Dernière recette de cuisine réalisée?

[Membre supprimé 226135]

@Ursinae En fait, ça n'a jamais la texture d'un risotto au final
Merci d'avoir partagé, je note la recette !

Honnêtement c'est la première recette qui me donne une texture parfaite !

 

[Oìsin]

J'avais 2 misérables bananes toutes abîmées après un voyage en bagnole, j'utilise jamais 2 fois la même recette de banana bread mais celle-ci est juste à tomber Il est peu sucré (sirop d'érable pour remplacer le sucre) et pas trop lourd, bien fondant, bref cette fois-ci j'ai noté la recette! (j'y ai rajouté du beurre de cacahuètes).

Sinon une poêlée patate douce, choux de bruxelles et oeufs brouillés, mais je me suis un peu énervé en la faisant, j'avais 2 sortes de patates douces différentes (blanches et rouge) et la rouge à mis bien plus de temps à cuire, ça m'a bousillé mon timing (et mes choux de bruxelles étaient trop cuits du coup)

 

[Mama Sara]

Il n'y avait plus rien ni dans le frigo, ni dans les placards hier soir, j'ai donc improvisé un pesto de persil (ail, persil, citron, huile d'olive, pignons de pin) bêtement servi avec des pâtes et c'était trop bon.

 

[Sylvestrum]

J'ai fait des crêpes
5 déclinées en crêpes à la raclette et au boudin, quelques unes en support pour sauce blanche au parmezan et champignons, et tout le reste pour demain en version sucrée
et une soupe au choufleur

 

[paulette-alix]

La semaine dernière j'ai fait une petite mug-quiche végétarienne (un oeuf, du pain, du fromage, un tout petit peu de lait de soja, des petits bouts d'avocat et un peu de curry et de paprika), c'était trop booon mais trop peu :'( (je vais tester cette semaine voir si ça marche aussi bien en mettant deux fois plus d'ingrédients )

 

[Membre supprimé 192111]

Dômes mousse au chocolat poivrée, crémeux mangue-passion, guimauve VGL maison et shortbread

 

[Colonel Mustard]

Des crêpes jambon cru-chèvre-miel-noix pour la Chandeleur, c'était beaucoup trop bon (+ une crêpe caramel au beurre salé pour le dessert = repas parfait).

 

[Membre supprimé 192111]

@SanctiPirate ya une recette assez proche sur mon blog, et après je bidouille toujours un peu, c'est pas figé
Par contre c'est sûr que les moules sont indispensables... Je les ai acheté sur meilleurduchef.com, ils sont de bonne qualité. Ceux de 7 cm de diamètre sont parfaits pour une portion individuelle je trouve

 

[Madeleine à bicyclette]

Du riz thai semi-complet cuit avec des haricots azuki pour un résultat super healthy et délicieux! Avec du chou kale sauté à de la sauce soja et au piment d'espelette ainsi qu'un oeuf brouillé! Une petite touche asiatique à un repas de tous le jours

 

[Morgause]

Des biscuits sablé a la fleur d'orangé!

 

[bimbadaboum]

Un Brookie !!!! Je n'avais jamais fais de brownie et je rate tout le tps mes cookies haha ! Bon j'ai fais qqchose de mangeable quand même héhé

 

[sol-N]

Oh sympa! Je n'aurais pas pensé à faire un sirop

le post de @sol-N m'a rappelé que je voulais tenter de faire du sirop pour chai latte depuis un temps... Voilà le résultat !
La recette est là, c'est pour un chai coffee mais ça s'adapte au thé noir facilement

Et sinon ma dernière recette: brioches à l'épeautre fourrées au Reblochon, pulled pork, oignons et champis caramélisés au sirop d'érable et chou rouge déglacé au vin