A
AnonymousUser
Guest
Un cake au yaourt et aux pommes, délicieux! Il est bien gonflé, moelleux, sucré comme il faut, fondant... Oui je n'en taris pas d'éloges mais il le mérite 
D
danae-3
Guest
La dernière des dernières était donc une terrine aux carottes et à la poudre d'amande. J'avais lu la recette très distrètement sur le net et au final, je n'ai presque rien respecté ; on peut parler d'une bonne inspiration !
Les oignons et les carottes ne devaient pas être cuits avant d'être mis au four avec la préparation entière. Je les avais fait revenir à l'huile d'olive, je pense que ç'a pas mal changé la saveur, ahah !
Et j'ai aussi remplacé le persil par du thym. Gnn.
Les oignons et les carottes ne devaient pas être cuits avant d'être mis au four avec la préparation entière. Je les avais fait revenir à l'huile d'olive, je pense que ç'a pas mal changé la saveur, ahah !
Et j'ai aussi remplacé le persil par du thym. Gnn.
La dernière vraie recette que j'ai fai c'était un St-Génix (brioche aux pralines roses). Je vous dit même pas à quel point j'étais fière de moi quand elle est ressortie parfaite !
http://s3.amazonaws.com/data.tumblr...831641&Signature=5WxUj2hJUg+MHmOC2/l9yatDWhI=http://faithfultocastiel.tumblr.com...ng-my-last-baking-sunday-i-did-a-brioche-with
Bon elle a un peu une sale tête là parce que je l'ai coupé à la sauvage, mais j'aurais jamais cru avoir un truc aussi énorme (1 kg de pâte).
Sinon j'ai aussi testé les mini cheesecake oréo "régime" (avec du fromage blanc): un délice et fait en 5 min.
This tumblr is funnier in enochian .
Et ma mère a fait une sorte de flan avec des tranches de pain de mie et des framboises, on avait vu la recette dans un magazine et on l'a trouvé fun, bah c'était très bon !
http://img13.imageshack.us/img13/9481/dsci4562.jpg
http://s3.amazonaws.com/data.tumblr...831641&Signature=5WxUj2hJUg+MHmOC2/l9yatDWhI=http://faithfultocastiel.tumblr.com...ng-my-last-baking-sunday-i-did-a-brioche-with
Bon elle a un peu une sale tête là parce que je l'ai coupé à la sauvage, mais j'aurais jamais cru avoir un truc aussi énorme (1 kg de pâte).
Sinon j'ai aussi testé les mini cheesecake oréo "régime" (avec du fromage blanc): un délice et fait en 5 min.
This tumblr is funnier in enochian .
Et ma mère a fait une sorte de flan avec des tranches de pain de mie et des framboises, on avait vu la recette dans un magazine et on l'a trouvé fun, bah c'était très bon !
http://img13.imageshack.us/img13/9481/dsci4562.jpg
une amie m'a donné la recette du poulet coco et je l'ai fait pour mon copain et ses parents. Moi j'ai adoré et ma belle mere aussi mais comme les hommes n'aiment pas trop le changement ou les trucs qui sortent un peu de l'ordinaire, je ne sais pas s'ils ont aimés ou s'ils m'ont mentis^^ en tout cas j'etais plutot fiere de moi 
C'est remoi... j'ai testé la recette de brioche tressée grecque de la première page (je l'ai fais pour 2 brioches comme sur la recette).
Résultat: pâte trop collante pour la tresser, je me suis énervée et j'ai tout foutu dans mon moule à brioche, on verra bien
En tout cas la pâte crue est bonne...
Résultat: pâte trop collante pour la tresser, je me suis énervée et j'ai tout foutu dans mon moule à brioche, on verra bien
En tout cas la pâte crue est bonne...
Ma recette fetiche pour impressionner les copines= les macarons du pauvre:
125g de sucre
125g de poudre d'amende (=sachet de base)
1sachet de sucre vanillé
2blanc d'oeuf
On mélange le tout à la sauvage (pas besoin de monter les oeufs en neige, au pire les faire légèrement mousser)
On fait de petit tas (ou boule applatie) on met au four un 10aine de minute et tada!!!
Des trucs qui ressemble (vaguement) à des macarons et qui on un gout de macaron! Inratable!
125g de sucre
125g de poudre d'amende (=sachet de base)
1sachet de sucre vanillé
2blanc d'oeuf
On mélange le tout à la sauvage (pas besoin de monter les oeufs en neige, au pire les faire légèrement mousser)
On fait de petit tas (ou boule applatie) on met au four un 10aine de minute et tada!!!
Des trucs qui ressemble (vaguement) à des macarons et qui on un gout de macaron! Inratable!
Alors voil:a le gâteau dont je suis la plus fière... Je l'ai fait pour les 21 ans d'une copine.
En résumé: une base de gâteau chocolat intense, un c?ur de mousse de banane, de la mousse de framboise autour, une mousse de fruits rouges au dessus et un miroir au chocolat noir intense...
Pour la déco, 21 macarons maison violet et j'ai décalqué une Hello Kitty avec du chocolat blanc, de plus j'avais un emporte pièce papillon...
Au final je suis hyper fière mais ce n'étais pas si compliqué que ça... Il faut surtout beaucoup de temps devant soi car je pense sérieusement avoir mis mon tablier Minnie à 9h et l'avoir définitivement abandonné à 22h (Vive les temps de pause!!!).
Bisous
En résumé: une base de gâteau chocolat intense, un c?ur de mousse de banane, de la mousse de framboise autour, une mousse de fruits rouges au dessus et un miroir au chocolat noir intense...
Pour la déco, 21 macarons maison violet et j'ai décalqué une Hello Kitty avec du chocolat blanc, de plus j'avais un emporte pièce papillon...
Au final je suis hyper fière mais ce n'étais pas si compliqué que ça... Il faut surtout beaucoup de temps devant soi car je pense sérieusement avoir mis mon tablier Minnie à 9h et l'avoir définitivement abandonné à 22h (Vive les temps de pause!!!).
Bisous
Moi aussi, j'ai eu le problème... mais la version mis n'importe comment à cuire au niveau goût, cela reste impec...mawie;2262019 a dit :C'est remoi... j'ai testé la recette de brioche tressée grecque de la première page (je l'ai fais pour 2 brioches comme sur la recette).
Résultat: pâte trop collante pour la tresser, je me suis énervée et j'ai tout foutu dans mon moule à brioche, on verra bien
Ouep finalement elle est super bonne et je me suis déjà enfilée la moitié 
C'est cool parce que y'a vraiment pas beaucoup de beurre et elle reste quand même délicieuse... samedi soir je vais en refaire mais je vais diviser la pate dans des moules à muffins pour faire des briochettes !
C'est cool parce que y'a vraiment pas beaucoup de beurre et elle reste quand même délicieuse... samedi soir je vais en refaire mais je vais diviser la pate dans des moules à muffins pour faire des briochettes !Mes dernière tentative: du panga en papillottes "ce qu'il reste dans les placard" trop bon!!
J'ai donc découvert la papillote, qui est magique.
Et puis dernièrement j'ai voulu faire des raviole épinards mais j'avais pas beaucoup d'épinard alors j'ai rajouté des champignons (et de la crème mais j'avais pas de ricotta).
En fait j'avais plus d'appareil que de pâte à nouilles donc j'ai fais des lasagnes.
C'était donc des lasagnes champignons/épinards c'était trop bon!!!
Et en raviole les raviole parmesan c'est super bon (mais long à faire).
J'ai donc découvert la papillote, qui est magique.
Et puis dernièrement j'ai voulu faire des raviole épinards mais j'avais pas beaucoup d'épinard alors j'ai rajouté des champignons (et de la crème mais j'avais pas de ricotta).
En fait j'avais plus d'appareil que de pâte à nouilles donc j'ai fais des lasagnes.
C'était donc des lasagnes champignons/épinards c'était trop bon!!!
Et en raviole les raviole parmesan c'est super bon (mais long à faire).
J'ai (je pense bien, vu le succès qu'il a eu auprés de mes parents) réussie le similie cheescake de CléaCuisine.fr
Frais, léger, pas compliqué du tout (et pourtant je suis une quiche aux fourneaux), un bon moyen de se faire plaisir quand on veut
Frais, léger, pas compliqué du tout (et pourtant je suis une quiche aux fourneaux), un bon moyen de se faire plaisir quand on veut
