Questions Cuisine

[laeliwo]

Salut !

Je ne me nourris quasiment que de wraps, au jambon, au poulet, au saumon... avec fromage tomate salade.

Sauf que j'en ai marre de la partie viande/saumon mais je ne sais pas par quoi la remplacer. Des idées ?

 

[Fanncy]

@zohra_larousse : Bah j'ai déjà plein de confitures maison que je mange pas (merci maman ). Mais je les ai congelées pour en avoir cet hiver finalement.

 

[zohra_larousse]

Avez vous des idees de recettes à faire avec des poires? hormis la tarte amandine

 

[Monty might fly]

@zohra_larousse : tu peux faire des douillons c'est tout bête et inratable ! (bon normalement c'est aux pommes mais poire+choco c'est parfait)

 

[Osperi]

Dites les filles, vous auriez des idées de recettes testées & approuvées pour essayer de me réconcilier avec les courgettes ?
J'ai été traumatisé par les gratins de courgette de la cantine quand j'étais à l'école primaire et depuis j'ai ce légume en horreur (excepté dans la ratatouille).
Mais plus j'y pense, plus je me dis que le coupable de cette affaire n'est point la courgette mais bien la cantine !
Donc si vous avez des idées, je suis preneuse ! 

 

[Osperi]

@Maple296 : Merci ! 
Je vais peut être tenté ton idée de salade, l'assaisonnement à l'air top, j'adore le basilic !

 

[zohra_larousse]

@Maple296 et @Monty might fly: Merci! j'ai finalement opter pour commencer par un cake poires-amandes, j'en ai que des compliments!! j'ai fait une base de gateau au yaourt et j'ai rajouté un poire coupé en dés, de l'extrait d'amande amer, et des amandes effilées!! j'adore!

Il me reste encore 2 poires donc je retiens vos idées.

@RoxyJ: Tiens ça me rappelle moi qui cherche des recettes pour faire manger des courgettes à mon copain et bien j'en ai une qui a fonctionné du tonnerre: le gateau au chocolat à la courgette! il n'a rien senti!
Sinon tu peux les farcir avec une sauce bechamel à la sauce tomate c'est bon!!
Ou les coupé en petits dés et les incorporer dans un dhal, ça passe incognito (encore une fois mon copain n'a rien vu!)

 

[Osperi]

@zohra_larousse :  Oooooh ! Pas bête du tout l'idée du dhal ! D'habitude je mets des carottes et des poivrons rouge et jaune, la prochaine fois je testerai avec des courgettes ! Ça fait longtemps que je n'en ai pas fait en plus, c'est l'occasion ou jamais

@Dananas : Je voulais justement faire un pavé de saumon avec des tagliatelles de carottes, du coup ce sera tagliatelles de courgettes & carottes héhé ! (Reste plus qu'à faire les courses.)

Merci les filles  Avec toutes vos idées si je n'arrive pas à me réconcilier avec les courgettes, c'est vraiment qu'on est pas faites pour s'entendre !

 

[zohra_larousse]

@zohra_larousse :   Oooooh ! Pas bête du tout l'idée du dhal ! D'habitude je mets des carottes et des poivrons rouge et jaune, la prochaine fois je testerai avec des courgettes ! Ça fait longtemps que je n'en ai pas fait en plus, c'est l'occasion ou jamais

tu vrras elles limite inaperçues.


sinon moi j'ai une petite question, je pense me faire ce soir ou demain du granola maison, j'ai trouvé une recette mais le liant est du sirop d'agave, que me conseillerezvous pour le remplacer? j'en ai pas dans mes placards et pas trop envie de m'en acheter expres pour cette recette, je prefere utiliser qqch que je possede deja.

 

[zohra_larousse]

Sinon, j'ose m'avancer en disant que tu peux utiliser du sirop d'érable ou du miel.

On va donc attendre cette demoiselle!! Malheureusement je n'ai aucun des deux  mais une fois je crois aavoir entendu qu'on pouvait mettre de la compote (et si c'est le cas ça tomberait bien car j'en ai de la faite maison d'hier)

 

[lifeisshortbestupid]

Me voilàààà !! Haha.
Comme l'a si bien dit @Maple296 (d'ailleurs merci de m'avoir proclamé reine du granola, cela me rend toute chose !  ) , @zohra_larousse tu peux effectivement utiliser n'importe quel sucrant liquide : sirop d'érable, miel, sirop d'agave, ou tout autre sirop (de riz, de nectar de coco... Bref, des choses que nous avons tous dans notre placard, bien entendu  )
Non, je plaisante. A vrai dire tu as raison d'avoir pensé à de la compote de pommes car ça devrait marcher tout aussi bien ! Je te suggère aussi une banane écrasée, c'est ce que je fais souvent (avec un peu de sirop d'érable + huile de coco), ça permet d'avoir plus de liant afin que le granola fasse des morceaux lorsqu'il cuit

Tiens nous au courant du résultat !

 

[zohra_larousse]

Le granola a eté fait les filles!! J'ai donc mis des flocons d'avoine, des amandes, de la noix de coco et des pepites de chocolat. Comme je l'ai dit je me suis servi de compote de pomme, ça a tres bien fonctionné et j'ai mis egalement un peu de canelle.
Il est bon par contre j'ai laissé un peu trop cuire dc parfois il a le gout de brulé mais bon pour une premiere je suis contente et je trouve que c'est facile a faire