@tochema : Perso j'en mets dans mon sticky toffee pudding car il est relativement lourd et ca permet de mieux le digérer. Je suppose que c'est pour la meme raison ici :)

Edit* : Apres une petite recherche sur le web, il semble aussi pouvoir remplacer la levure chimique
 
Je suppose que le vinaigre sert à "activer" le bicarbonate pour qu'il fasse son "effet levure" ? C'est pas très clair comme phrase, je sais pas si vous voyez ce que je veux dire...

Et sinon, j'imagine que c'est bien du cacao en poudre non sucré et pas du chocolat en poudre type Poulain qu'il faut mettre ?
 
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Boetia

Guest
Les photos m'inspirent pas du tout, mais comme j'ai déjà testé des recettes de @Margaux Palace j'ai confiance.

En fait quand je dis qu'elles m'inspirent pas du tout, j'entends par là que ça a l'air lourd, non? Je suis du genre " petite quantité", du coup si une madz pouvait me répondre mon régime ne vous en serait pas reconnaissant (moi si).
 
J'ai testé hier pour l'anniversaire d'un ami ! Genre il a eu des bougies dessus et tout vous imaginez la pression...
En général je suis pas trop gâteau au chocolat mais je me suis laissée tenter par la recette en me disant que, peut-être, celui-ci me convaincrait. J'ai pas osé mettre de vinaigre par contre... :erf:

Résultat : il avait plutôt une bonne tête, pas trop lourd, et toutes les personnes présentes se sont resservies sans hésiter. :top:Personnellement je ne l'ai pas trouvé meilleur qu'un autre gâteau, mais encore une fois je ne suis pas la mieux placée pour en juger, je laisse ça aux pros du choco !
 
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Hello j'ai testé pas mal de recettes de gâteau au chocolat et celui ci est très bon. Par contre si vous utilisez un grand moule il est préférable de multiplier par 1.5 les quantités.
 
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