Dernière recette de cuisine réalisée?

[A.Nead.]

Des cookies aux flocons d'avoines d'après la recette de Martha Stewart, recette legerement modifiée.

 

[AnonymousUser]

de la brioche perdue!

 

[kyfia]

Moi aussi je venais parler tiramisu... mais celui aux spéculoos... ma spécialité, je l'ai fait et refait, toujours le meme succès d'ailleurs cette fois c'est mon petit cousin Antoine qui fete son anniversaire (et donc, selon la tradition familiale, a le droit de choisir le dessert) a demandé mon tiramisu spéculoos

 

[medulle]

Un rissotto courgettes et champignon

 

[Akrilik]

C'est pas un truc à se taper le cul par terre mais il me restait un oeuf, j'étais affamée alors j'ai battue le tit oeuf et j'ai mélangée à de la chapelure pour en faire des petits beignets. D'habitude je le fais pour finir la chapelure mais là sa va finir par devenir un plat à part entiere.

J'aime trop.

 

[Gringo]

C'est pas un truc à se taper le cul par terre mais il me restait un oeuf, j'étais affamée alors j'ai battue le tit oeuf et j'ai mélangée à de la chapelure pour en faire des petits beignets. D'habitude je le fais pour finir la chapelure mais là sa va finir par devenir un plat à part entiere.

J'aime trop.

Tu mélanges l'oeuf et la chapelure tu fais une boule, et ensuite tu fais quoi?

Sinon quand il reste un oeuf on peut aussi faire un oeuf à la neige. C'est possible de faire de la crème anglaise avec juste un jaune d'oeuf et ça fait un bon dessert sans trop d'effort.

Pour la fête des pères je lui fait ça. C'est dur, galère, je ne m'en sors pas. Je réessaierai un jour un autre extravagance pour me faire la main.

 

[Dies Irae]

Testé récemment le gratin d'asperges au roquefort.
Il faut bien faire dégorger les asperges parce qu'elle rendent beaucoup d'eau, mélanger le roquefort avec de la crème fraîche (plus sel, poivre), gratiner le tout avec du rapé, et c'est un orgasme papillaire.

 

[Gringo]

Wouah ! Tu tapes fort C'est normal de galérer pour le coup. As-tu finalement été jusqu'au bout ?

Oui j'ai fini par réussir. Je goûte ça ce midi, on verra si c'est bon.

Les bavarois et les meringues je maitrise à force, mais les choux c'est tout nouveau.

Je crois que j'y ai passé 4h/5h.

Edit après goûtage: à refaire avec des abricots plus forts en goût, mettre de l'alcool pour réhausser les saveurs (j'avais ni cognac ni amaretto). La pistache sinon c'est nickel on la sent bien. Le truc des choux au milieu de la mousse c'est original et bien trouvé.

 

[Lissi]

Vendredi, j'ai fait des lasagnes (pour la 1ère fois! Et elles étaient vraiment bonnes..), un gâteau au chocolat et un crumble aux pommes.

 

[A.Nead.]

Un marbré au choco trop trop moelleux.

Un pain d'épices

 

[Ellipse]

Alors pour la "sushis party" de samedi soir.

- Des sushis saumon et des sushis aux crevettes.
- Des makis au saumon, saumon fumé/avocat, tarama, surimi-avocat.
- Des sashimis saumon , surimi, avocat et crevettes (mais bon c'était pas le plus dur à faire ^^).

 

[Deer Prudence]

Pour la fête des pères je lui fait ça. C'est dur, galère, je ne m'en sors pas. Je réessaierai un jour un autre extravagance pour me faire la main.

Oh mais c'est complétement génial!!!
J'adore l'idée ♥