone.
Pour l’assaisonnement j'ai mis deux cubes de bouillon de poule, du paprika, du sel et du poivre.