Veille Permanente Végétarisme

[Caesonia]

Peut être que je deviendrais pas végéta*ienne
Peut être que je devrais changer mon fantasme d'alimentation comme flexitalienne  blablablablabla...

Plus on avance dans le temps, plus on réfléchit à son alimentation, et plus ça devient facile de trouver ce qui nous convient le mieux et de savoir pourquoi c'est ça qui nous convient le mieux. Manger moins de viande ou seulement à de rares occasions c'est un geste qui compte déjà.

Je vois que certaines parlent coiffeur... Sur ce site : http://www.coiffureetnature.fr/ on peut trouver des soins et des shampoings vegan.

 

[Ka.liska]

@kafkanorexia
Je sais plus exactement les prix, il me semble avoir payée 40 euros environ pour la coupe, shampoing et brushing. Pour la coloration par contre c'est super cher (enfin pas tellement qu'ailleurs je pense, j'ai pas trop idée des prix vu que je vais rarement chez les coiffeurs), j'ai lachée presque 120 euros... Après j'y suis restée plus de 3 heures!

Sinon il y a un coiffeur à côté de chez moi, il s'appelle Le jardin des coiffés, je sais pas ce que ça vaut mais les prix sont plus abordables.

 

[Kafkanorexia]

@kafkanorexia
Je sais plus exactement les prix, il me semble avoir payée 40 euros environ pour la coupe, shampoing et brushing. Pour la coloration par contre c'est super cher (enfin pas tellement qu'ailleurs je pense, j'ai pas trop idée des prix vu que je vais rarement chez les coiffeurs), j'ai lachée presque 120 euros... Après j'y suis restée plus de 3 heures!

Sinon il y a un coiffeur à côté de chez moi, il s'appelle Le jardin des coiffés, je sais pas ce que ça vaut mais les prix sont plus abordables.

Je trouve ça  vraiment pas cher ! Parce que pour des colorations chimiques, ça peut aussi vite monter...
Mais je n'en fais pas, alors pour la coupe c'est super.
Et pour prendre rendez-vous, on peut aller, ou... ?

 

[Ka.liska]

@Kafkanorexia
l'adresse se trouve 19 Place Jeanne d'Arc dans le 13eme, il faut appeler bien en avance en général pour réserver!
Et franchement leur coloration est top, ça fait six mois environ et ça tiens très bien :chat:

 

[leopoldine-4]

Par contre c'est un questionnaire qui s'adresse aux végétariens/liens/vegan, et ils demandent si on consomme des poissons et fruits de mer

Ils disaient qu'ils avaient des pesco-végétariens (qui se disent bien souvent végétariens stricts hum hum) et du coup, ils voulaient savoir combien de pourcentage ça représentait au final (je crois qu'ils tournent autour de 5% donc c'est pas intéressant pour eux de conserver du poisson et des crustacés à la carte)!
http://fr.pinterest.com/pin/create/extension/

 

[Pinkeep]

Résultats de la sortie resto : très bon accueil! Le menu a été changé pour moi : salade de pousses d'épinards avec noix, fromage, émincé de betterave et une très bonne sauce, en plat un risotto aux morilles fraiches, suivi d'un fromage blanc en faisselle et un moelleux chocolat caramel beurre salée, glace maison et chantilly maison. C était délicieux.

Seul hic : la mise en bouche! C'était un velouté de pousse d'épinards. Je le trouvais salé et effectivement il y avait des lardons au fond  La serveuse n'avait pas prévenu... Et quand on a discuté pour changer le menu, la patronne me demande si je ne mange pas quand méme l'entrée a base de grenouille sachant que je venais de dire que je ne mangeais ni viande, ni poisson 

Du coup, elle a demandé si je mangeais quand méme du fromage et des produits laitiers.

Malgré tout, un effort a été vraiment fait, je n'ai pas eu le sentiment d'avoir eu un menu au rabais et a part le coup des lardons ils ont été à l'écoute, dispo et réactifs

 

[Andy_]

@Noisette_ : j'hésite tout le temps à l'acheter celui-là

Je pense que, comme il est fumé, tu peux faire un genre de "pâtes carbonara", ça doit facilement remplacer les lardons. Ou alors une quiche "lorraine" ? (Tout dépend si tu consommes des œufs ; mais tu peux aussi trouvé une version VGL).

Sinon, dans le livre "Vegan" de Marie Laforêt, il y a une recette de cake aux olives et tofu fumé.

Ou alors j'ai trouvé cette recette (ça a l'air sympa!).

 

[Priestess of Mars]

@Noisette_ Le tofu fumé, c'est en effet moins casse pied que le tofu classique qu'il faut faire mariner pour que ça ait du goût. Voici quelques idées :

[ul]
[li]dans une salade "piémontaise"[/li]
[li]dans des lentilles mijotées aux carottes[/li]
[li]dans une salade de lentilles aux oignons rouges[/li]
[li]dans des nouilles ou du riz sautés aux légumes[/li]
[li]sur une pizza[/li]
[li]pané[/li]
[/ul]

@Andy_ J'ai vu la même recette, ça m'a aussi donné envie de la préparer

 

[muy]

Ma levure malté a des invités indésirable. Du coup mon seitan est pas faisable. 
Resultat plus d'idée pour le repas de ce soir..

J'ai pensée a des burritos vegan, mais que mettre dedans ?

 

[muy]

Ma levure malté a des invités indésirable. Du coup mon seitan est pas faisable. 
Resultat plus d'idée pour le repas de ce soir..

J'ai pensée a des burritos vegan, mais que mettre dedans ?

Tu n'es pas obligé de mettre de la levure maltée dans le seitan.
Enfin moi vu que je n'aime pas ça je n'en met pas.
Le seitan classique c'est farine de gluten, eau, tamari (des épices genre curry, cumin, curcuma, tandoori). Après bouillon de légume (avec miso ou cube) pendant 45 minute et c'est prêt. Tu peux garder le seitan dans le bouillon pour qu'il soit plus moelleux.

Dans les burritors vegan tu peux mettre de la salade, des tomates, du tofu mariné ou du seitan, de la sauce tomate avec des haricots rouges style chili sin carne ou du guacamole.

Ha ouais ?
Moi je le fais au four, je préfère. Mais je note ! Merci !

Et double merci !

 

[Ka.liska]

j'ai été à ce restaurant hier soir ( http://www.tien-hiang.fr/ ) : c'était délicieux, j'ai eu de quoi manger pour deux jours et c'est la première fois que je mange du tofu /soja aussi bien cuisiné!
En plus avec mon copain on a sympathisé avec deux mecs trop sympas assis à côté de nous (vegan les deux): on s'est partagés un peu de chacun de nos plats et ils nous ont proposés de servir de goûteur en échange de bonnes adresses ou manger sur paris
Du coup on va peut-être les invités à notre crémaillère. En déconnant j'ai dis à mon copain (pas du tout végé) que c'était peut-être des tarés/psychopathes dangereux et là il me sort tout naturellement : "non mais ils sont vegan ils ne peuvent être que bien"

 

[muy]

Ma levure malté a des invités indésirable. Du coup mon seitan est pas faisable. 
Resultat plus d'idée pour le repas de ce soir..

J'ai pensée a des burritos vegan, mais que mettre dedans ?

Tu n'es pas obligé de mettre de la levure maltée dans le seitan.
Enfin moi vu que je n'aime pas ça je n'en met pas.
Le seitan classique c'est farine de gluten, eau, tamari (des épices genre curry, cumin, curcuma, tandoori). Après bouillon de légume (avec miso ou cube) pendant 45 minute et c'est prêt. Tu peux garder le seitan dans le bouillon pour qu'il soit plus moelleux.

Dans les burritors vegan tu peux mettre de la salade, des tomates, du tofu mariné ou du seitan, de la sauce tomate avec des haricots rouges style chili sin carne ou du guacamole.

Ha ouais ?
Moi je le fais au four, je préfère. Mais je note ! Merci !

Et double merci !

Je t'en prie . Le seitan au four ? Ça sèche pas comme ça ? Y'a tellement de recette avec le seitan c'est si bon .

En papillotte ! Je le trouve moins elastique c'est meilleur !*___*