Alors pour ma part pas du tout! Tout ce que j'achète (ainsi que les gâteaux) ne comprends aucuns aliments d'origine animale.Adesta;3446845 a dit :Ce que je me demande du coup c'est si, vu que tu ne bois pas de lait (je suppose), tu manges quand même les produits dérivés du lait? Pas seulement fromage et yaourt mais biscuits, gâteaux, toutes ces saloperies dans lesquelles il y a généralement du lait ET des oeufs. Et par là même les pâtes aux oeufs...
Et je le redis, RES-PECT!
Être vegan (végétalienne)
- Initiateur de la discussion BleuKobalt
- Date de début
Sympa cet article.
J'ai découvert le mode de vie vegan progressivement, car j'ai tout une bande d'amis qui s'y sont convertis. Avec eux j'ai fais des tas de découvertes culinaires, et ça m'a beaucoup sensibilisée et remise en question sur mon mode de consommation !
Par contre en ce qui me concerne, je suis d'avantage dans le trip "locavore" que le vegan.
Mais l'idée générale se rejoint ; on se responsabilise en tant que consommateur.
J'ai découvert le mode de vie vegan progressivement, car j'ai tout une bande d'amis qui s'y sont convertis. Avec eux j'ai fais des tas de découvertes culinaires, et ça m'a beaucoup sensibilisée et remise en question sur mon mode de consommation !
Par contre en ce qui me concerne, je suis d'avantage dans le trip "locavore" que le vegan.
Mais l'idée générale se rejoint ; on se responsabilise en tant que consommateur.
J'ai adoré cet article, et plus particulièrement de voir un article sur ce sujet.
Etant végétarienne depuis 8 ans, vegan depuis 2 (j'ai 21 ans), j'avoue que c'est rare de trouver un papier qui ne tombe pas dans le ridicule / l’extrême / la caricature...
J'avais juste quelque chose à ajouter, je pense que ça pourrait intéresser et surprendre les madmoizelles qui me liront :
Beaucoup de produits que l'on pense végétariens ne le sont pas. Je ne parle pas de ceux estampillés VG, mais de ceux qui ne sont pas censés contenir de viande. Exemples ?
- La plupart des pains de mie ne sont pas végétariens, ils contiennent du E471, qui est rarement d'origine végétale, mais plus souvent d'origine animale (boeuf, porc etc) Eh oui
du boeuf dans le pain de mie que vous faites griller le matin... delicioso !
- Le E471 est aussi connu sous le nom de mono- et diglycéride d'acides gras. On en trouve dans + de la moitié des produits ne contenant pas qu'un aliment. (glaces, lentilles, pains industriels....)
- Bon nombre de plats sucrés mais aussi salés sont élaborés avec de la gélatine... de porc. Donc ni VG, ni hallal, ni kascher ... Depuis toutes les années à scruter les étiquettes, je suis très rarement tombée sur de la gélatine végétale. Exemple : les mousses au chocolat, les bonbons à texture gélatineuse : carambars, tous les haribos, tagadas, crocodiles, etc etc
- Beaucoup de yaourts enfin, sont colorés grâce au E120, ou cochenille. Cela donne un rouge / rose aux aliments, et il est obtenu par des insectes broyés.
Voilà voilà
Mon but n'est pas de vous dégouter et que vous vous disiez : olala, c'est trop compliquééé...
Je tenais juste à montrer ce que l'industrie alimentaire cache depuis des années aux consommateurs...
Petite parenthèse pour l'auteur de l'article, si jamais tu me lis : je suis également anti-spéciste, mais je n'ai connu ce mode de pensée qu'au travers d'articles et documentaires, tu es la première "vraie" personne dont j'entends parler qui l'est également ! Big up !
Etant végétarienne depuis 8 ans, vegan depuis 2 (j'ai 21 ans), j'avoue que c'est rare de trouver un papier qui ne tombe pas dans le ridicule / l’extrême / la caricature...
J'avais juste quelque chose à ajouter, je pense que ça pourrait intéresser et surprendre les madmoizelles qui me liront :
Beaucoup de produits que l'on pense végétariens ne le sont pas. Je ne parle pas de ceux estampillés VG, mais de ceux qui ne sont pas censés contenir de viande. Exemples ?
- La plupart des pains de mie ne sont pas végétariens, ils contiennent du E471, qui est rarement d'origine végétale, mais plus souvent d'origine animale (boeuf, porc etc) Eh oui
du boeuf dans le pain de mie que vous faites griller le matin... delicioso !- Le E471 est aussi connu sous le nom de mono- et diglycéride d'acides gras. On en trouve dans + de la moitié des produits ne contenant pas qu'un aliment. (glaces, lentilles, pains industriels....)
- Bon nombre de plats sucrés mais aussi salés sont élaborés avec de la gélatine... de porc. Donc ni VG, ni hallal, ni kascher ... Depuis toutes les années à scruter les étiquettes, je suis très rarement tombée sur de la gélatine végétale. Exemple : les mousses au chocolat, les bonbons à texture gélatineuse : carambars, tous les haribos, tagadas, crocodiles, etc etc
- Beaucoup de yaourts enfin, sont colorés grâce au E120, ou cochenille. Cela donne un rouge / rose aux aliments, et il est obtenu par des insectes broyés.
Voilà voilà
Mon but n'est pas de vous dégouter et que vous vous disiez : olala, c'est trop compliquééé...
Je tenais juste à montrer ce que l'industrie alimentaire cache depuis des années aux consommateurs...
Petite parenthèse pour l'auteur de l'article, si jamais tu me lis : je suis également anti-spéciste, mais je n'ai connu ce mode de pensée qu'au travers d'articles et documentaires, tu es la première "vraie" personne dont j'entends parler qui l'est également ! Big up !
Hey ! Ca me fait vraiment plaisir de voir qu'il y'a autant de végétariens, végétaliens ou de vegan sur un même topic. Oui car je suis végétarienne depuis 4 ans et je n'ai jamais rencontré de personnes suivant le même régime alimentaire que moi sachant que j'habite en province. De plus je n'aime pas aller sur les forums végétariens ou végétaliens car la plupart des gens sont dans l’excès et n'ont aucunes tolérance en vers les gens qui mangent de la viande.
J'aimerais savoir ou est ce que vous trouvez vos graines car je n'ai pas de magasins spécialisé ou bio dans ma province. De même pour le toffu car j'en avais trouvé en grande surface mais il était aromatisé à je ne sais quoi et ça avait juste un goût immonde.
J'aimerais savoir ou est ce que vous trouvez vos graines car je n'ai pas de magasins spécialisé ou bio dans ma province. De même pour le toffu car j'en avais trouvé en grande surface mais il était aromatisé à je ne sais quoi et ça avait juste un goût immonde.
Duchesse Utérus;3446543 a dit :
Pas de sectarisme, en supermarché pas parisien aussi c'est dégueu.
Elle a l'air bonne ta salade, et surtout ta sauce!
M
mlle-pigut
Guest
Estrella.;3447938 a dit :Je n'ai pas lu tous les commentaires donc désolée si cette question a déjà été posée: (et ce n'est vraiment pas contre les végétaliens ma question).
Par rapport au miel, je comprends bien parce que ça stresse les abeilles.
Mais pour les oeufs? Enfin, je veux dire, une poule pond toujours des oeufs, c'est dans sa "nature". Donc, vous ne mangez même pas les oeufs de poules du jardin? (je parle pas des poules en batterie bien entendu).
J'avais un végétalien dans ma classe cette année, je n'ai jamais osé lui poser la question.
Très bonne question que celle des oeufs. Moi même végétarienne pendant des années, je ne me suis vraiment posé la question qu'il y a quelques années et j'ai eu la réponse grâce à internet.
Premièrement, contrairement à ce que l'on croit, en France, la majorité des poules pondeuses sont encore élevées en batterie ou dans des conditions de vie ne comblant pas leurs besoin fondamentaux. Elles sont considérées comme des machines à pondre et partent très jeunes vers les abattoirs.
Deuxièmement, lors de la production de ces poules pondeuses, les poussins mâles qui n'auront pas la chance de vivre cette vie de rêve sont tout simplement éliminés, gazage, broyage, une partie de plaisir (exemple : Poussins - YouTube).
Des explication un peu plus complètes : Oeufs et poules pondeuses | Éthique et animaux
N'hésite pas à poser tes questions aux végétaliens autour de toi, quand l'occasion se présente.
M
mlle-pigut
Guest
En fait, les vegans sont contre toute exploitation animale. Les animaux de compagnie en font partie (les dessous des animaleries est une chose intéressante). Je ne m'attends pas à ce que ça soit vraiment compris immédiatement, c'est quelque chose qui sort complètement de notre culture, j'en ai conscience.
Les poules pondeuses ont été "façonnées" pour pondre un maximum dans un système qui les exploite. Si l'on a une poule chez nous, nous participons à l'exploitation puisque nous faisons marcher le business de la production de poule (sauf bien sûr dans le cas de poules sauvées d'exploitation ou autre, mais ce cas là ne devrait pas exister si l'on respectait ces poules, cela n'existe que parce que d'autres poules souffrent...). De plus, la poule ne pond pas pour nous et elle a ses besoins propres (comme le fait de vivre en groupe, avec une poule, quel malheur pour elle) que nous devrions respecter.
Alors bien sûr dans un monde idéal d'harmonie, on pourrait éventuellement prélever un oeuf non fécondé de temps en temps à une poule vivant comme elle l'entend. Mais ce monde n'est pas le notre, cette réalité fait rêver, mais n'est pas le reflet de notre réalité.
De plus, il faut bien être honnête, très peu de gens ont une poule chez eux. Et encore moins de gens ont conscience de ce dont la poule à besoin pour lui laisser toute liberté de vivre comme elle le souhaite. C'est pourquoi nous préférons ne pas faire souffrir des êtres et ne pas encourager un système qui en revient toujours à l'exploitation pour une chose -l'oeuf- dont nous pouvons nous passer.
Les poules pondeuses ont été "façonnées" pour pondre un maximum dans un système qui les exploite. Si l'on a une poule chez nous, nous participons à l'exploitation puisque nous faisons marcher le business de la production de poule (sauf bien sûr dans le cas de poules sauvées d'exploitation ou autre, mais ce cas là ne devrait pas exister si l'on respectait ces poules, cela n'existe que parce que d'autres poules souffrent...). De plus, la poule ne pond pas pour nous et elle a ses besoins propres (comme le fait de vivre en groupe, avec une poule, quel malheur pour elle) que nous devrions respecter.
Alors bien sûr dans un monde idéal d'harmonie, on pourrait éventuellement prélever un oeuf non fécondé de temps en temps à une poule vivant comme elle l'entend. Mais ce monde n'est pas le notre, cette réalité fait rêver, mais n'est pas le reflet de notre réalité.
De plus, il faut bien être honnête, très peu de gens ont une poule chez eux. Et encore moins de gens ont conscience de ce dont la poule à besoin pour lui laisser toute liberté de vivre comme elle le souhaite. C'est pourquoi nous préférons ne pas faire souffrir des êtres et ne pas encourager un système qui en revient toujours à l'exploitation pour une chose -l'oeuf- dont nous pouvons nous passer.
Mlle Pigut;3447989 a dit :
J'en profite pour préciser (ça n'a pas forcément de rapport étroit avec ton post mais bon) que sur les oeufs vendus dans le commerce, on peut voir les conditions d'élevage des poules grâce au premier numéro qu'il y a sur l'oeuf :
0 : biologique (élevé en plein air et nourri avec certains produits spécifiques et bios)
1 : élevé en plein air
2 : élevé en batterie
3 élevé en méga batterie
Mlle Pigut;3448099 a dit :
Wow impressionnant, merci pour toutes ces infos.
Chez moi nous avons 4 poules qui nous fournissent des oeufs quand elles sont de bon poil
Dans mes amis vegans, certains acceptent bien d'en manger, d'autres pas, du coup ton explication m'éclaire un peu sur leur raisons.
Mais sinon nous autres "carnivores" les poules en question, on ne les mange pas, on s'y attache trop. On prend juste les oeufs !
Calliopée;3449133 a dit :Je rebondis juste là-dessus : pour celles qui ne consomment pas ou peu de produits laitiers, où est-ce que vous trouvez le calcium ? C'est risqué pour l'ostéoporose par exemple non ?
(Ou alors il y a des aliments bourrés de calcium auxquels je n'ai pas pensé)
Je t'invite à lire les messages précédents, on a déjà répondu à cette question
ladybirdy;3449192 a dit :Après, il y a du calcium dans pas mal d'aliments : amandes, brocolis, dans l'eau aussi... Et j'avoue que je mange beaucoup de fromage, ça aide (une des raisons pour laquelle je ne pourrai jamais devenir végétalienne...). Enfin, pour moi, on a clairement pas besoin de manger autant de produits laitiers que ça. (mais il me semble que quelqu'un en a parlé plus haut)
Et sinon, aucune carence, jamais eu d'os cassé... je verrai bien plus tard
Oui, je te renvois aux messages plus haut, le calcium issus de produits d'origine animale n'est pas si bien assimilé par le corps humain et si "bon" pour la santé qu'on voudrait nous faire croire (on nous dit par exemple qu'il faut manger des produits laitiers pour éviter l'ostéoporose... énorme mensonge, cf les messages plus haut qui l'expliquent très bien). Je comprends que le fromage, par goût, soit la chose la plus difficile à arrêter quand on devient végétalienne (c'est mon cas, j'ai beaucoup de mal à ne pas en manger, c'est terrible...) mais ne te fais pas de soucis d'un point de vue nutritionnel, tu ne risques pas la fracture si jamais un jour tu décides d'arrêter d'en consommer.
Je me répète, pardon.
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