Challenge cuisine 2019

[greenapple]

@Spill : tu mets un filet d'huile (pas trop) dans une poele antiadhésive et tu les ranges crus les uns à coté des autres, tu laisses griller à feu moyen+. Quand ils commencent à être grillés dessous, tu mélanges 2 càc de fécule avec un peu d'eau froide et tu le verses sur tous les raviolis et tu couvres, à feu moyen toujours. Quand la collerette commence à être grillée, normalement ils auront fini de cuire avec la vapeur et seront toujours croustillant dessous. T'as juste à poser une assiette sur le tout, tu retournes, et tu dégustes!

 

[Mimi Pinkerton]

12. Une recette avec seulement des produits de printemps : du halloumi grillé sur une crème de petits pois, champignons sautés et salade fenouil/pomme

 

[Spill]

@Angata Non, c'est moi qui ai mal compris je crois !
@greenapple Merci Je testerai, ça fait un super effet et ça n'a pas l'air trop compliqué en plus !

 

[Patagato]

@loute1 Ca a l'air délicieux

 

[Mimi Pinkerton]

@loute1 Mais c'est magnifique Bravo à toi

 

[Spill]

@loute1 Miam, ça donne faim ! Tout a l'air trop bon !

Tes haa gaau, tu as fais la pâte comment ? Il me semble que l'un des ingrédients principal est la farine de froment non ? Elle est assez dure à trouver du coup si tu as une recette alternative je suis preneuse !

Je viendrai actualiser mon post aussi, je l'ai pas fait depuis longtemps, mais j'ai rajouté quelques catégories sur mon Instagram depuis mon dernier post il me semble.
Par contre je doute réussir à terminer tous le challenge, je m'étais fixé un objectif d'au moins une catégorie par semaine mais j'ai pris du retard.

 

[Gressinni]

@Spill le froment c'est l'autre nom du blé tendre la farine la plus commune qui soit

 

[Mimi Pinkerton]

@loute1 Tu es vraiment inspirante Je n'ai pas eu trop le temps pour le défi mais dès la fin août je m'y remets

 

[Spill]

@Gressini Ah oui effectivement, désolée pour la confusion.
En fait je parlais de "fécule de froment" (ou de blé du coup) que je retrouve souvent dans cette recette, mais qui me semble assez difficile à trouver.

 

[Patagato]

Ca fait longtemps que j'ai pas fait un update !
1- 100% locavore: la ratatouille aux légumes du jardin y compris l'oignon et les herbes aromatiques
8- recette familiale: la tarte au thon selon la recette de ma maman
13- les produits d'été: des lasagnes d'aubergine: ça va devenir un classique des mes étés sans aucun doute !
23- l'assiette monocolore: des pates au pesto avec des petits pois
47- un smoothie mélangeant fruits et légumes: ananas - épinard - menthe: j'ai pas aimé du tout du tout

 

[Mimi Pinkerton]

@loute1 J'aurais jamais pensé au raisin ! c'est joli. C'était bon ?

 

[Mimi Pinkerton]

Je croyais avoir mis mes dernières recettes ici mais apparemment non ! donc :
13. Un plat avec seulement des produits d'été : classique et pas très cuisiné, tomates variées (ananas, green zebra et noire de Crimée), mozzarella di bufala et basilic ciselé, avec un filet d'huile d'olive et beaucoup de poivre
43. Une recette faisable en moins de 10 minutes : ça a été tendu mais c'est passé ! Nouilles de sarrasin, légumes sautés et oeuf mollet, le tout façon "wok" avec un peu de sauce soja