Vos suggestions pour le défi culinaire végé*

[Bulle-sucrée]

Bonsoir les ami.e.s des fourneaux !

Je lance (enfin) ce topic pour que vous demandiez les thèmes que vous voulez voir dans les prochains défi culinaires végé* ! J'aime beaucoup cette idée qu'ont eu les créateur.trices du défi culinaire classique, donc je m'inspire
Laissez libre cours à votre imagination, je suis toute ouïe !

Belle soirée et à très vite

 

[Solal]

Un défi de pâtisserie vegan ce serait top ! Et plus largement de desserts d'ailleurs !

 

[Ini-Io]

En effet, super idée, merci @Bulle-sucrée !

Je propose :
- Végé-locavore-de saison (une recette dont tous les ingredients doivent pouvoir se trouver à moins de 100km )
- Cuisiner les légumes "dont on se sait jamais quoi faire" du panier GASAP (oui, VOUS, les salsifis )
- Recettes décadentes (ou la fête du gras et du sucré)

 

[Biscottine]

@Ini-Io Des salsifis caramélisé !

Sinon comme défis recette hm hm...
- Street food
- Plat des fonds de placard
- Bento
- BBQ
- L'heure du thé (ou du rooibos/tisane )
- Chocolat
- Inspiration d'un film/série/dessin animé (genre le gâteau au citron de GoT ou les spaghetti de la belle et le clochard, oui je propose n'importe quoi )

 

[Cocoeau]

Le défi "plateau télé" que tu proposais dans les votes de ce mois-ci est super chouette, mais j'aime bien suivre un peu les saisons, et l'été je préfèrerais un défi style "Piques-niques". Le plateau télé, c'est mieux quand il fait moche dehors et que tu veux passer la soirée sous la couette avec du chocolat et un bon petit plat, genre en novembre.
Je verrais bien aussi - pourquoi pas à la rentrée, en septembre, même si c'est loin - un défi lunchboxes, j'avais adoré lire le défi culinaire omni sur ce thème et un défi végan me donnerait d'autres idées (ça rejoint l'idée de @Biscottine de faire un défi bento).
Un défi buffet / apéro je trouverais ça chouette aussi, et pourquoi pas pour l'été un défi "barbecue" ? j'aime bien faire griller des trucs 8D

 

[VeganDidine]

Je propose : Apéro dinatoire de printemps

 

[Andy_]

Les produits industriels un peu (beaucoup) cracra qu'on refait en version végane mais pas forcément "healthy hashtag graines de chia".

Je ne sais pas si c'est clair alors un exemple : les bounty ou les mars qui contiennent de l'huile de palme, du lactose, des E-machins... bref que dès saletés ! Et qu'on referait en version 100% végétale.

 

[Ini-Io]

@Bulle-sucrée
Oui, super! C'est exactement ce que je voulais dire, en fait, chacun.e selon sa région, tu as mis les mots dessus mieux que moi

 

[Cocoeau]

Défi locavore ça ferait un bon intitulé non ?

Sinon j'avais pensé à un défi "plats pour beaucoup de monde" genre qu'on peut faire dans un immense plat à four ou une immense poêle pour le jour ou on invite toute la famille / bande de potes ?

 

[Cocoeau]

@Bulle-sucrée oui, ça sonne mieux comme ça

 

[Eugenye]

Alors:
- Le plateau TV me plait bien
- Un plat régional (histoire de voyager, région de France ou du Monde)
- Le bento/lunchboxe, ça me parle car j'en fais pour le boulot!
- L'apéro avec le retour du soleil tout ça, c'est génial
- Le barbecue (ou la plancha pour celleux qui n'ont pas de barbecue ou de jardin)
- Le pic nic bien entendu
- Le Brunch ou le petit dej

 

[VeganDidine]

Pour un futur thème pourquoi pas quelque chose basé sur la couleur ? Je pense à "vert" car ça m'évoque le printemps mais c'est sur que si on prend "bleu" les recettes vont être plus originales (et avec "noire" plus carbonisées !)