Le Thé

[Membre supprimé 247581]

@Artémis.
J'avais beaucoup aimé celle de l'an passé également.
Pour celle de cette année, ça a été un coup de cœur. Je trouve que cette composition a beaucoup de caractère, d'ailleurs, j'en ai une tasse à proximité pendant que j'écris ces mots. Je te rejoins sur l'esthétique de cette année, c'est si joli.

Pour le Saint-James, c'est effectivement un thé noir nature, plutôt corsé et idéal le matin je trouve. J'en ai goûté de nombreux, mais c'est vraiment celui-ci que je préfère.

Je ne savais pas ce que rapportait le compte fidélité. A vrai dire, je le mentionne à chaque passage en boutique en me demandant quels sont les avantages, d'où mon agréable surprise lors de ma dernière escapade. Comme la boutique n'est pas très loin de chez moi, je ne commande pas en ligne, mais sait-on jamais..! Merci pour les renseignements en tout cas.

Je note les références que tu as mentionnées. Au cas où !

 

[Membre supprimé 361294]

@Skölette Si tu as renseigné ton adresse mail en boutique, va voir sur leur site, tu as un espace dédié à ton compte fidélité ! Il faut cumuler 80 bourgeons pour conserver ton statut Théophile impérial l'année suivante

Perso en thé noir nature je suis une grande fan du Grand Yunnan Impérial.
Comme toi, j'en ai goûté beaucoup, mais je trouve celui-ci vraiment excellent

 

[Claire-de-plume]

J'ai craqué hier pour le jardin tropical, il est à base de pêche, de mangue, d'ananas et de papaye

 

[Membre supprimé 362851]

Petite question si vous avez des pistes
Je cherche du earl grey, le truc c'est soit je le trouve avec de la vraie bergamote mais en sachet, soit en vrac mais avec des huiles essentielles... Vous connaissez une marque de thé qui combine vrac et vrai morceau de bergamote ?

 

[Membre supprimé 247581]

@Dgsaymy
L'huile essentielle n'est pas mentionnée dans la liste des ingrédients chez Palais des Thés. En revanche, je n'y vois pas de morceaux de bergamote. En y réfléchissant, je n'en ai jamais vu. Ce sont plutôt des zestes, quand ce n'est pas de l'huile essentielle...

 

[Membre supprimé 247581]

J'en ai parlé sur l'ECM il y a quelques jours, mais je viens me répéter un peu ici maintenant que j'ai bien goûté toutes mes dernières emplettes de thé !

Mes stocks avaient besoin d'être ravitaillés, je suis donc allée chez Palais des Thés, et je suis revenue avec quatre thés différents :

• Le thé noir Lorelei : cannelle, vanille et amande. Je l'adore ! Il est parfait pour la saison. Bien infusé, je le trouve fin et délicat, où chaque arôme est palpable.
• Le thé vert Fleur de Geisha : arômes de fleurs de cerisier, c'est doux et parfumé, j'aime vraiment beaucoup.
• Le thé ooloog au sept agrumes : écorces de citron et d'orange. Il m'a un peu moins conquise que les deux autres, mais j'adore les thés aux agrumes et je pense que je l'ai un petit peu trop infusé.
• Le thé noir Saint-James, comme toujours pour le matin.

Il me reste plein de boîtes quasiment vides, que je n'arrive pas à finir car j'aime garder les thés que je découvre et en avoir plein de différents, mais il va bien falloir s'y coller pour y mettre les nouveaux.
Ça vous fait ça aussi ? De garder un fond de thé longtemps, limite par esprit de collection ?
J'ai l'impression d'être toquée du thé.

 

[Ketty02]

@Skölette

Je garde aussi un fond de chaque thé, je n'aime pas les terminer même s'il faut bien pour avoir des boîtes vides pour de nouveaux thés

 

[Vespertina]

@Skölette : Je sais que j'ai quelques fonds de boîte qui restent... je pense que oui, un peu parce qu'après j'en aurai plus et que j'ai un peu envie de les garder dans ma collection, et y a surtout du "Oui mais il reste que de quoi faire une tasse !" (là où chez moi je fais plutôt des théières de 75 cL)

@Juda Bricot : Dammann j'ai pris 2 fois je crois, c'est un classique qui me plaît bien ! Kusmi Tea de mémoire y avait un peu trop d'infusions à mon goût (je suis plus branchée thé). Tu peux fouiller sur ce topic aussi, y a eu des "reviews" de calendriers au fil des ans

D'ailleurs, y en a qui ont déjà leur calendrier ou qui savent déjà ce qu'iels vont prendre ?
Perso j'ai récupéré le mien cette semaine C'est un Tea Heritage, une marque lyonnaise que j'ai commencé à découvrir, et ce calendrier sera une bonne occasion de tester plus leurs produit (en plus iels font les sachets de thé les plus mignons de la terre)

 

[Membre supprimé 247581]

Ça me rassure de ne pas être seule dans mon délire. Certains sont des cadeaux, alors je rechigne à les finir…

@Ketty02
Est-ce que tu pourrais retirer la citation et juste me mentionner s’il te plaît ?

Sinon, je n’ai jamais pris de calendrier de l’Avent avec du thé, je suis une tradi chocolat pour gamin, traditionnellement offert par ma chère maman.

 

[Mimi Pinkerton]

@Juda Bricot Celui de Voyages du thé (une boutique nantaise) est très chouette !
@Skölette ce n'est pas par esprit de collection mais quand il me reste juste un fond de mon thé préféré j'ai tendance à le garder indéfiniment "pour un moment parfait" tant que je n'ai pas pu m'en procurer à nouveau

 

[Esquisse rose]

Bonsoooooir ! M’acceptez-vous par ici ?

Sachant que je ne parlerai pas uniquement de thés : je mettrai à l’honneur toutes les infusions de végétaux (thés, rooibos, fleurs, plantes aromatiques, épices…).

L’an dernier, je me suis offert le calendrier de l’Avent YogiTea. Le calendrier (l’objet) en lui-même était « cheap », par contre j’ai découvert (et redécouvert) des produits. Mes favoris (je ressors un vieux carnet dans lequel j’avais pris des notes) : Classic, Harmonie Intérieure, Équilibre Féminin, Énergie Naturelle (je ne sais pas si ce thé blanc est encore commercialisé par la marque, ni sous quel nom), Chaï Assam, Rooibos, Doux Rêves (surligné).

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Récemment, j’ai découvert le thé vert Abricot Lavande de Dammann Frères grâce à @Slaw — énorme coup de cœur. Puis Goût Russe Impérial du Palais des Thés (un favori de @Banana), qui m’a grandement satisfaite (j’aime les thés russes).

(Toujours) chez Palais des Thés, j’ai été séduite par leur Genmaicha Yama (thé vert et riz grillé) : c’est un BONHEUR ce thé ! Hyper équilibré et simple (j’aime la simplicité). Ça avait un peu le goût d’une galette de riz soufflé.

Aujourd’hui, j’ai acheté Iskandar Mariage Frères, un thé vert à la violette. C’est plus que validé ! Et d’une subtilité… ! Peut-être qu’un jour je tenterai carrément une infusion de fleurs de violette (comme celle-ci).

J’ai un gros souci avec mes fleurs de camomille. Elles absorbent BEAUCOUP d’eau et j’ai noté (après une recherche laborieuse sur Internet) : « 3 g de fleurs séchées pour 15 cl — 150 ml ». C’est énorme, ça me vide le sachet super vite. Si vous avez d’autres nombres/références, je suis preneuse, merci d’avance !

 

[Adagio.]

@Esquisse rose : le genmaicha yama by Palais des Thés est très réussi effectivement. J'ai testé celui de Dammann et celui d'une autre marque chère à mon coeur, il n'est pas aussi bien chez eux ! Et pour Mariage Frères c'est rigolo car Iskandar est un des premiers thés que j'ai achetés chez eux. Le vendeur m'avait dit qu'il rendait super bien en thé glacé, mais à l'époque ce n'était pas aussi répandu qu'aujourd'hui et j'avais peur de mal m'y prendre, mais effectivement en glacé il rendait très bien aussi !