Depuis le début de l'automne : La courge butternut. J'en achète une de 1kg ou plus chaque semaine que je mange quasiment toute seule… Rotie au four, en soupe, en purée ou en salade.
J'ai aussi un gros kiff sur les pois chiches, les marrons et le chèvre frais. En gros mon repas préféré c'est une poêlée de courge Butternut, marrons, pois chiches grillés, patates douces, le tout arrosé de sirop d'érable et d'épices. Ou exactement la même chose mais froid, en salade, ou sur des tartines, parsemé de chèvre frais. Ou de la courge butternut rotie au four et trempée dans de l'houmous, avec une salade de tomates au balsamique.
En fait je ne mange pratiquement que ça, mon copain est hyper blasé chaque semaine quand je reviens du marché.