Essais culinaires... réussis ?

[Gat.]

Un énorme cheesecake chocolat/framboise ce week-end.
Des canneloni aux épinards à l'instant... Yum.

 

[Callie.]

Des sablés nature, des au choc et des à la noix de coco et comme j'utilise pas les blanc j'ai cherché une recette et j'ai fait des langues de chat à ma façon ^^ c'est sorti du four y a 20 minutes et ils sont trop boooon

 

[Buzzy]

Des escalopes de poulet fourrées au chèvre, cannelle et cumin avec des poivrons, c'était un peu sec mais bon !

 

[AnonymousUser]

Des escalopes de poulet fourrées au chèvre, cannelle et cumin avec des poivrons, c'était un peu sec mais bon !

Alors tu m'intrigues! quand tu dis "fourrées", ça veut dire que tu les coupes en deux et que tu mets le reste au milieu?

 

[AnonymousUser]

Des madeleines au pesto et pignons de pin et un fondant au chocolat :heartbeat:

 

[Pecan]

J'ai fais des lettres chocolatées. Et elles sont plutôt réussies pour une première.

Par contre, j'ai du adapter la recette avec ce que j'avais :

- j'ai utilisé un demi sachet de levure chimique à la place du bicarbonate (d'ailleurs, j'aurai pu moins en mettre)

- Comme je n'ai pas trouvé de poudre de chocolat amer, j'ai utilisé le moins sucré que j'ai trouvé et j'ai baissé la dose de sucre

 

[Gustave]

Sinon hier soir, j'ai fait un gâteau basque, je croyais que c'était très compliqué à faire, et en fait pas du tout. Il était délicieux !

Je viens de lire ça et je suis très admirative, il était bon comme un vrai ? Tu as utilisé la recette d'après Pierre Hermé (que j'avais peut-être postée d'ailleurs) ?

 

[Llits]

Ces deux derniers mois, des tartelettes au roquefort ( comme ça ), une pizza savoyarde ( là ) et du riz au lait et du caramel liquide aujourd'hui.

 

[Mustang]

un clafoutis aux cerises. Pas mal pour mon 1er mais un peu plus de sucre aurais été bien vu que j'ai utilisé des cerises aigres.

 

[Pecan]

Plein de bonnes choses.
Déjà les chaussons tomates/courgettes/fêta de Madmoizelle N.
Ensuite des lamelles de poulet aux épices (cumin, curcuma, coriandre, piment).
Et aussi des escalopes de veau sauce tomate/mozzarella accompagnées de pommes de terre aux herbes.

Je me suis gavée pendant quelques jours.

 

[Dahlia.]

Des scones à l'anglaise. Léger et très bon.
Je vais tenter de faire une autre recette de scones avec des oeufs, cette fois pour qu'ils deviennent comme ceux que j'ai mangé à Londres.

 

[AnonymousUser]

Des enchiladas.