ECM II : En ce moment, oui, là, maintenant, tout de suite, dis-nous tout !

[Vespertina]

(je prends donc vos retours d'expérience pour si jamais vous avez déja tenter des trucs comme ça)

Perso j'ai fait ma première expérience il y a peu, avec un chou rouge dont je ne savais plus quoi faire
Honnêtement, je l'ai un peu trop salé (mais c'est dur sur le coup de se rendre compte de ça). La prochaine fois je le fais moins en mode YOLO (j'arrive plus à trouver la recette utilisée, je pense qu'il n'y avait pas de quantité indiquée !). Après c'est pas trop grave, dans les recettes où je l'utilise, je mets pas de sel ! L'astuce que j'ai vu pour le chou rouge c'est de garder une feuille entière pour tasser au-dessus du reste (ça permet en effet de rien avoir qui flotte et tout). Difficile à appliquer pour d'autres légumes je pense
Un truc qui m'avait rassuré, c'était de lire que des pickles ratés, tu t'en rendais compte assez vite avec l'apparence, l'odeur...
Mais voilà, j'ai pas trouvé ça compliqué dans l'ensemble, en tout cas pas avec ce premier essai, je pense que tu t'en sortira très bien !

 

[Tessy]

@Luthéa

@Neko_

Spoiler: Harry Potter

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[Luthéa]

@Tessy

 

[Plummpy]

On commence par de la motivation:

"Yapa beaucoup piscine, cette semaine. Bon, je vais rentrer à pied du taff pour remuer un peu!"

On continue avec de terribles illusions:

"Mince, il pleut! Oh bah, pas grave! c'est une giboulée printanière, dans cinq minutes, c'est fini. Allez, on marche!"

Phase de déni:

"Mon visage ruisselle d'eau et j'ai du mal à voir au travers de mes lunettes mouillées. T'es sûre que c'est une giboulée? -Mais oui! Allez, on avance!"

Phase de doute:

"Elles sont vachement longues, ces cinq minutes de pluie. Ou alors, j'ai fait super vite pour franchir ce que je fais habituellement en vingt..."

Confrontation avec le réel, enfin:

"Hé, mais la pluie FORCIT! je suis TREMPEE! J'en ai marre! Je prends la prochaine station de métro! Ouais, celle qui se trouve trop loin à mon goût sous la flotte, mais tant pis!"

La RATP, ce boss de fin:

"Ouf! je vais faire le reste du trajet au sec. Alooors... prochaine rame dans 6 minutes."

6 minutes plus tard:

"Je ne peux pas monter, il y a trop de monde. Je prends la suivante... dans 11 minutes."

11 minutes plus tard:

"Je ne peux toujours pas monter! Bon, la troisième rame, c'est la bonne."

8 minutes plus tard:

Vous croyez que j'ai pu monter dedans? Si oui... ben non.

Je me décide à prendre un trajet alternatif.

Bravo Plummpy, c'est un retour chez toi dirigé avec maestria

 

[Membre supprimé 153117]

J’ai un souvenir complètement Random qui vient de me revenir en tête. Ça devait être en 2006, avec une amie mes parents nous avaient demandé d’aider à ramasser la betterave et donc on suivait la machine à betterave en chantant. Et il y avait monsieur R sur la machine à arracher la betterave et je ne me souviens pas pourquoi on ne l’aimait pas donc on chantait une petite chanson joyeuse et stupide:

Spoiler

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Je ne sais pas pourquoi ça me revient en tête

 

[Vespertina]

Et on ne doute pas que les parents ont signé le droit à l'image illimité pour leur bébé prématuré...?

J'avoue que je m'étais pas posée la question avant... mais ouais, quid de l'autorisation à diffuser l'image, du prix qu'a également coûté ladite image pour être faite et publiée sur divers supports, et puis est-ce que des droits d'exploitation d'image ont été payés à un prix équitable quitte à être dans une démarche d'aider ces gens ?

 

[Membre supprimé 341237]

/

 

[Membre supprimé 364275]

Spoiler: Macron

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[Karukera]

@Yunaa23

Perso j'ai pas trop de préféré. Mais ils avaient l'air de s'amuser faire leur performance. Le sourire suédois m'a captivé

Je me suis refait "cha cha cha" et "queen of the kings. Je vais pas me débarrasser de l'eurovision comme ça....

 

[misspoetia]

Bonne nuit les lucioles

 

[Membre supprimé 153117]

Bonne nuit

Je suis pas fatiguée mais demain je me lève à 4h30 donc il faudrait que j’aille dormir…

 

[Naschpükya]

@Patagato Je surplussoie le blog recommandé par @Tessy . Cette femme est une pointure en matière d'alimentation fermentée.
J'ai testé selon ses méthodes et recettes:
- faire du levain à partir de farine de sarrazin . Mais je n'ai pas poursuivi le projet quand j'ai calculé le nombre d'heure pendant lesquelles j'aurai du laissé mon four allumé entre les pousses et la cuisson du pain - Expérience du levain réussie malgré tout!
- Bettrave lacto-fermenté, 2 essais, le 1er réussi, le second pas du tout.
- Carotte cumin-gingembre lacto-fermentée : 1 essai très réussi
- Essai en cours de fermentation: bouton de coquelicot en saumure en ayant tenté une adaptation de sa recette de bouton de pissenlit en saumure.

Pour les préparations au vinaigre, je n'ai pas encore essayé. Mais je compte bien réussir à me faire ENFIN un pot de cornichons cette année!

Je n'ai pas une grande expérience, mais mon conseil principal c'est :
sois prêt.e a peut-être ne pas réussir du premier coup, malgré le temps que ça prend (entre autre à attendre)!
Une fois que cette règle du jeu est intégrée, la partie ne peut qu'être pleine de rebondissements super fun!