Dernière recette de cuisine réalisée?
- Initiateur de la discussion Willy Wool
- Date de début
ff:
Elfy Pastry;1764981 a dit :Je peux t'assurer qu'elles ne sont pas en coton, étant moi même pâtissier !
Donc non, oublie tout de suite !!
Tu peux en trouver sur le net, j'ai trouvé ça : L'Atelier de la Pâtisserie : les boutiques du pâtissier professionnel
Elles sont de la marque Matfer, une marque professionnelle qu'on utilise dans les labos
Oh merci ! Et c'est pas cher en plus (par rapport à alice délice, où tu as une poche qui écate et des embouts, pour plus de 5?...)
Par contre je pourrais remettre mes embouts sur ces poches là tu crois ?
Elfy Pastry;1765264 a dit :Oui bien sûr, tu auras à couper le bout de la poche donc faut faire gaffe à pas faire un trop gros trou. Ils sont simples tes embouts ? Enfin je veux dire, t'as pas un bout qui se met à l'intérieur, et un bout à l'extérieur ?
Enfin toute façon, douilles classiques ou pas, tu pourras t'en resservir pour ces poches là sans problème
Eh si ! Et on doit visser les 2 ensembles. C'est grave docteur ?
En tout cas, si vous voulez avoir de nouveaux amis, faites comme moi, mettez les photos de ce que vous faites sur facebook. Aujourd'hui tout le monde voulait être mon ami pour que je les invite à manger !
Des magrets de canards avec des petits navets caramélisés et des pommes de terre rôties.
Et aussi pour la première fois un gâteau à la farine de châtaigne qui était super moelleux et vraiment à tomber parterre (je n'ai même pas eu le temps de faire un glaçage au chocolat!)
Et aussi pour la première fois un gâteau à la farine de châtaigne qui était super moelleux et vraiment à tomber parterre (je n'ai même pas eu le temps de faire un glaçage au chocolat!)
Des religieuses au chocolat....... c'était bien bon ma foi!!
La recette est sur mon blog pour celles que ça intéresse.
La semaine prochaine je reçois, ce sera sûrement des bonnes lasagnes au chèvre, avec en dessert un coulant au chocolat..... hmmmmmmmmmm
La recette est sur mon blog pour celles que ça intéresse.
La semaine prochaine je reçois, ce sera sûrement des bonnes lasagnes au chèvre, avec en dessert un coulant au chocolat..... hmmmmmmmmmm
)Ce midi, une mini quiche aux épinards et à la créme. Je pense que je n'aurais pas dû mettre de crème car l'ensemble était un peu éc?urant...
Des muffins tomates-thon, crumble au dessus. Au four. :small:
Edit : Bon, en fait, c'est vraiment trop bon donc je vous montre et je partage la recette.
Les doses, c'est pour moi toute seule, ça a donné 3 gros muffins (de la taille d'un petit ramequin).
Une demi boîte de thon
2 petites tomates
2 oeuf
100g de farine
2 CC de levure
80 mL de lait
1 CC d'huile d'olive
sel, poivre.
A la poêle, faire cuire les tomates en morceaux et le thon avec une bonne cuiller de crème fraîche.
Battre les oeufs. Ajouter la farine et la levure. Puis le lait, l'huile, le sel, le poivre. Mélanger et remplir les moules.
Pour la pâte à crumble, on mélange 30g de farine, 30g de beurre, 30g de sucre (ouais, je suis une adepte du sucré-salé par contre). On mélange bien avec les mains et on recouvre le haut des muffins avec.
Mettre au four une dizaine de minutes à 180°
Edit : Bon, en fait, c'est vraiment trop bon donc je vous montre et je partage la recette.
Les doses, c'est pour moi toute seule, ça a donné 3 gros muffins (de la taille d'un petit ramequin).
Une demi boîte de thon
2 petites tomates
2 oeuf
100g de farine
2 CC de levure
80 mL de lait
1 CC d'huile d'olive
sel, poivre.
A la poêle, faire cuire les tomates en morceaux et le thon avec une bonne cuiller de crème fraîche.
Battre les oeufs. Ajouter la farine et la levure. Puis le lait, l'huile, le sel, le poivre. Mélanger et remplir les moules.
Pour la pâte à crumble, on mélange 30g de farine, 30g de beurre, 30g de sucre (ouais, je suis une adepte du sucré-salé par contre). On mélange bien avec les mains et on recouvre le haut des muffins avec.
Mettre au four une dizaine de minutes à 180°
Un cake au citron pour le goûter . :small:
Et puis hier, les galettes de quinoa aux pois chiches et carottes de Sedgewick façon falafels avec des pains pita et de la sauce au yaourt.
Délicieux, ma mère a amené les restes aux boulot et on lui a demandé la recette .
Et puis hier, les galettes de quinoa aux pois chiches et carottes de Sedgewick façon falafels avec des pains pita et de la sauce au yaourt.
Délicieux, ma mère a amené les restes aux boulot et on lui a demandé la recette .
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