Pour moi, le comportement le plus insupportable en avion, c'est généralement sur les vols Air France, avec les voyageurs français (généralement âgés de plus de 25 ans) trouvent tout insupportable et se plaignent de tous les passagers autour d'eux, même quand ils ne leur ont pas fait grand-chose
(et du coup, je KIFFE les hôtesses Air France qui sont habituées à avoir la minute Ronchon H24 et sont donc capables d'envoyer balader les passagers les plus relous, ce sont les seuls que j'ai vu rétorquer "Ok, vous voulez que je fasse quoi, vous voulez que je jette le bébé par le hublot?" à un passager qui se plaignait des pleurs d'un bébé ou "Ok, levez-vous même si je vous ai dit non 3 fois parce qu'il y a des turbulences, si vous vous ouvrez le crâne, je laisserai un collègue ramasser la cervelle"
)
Et en plus, en général, ce sont souvent ce genre de passagers qui passent les pires vols parce qu'ils deviennent complètement obnubilés par les trucs qui les agacent. J'avais passé un vol de 6 heures à côté d'un couple de Français de 40 ans. Devant nous, yavait des enfants. L'un s'est mis à pleurer alors pour le calmer, les autres ont chantonné. C'était pas fort mais oui, entre les chouinements du bébé et les chants nasillards, c'était un peu agaçant pour nous. Sauf que moi, j'ai mis un casque mais les deux Français n'arrêtaient pas de soupirer et de s'exclamer "c'est incroyable! la mère ne se rend pas compte qu'elle dérange TOUT l'avion?". A la fin, c'étaient eux qui me saoulaient plus que les gamins... Et au moment de récupérer les bagages, 20 minutes après avoir quitté l'avion, ils étaient encore en train de se plaindre des gosses que j'aurais déjà oublié depuis le temps s'ils n'en avaient pas parlé pendant des heures!!!
Bref, je comprends que plein de trucs paraissent chiants envion (moi je trouve stupide les gens qui se lèvent en courant vers le couloir dès l'atterrissage alors qu'on est dans un A380 dans un pays avec des normes de quarantaine stricte et que ça va prendre au moins 15 minutes avant que les portes s'ouvrent mais bon, c'est pas mon problème s'ils poireautent bêtement en ayant cru être malins au début
).
Mais il y a plein de comportements en avion que je pense qu'on devrait s'abstenir de critiquer parce qu'ils sont en fait assez "sains", surtout sur les longs courriers, et que si on est gênés de les avoir en fait, on ne se rend pas service :
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Les gens qui se lèvent très souvent pour aller aux toilettes : oui, c'est potentiellement relou mais c'est extrêmement important pour éviter une embolie et d'autres joyeux problèmes de santé de se lever CHAQUE FOIS qu'on le juge nécessaire en altitude, et on ne devrait JAMAIS avoir honte de réveiller son voisin si on ressent le besoin de se lever, c'est littéralement une question de vie ou de mort en avion, si, si. Et si vous avez l'intention de roupiller tout le vol, petit conseil, mettez-vous sur le siège du milieu dans la rangée du milieu quand c'est possible : personne n'en veut, et on ne vous fera pas déplacer car il y a des couloirs des deux côtés.
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Les gens qui allongent leur siège entièrement : en fait c'est le droit le plus total d'un passager de s'allonger entièrement, surtout que "s'allonger entièrement" en classe éco, c'est généralement pas une énorme inclinaison. En réponse, le passager de derrière peut s'allonger aussi, et voilà.
Une fois, je me suis retrouvée devant un gros Allemand qui avait décidé que c'était l'impolitesse suprême de baisser son siège sur un vol de nuit de 12 heures. Du coup il a bloqué mon siège avec ses genoux et a passé toute la nuit aux aguets pour m'empêcher de le descendre. Quand il revenait des toilettes, il me donnait des gros coups pour que je me réveille, et il faisait semblant de pas parler les mêmes langues que moi. Et l'hôtesse en avait rien à foutre. Je peux vous dire que c'était vraiment le pire vol de ma vie, j'ai mis 2 jours à récupérer de cette nuit gâchée avec un mec hargneux dont je sentais la rancoeur transpercer mon siège.
Si on est serré, c'est la compagnie est nulle, pas le passager du devant qui ne fait qu'appliquer son droit le plus total. Là, aussi, le confort en avion est vraiment important parce que rester droit comme un piquet assis sur un siège pendant 10 heures, c'est pas génial génial niveau troubles musculo-squelettiques et autres (notamment, la posture raide favorise les trombhoses et donc les risques cardio-vasculaires).
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Les gens qui s'agitent dans leur siège : Là aussi c'est important pour éviter les troubles cardiaques et veineux ou d'autres troubles de faire des petits exercices et différents mouvements. Et si le passager veut éviter de déplacer tout le monde en se levant, autant qu'ils le fassent sur leur siège.
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Les gens qui enlèvent leurs chaussures : il est plutôt conseillé de garder ses chaussures quand on a les pieds qui gonflent mais dans d'autres cas c'est important de les enlever pour la circulation du sang et éviter un refroidissement (la transpiration refroidit les pieds).
En bref, en vol, privilégiez absolument votre confort, en particulier sur les vols en haute altitude (donc plutôt moyen/long courrier). Bien sûr, ne faites pas de gêne inutile aux autres passagers, mais ne vous gênez pas pour bouger, aller aux toilettes, réclamer à boire (extrêmement important de s'hydrater!), une couverture, un changement de clim, allongez votre siège etc., il en va de votre santé
), ou alors l'encore pire "allo? MAIS ALLO? JE T'ENTENDS PAS LÀ JE SUIS DANS LE RER ALLO, ALLO?????" 
).
