Moi j'en fais de la soupe super velouté, où la cuillère reste presque debout dedans. Tu fais revenir des oignons, des pommes de terre, les morceaux de potimarron puis tu recouvres d'eau et d'un bouillon de légume/poule (selon ton régime végé ou non), tu cuis une heure, puis tu passes la soupe. Tu ajoutes des croutons et du fromage et voilà !
Mais là tout de suite le farcir me semble une excellente idée