Dites, j'ai eu un cuit-vapeur pour Noël, il y a des filles qui auraient des recettes de légumes à faire à la vapeur ?
recherche de recette
- Initiateur de la discussion Xad
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Milk.;2809428 a dit :
* des carottes vapeurs au cumin : tu fais revenir les carottes déjà cuite dans un mini filet d'huile d'olive une pincée de sel de cumin et du poivre
* Légumes au curry : faire cuire courgettes, poivron vert, carotte, pomme de terre à la vapeur découper le tout en petit dés les faire revenir dans une poêle anti-adhésive t'ajoute une cuillère de pâte de curry du sel et de la coriandre fraîche tu peu rajouter un peu de lait de coco aussi
voilà j’espère que sa t'aide bon appétit
J'ai envie d'un bon bœuf bourguignon ! Vous auriez des recettes à proposer ? 
Edit : Trouvé dans le livre de recettes de ma cocotte minute. Mais recette à améliorer.
Edit : Trouvé dans le livre de recettes de ma cocotte minute. Mais recette à améliorer.
Quant à moi, je cherche LE glaçage parfait pour mes palets de dame. J'ai essayé pas mal de recettes de glaçage, mais il se mélange systématiquement à la confiture d'abricots qu'il y a en dessous. Quelqu'un aurait-il le secret de ce glaçage pour qu'il soit bien lisse et bien blanc ...?
Névralgeek;2812669 a dit :
Perso je mets les palets (avec la confiture) au congelateur 10 min. comme ça la confiture se tient et tu peux poser le glaçage dessus et le lisser (à la spatule en métal trempée dans l'eau chaude pour que ce soit parfait) tranquilou
Kid_Next_Door;2814690 a dit :
Désolée, j'ai rien à te proposer, mais ça m'a l'air vachement bon, tu nous diras ce que ça a donné ?
De mon côté j'ai un reste de partie verte de poireaux, je ne sais pas comment les cuisiner. Sachant que j'ai déjà fait de la soupe, et que le reste de blanc va être cuisiné sous peu avec une sauce blanche au curry.
Du coup je cherche une recette un peu originale et chaude.
Pouvez-vous me conseiller ? Merci beaucoup
Kid_Next_Door;2814690 a dit :
J'avais bien une recette (là c'est de l'abricot mais c'est encore meilleur quand on remplace par de l'ananas) mais y'a pas le côté croustillant. Peut être que tu peux adapter
Hilly;2843665 a dit :
Pourquoi pas du Pralin ou de la nougatine, pour le côté croustillant ? Ou même des crêpes dentelle ?
En curry, c'est délicieux!Judi;2828113 a dit :
Si tu as un four, tu peux tester ces falafels de patate douce, je trouve ça assez original.
Sinon, en rondelles, blanchies puis bouillies avec du jus d'orange ou de citron et un peu de sucre, ça fait un délicieux apéritif / hors d'oeuvre à la japonaise.
Cette recette indienne de petits snacks a l'air top aussi, j'ai très envie de l'essayer.
Je fais très souvent des poêlées toutes simples avec les feuilles des poireaux - dans un peu d'huile végétale, coupées en lamelles, avec des champignons et des feuilles d'épinard, et quelques épices. Pour enlever le goût un peu fort, il faut les blanchir 1 à 2 minutes dans l'eau bouillante avant.endorph1ne;2841793 a dit :De mon côté j'ai un reste de partie verte de poireaux, je ne sais pas comment les cuisiner. Sachant que j'ai déjà fait de la soupe, et que le reste de blanc va être cuisiné sous peu avec une sauce blanche au curry.
Du coup je cherche une recette un peu originale et chaude.
Pouvez-vous me conseiller ? Merci beaucoup
Tu peux aussi les faire bouillir dans du bouillon de légumes avec des céréales complètes par exemple, mais je préfère nettement la texture poêlée.
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