@Vespertina Je tiens à ajouter une récrimination à ce que tu as déjà dit (avec quoi je suis d'accord) : les quantités. Sérieusement, personne ne cuisine un magret de canard pour une seule personne donc pourquoi servir un magret entier au restaurant ? Et ça donne des proportions ridicules dans ton assiette avec un petit tas de purée, trois légumes qui se battent en duel et... trois cent grammes de viande
Même si le plat est bon, c'est pas du tout équilibré. 
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