Bonjour 
ça fait plus d'une heure que je suis réveillée, j'ai peu dormi

ça fait plus d'une heure que je suis réveillée, j'ai peu dormi

Moi je trouve que ça influe surtout sur la texture et donc sur la sensation en mangeant. Dans les pâtes creuses tu vas avoir un peu de la sauce qui se logera dedans, ça fera une petite surprise cool (j'aime les surprises), les spaghettis sont rigolos à manger et les tagliatelles refroidissent vite etc enfin bref je crois que le goût change pas vraiment mais que la texture donne quelque chose d'unique à chaque pâteSinon, j'invoque @Margaux Palace : Est-ce que la forme des pâtes influe sur leur gout ?