Recette du meilleur gâteau au chocolat de l'univers (en toute modestie)

19 Octobre 2011
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Avignon
www.pinterest.com
@tochema : Perso j'en mets dans mon sticky toffee pudding car il est relativement lourd et ca permet de mieux le digérer. Je suppose que c'est pour la meme raison ici :)

Edit* : Apres une petite recherche sur le web, il semble aussi pouvoir remplacer la levure chimique
 
14 Novembre 2014
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Je suppose que le vinaigre sert à "activer" le bicarbonate pour qu'il fasse son "effet levure" ? C'est pas très clair comme phrase, je sais pas si vous voyez ce que je veux dire...

Et sinon, j'imagine que c'est bien du cacao en poudre non sucré et pas du chocolat en poudre type Poulain qu'il faut mettre ?
 
  • Big up !
Réactions : Erlkönigin
B

Boetia

Guest
Les photos m'inspirent pas du tout, mais comme j'ai déjà testé des recettes de @Margaux Palace j'ai confiance.

En fait quand je dis qu'elles m'inspirent pas du tout, j'entends par là que ça a l'air lourd, non? Je suis du genre " petite quantité", du coup si une madz pouvait me répondre mon régime ne vous en serait pas reconnaissant (moi si).
 
17 Mai 2015
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J'ai testé hier pour l'anniversaire d'un ami ! Genre il a eu des bougies dessus et tout vous imaginez la pression...
En général je suis pas trop gâteau au chocolat mais je me suis laissée tenter par la recette en me disant que, peut-être, celui-ci me convaincrait. J'ai pas osé mettre de vinaigre par contre... :erf:

Résultat : il avait plutôt une bonne tête, pas trop lourd, et toutes les personnes présentes se sont resservies sans hésiter. :top:Personnellement je ne l'ai pas trouvé meilleur qu'un autre gâteau, mais encore une fois je ne suis pas la mieux placée pour en juger, je laisse ça aux pros du choco !
 
  • Big up !
Réactions : Lis
22 Juin 2013
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J'ai une recette de gâteau au chocolat qui lui ressemble, et mon truc pour le rendre plus léger, avec un goût moins écoeurant... C'est de rajouter du miel (une bonne cuillère à café dans le chocolat fondu) ! On ne sent pas le goût (même ceux qui n'aiment pas le miel ne décèlent pas cette astuce) et le gâteau parait tout de suite plus léger, plus fin en bouche :) Du coup selon mon envie, je le fais bien fat, fort en goût, limite écoeurant... Ou plus léger avec le miel ^^
 

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