Je ne mange pas (que) des graines, promis : mon véganisme expliqué aux sceptiques

[foliana]

@Andy_ Loin de moi l'idée de dire que tout le monde s'informe, je me suis mal exprimée mea culpa
Je t'avoue savoir pour la plupart des choses que tu décris mais pas pour tout et ça me fait me poser pas mal de question (de la caséine dans du cidre seriously ? mais pourquoi ). Je réagissais ainsi seulement parce que j'avais le ressenti qu'on cataloguai les omni en général dans la case "ne s'informe pas" sur ce qu'ils ingèrent, ce que je trouvais faux dans l'absolu car comme tu le soulignes chacun se renseigne selon son intolérance ou ses convictions. J'ai dans mon entourage autant d'omni qui s'informent que d'autres qui me regardent bêtement quand je leur montre ce qu'ils mangent en prenant bêtement un croissant surgelé du magasin. Vraiment vraiment désolée si j'ai pu te blesser ce n'est aucunement mon but

 

[Lilouchka]

@ploufplouftagada Bein oui, c'est bien pour ça c'était une réflexion/question générale (au passage pas du tout méchante ni particulièrement adressée à @Luz- ), où des omnis sortent toujours "les végés participent à la déforestation de l'Amazonie en consommant du soja" alors que le soja dont ils parlent est destiné à nourrir les animaux qu'ils consomment (en général) et qu'on peut très bien et facilement trouver du soja cultivé en France et donc manger éthique (même si personnellement c'est pas la priorité dans mon végétalisme)

 

[Andy_]

@foliana : aucun problème Je t'avoue que je me pose vraiment la question pour la caséine dans le vinaigre de cidre Ça doit être tellement pénible pour les intolérant.e.s au lactose (parce que, pour elleux, ça peut être dangereux alors que pour les végétalien.ne.s, c'est "juste" un refus de consommer*). J'ai même trouvé du fromage caché dans la sauce tomate Panzani, quel intérêt ? Ça ne peut pas être clairement indiqué ?

Franchement, je rêve du jour où tous les produits végétaliens auront un logo, pas seulement ceux des magasins bio mais vraiment dans tous les supermarchés. Ça se fait dans d'autres pays, ça doit quand même pas être insurmontable de le rajouter sur l'emballage !

* Encore que... J'ai lu qu'à force de ne plus consommer de produits laitiers, on ne produit plus la molécule capable de digérer le lactose donc, si ça se trouve, les végétalien.ne.s deviennent progressivement intolérant.e.s au lactose aussi (je ne me sens pas prête à me sacrifier pour vérifier mon argument ).

 

[Lis]

Je crois que la caséine est utilisée comme un conservateur... (Je me permets de trouver cela complètement absurde de mettre un conservateur dans un produit fermenté )

 

[Luz-]

Oui souvent ils rajoutent des trucs bizarres pour la conservations et/ou la texture
Pour les cubes de bouillon tu peux trouver des totalement vegan dans les magasins bio au quasi même prix qu'une marque célèbre de cubes de bouillon commençant par K

 

[Andy_]

@Lis : oui je suis d'accord pour le côté "conservateur" mais dans du vinaigre, c'est quand même assez inattendu

@Luz- : c'est ce que je fais maintenant Ou alors, encore mieux, je le fais moi-même comme ça je n'ai pas de surprises

 

[Zute]

@Andy_ Avant de devenir végétalienne j'avais déjà arrêté pendant une longue période de boire du lait et consommer des produits laitiers, et en re buvant un chocolat chaud un jour ça m'a complètement détraqué le bide, j'avais l'impression d'être malade et que j'allais vomir, comme si j'étais malade en voiture, ça a mit du temps à redescendre, j'étais vraiment mal... ça m'a refait le même effet une autre fois quelque mois plus tard alors je n'ai plus réessayé. Je pense (et j'ai lu mais je ne saurais plus dire où) qu'il y a bien une tolérance qui se crée quand on en consomme régulièrement.

 

[Pinceau_]

Je confirme pour la digestion du lait, en gros de mes souvenirs, c'est en digérant des protéines de lait que se fabrique l'enzyme qui permet de les digérer : donc si t'en bois régulièrement, les enzymes sont là tout va bien, mais dès qu'on cesse les produits laitiers, les enzymes disparaissent et il faut un temps de réadaptation ensuite (sinon c'est chiasse assurée ).

 

[Andy_]

@Zute @Pinceau_ : merci pour les précisions,

Je ne comptais pas re-consommer des produits laitiers un jour mais je saurai quoi répondre quand on me dira "mais si t'en remanges une fois, ça fait quoi ?".

 

[Kettricken]

@Boisdormant Ca me fait un peu halluciner ce que tu racontes sur les produits animaux "cachés". J'étais au courant pour la gélatine de porc dans les bonbons mais le reste...
Du coup, j'ai été voir la composition de mon vinaigre de cidre et ils n'indiquent que "conservateur". C'est pratique ça, tien s!

 

[Farewell]

Article qui tombe merveilleusement bien alors que passe à la télé la pub Aoste absolument pas remplie de clichés !

 

[Zute]

Aujourd'hui, j'ai bien rigolé dès le matin en entendant cette nouvelle à la radio :

http://www.24heures.ch/savoirs/sciences/complement-alimentaire-vaches-methane/story/18425490

mais c'est bien sûr, la voila la solution !