Challenge cuisine 2020

[Patagato]

@mt Pour moi c'est 10 minutes entre le moment où tu rentres en cuisine et le moment où c'est dans l'assiette. Mais je ne vais pas venir te surveiller donc si pour toi, c'est 10 minutes sans la cuisson, tu peux le compter ainsi !

 

[greenapple]

@Dame de lotus : une sauce crèmeuse pour des pâtes? En rajoutant des oignons grillés et du parmesan râpé.

Défi 23 fait pour moi : j'ai cuisiné des club sandwiches comme @Mimi Pinkerton avec du poulet grillé, du bacon grillé, des carottes émincées, salade, tomate et mayo à la moutarde à l'ancienne et au comté.

 

[Mimi Pinkerton]

@greenapple Trop cool

 

[Spill]

@mt pour les falafels c'est mieux d'utiliser des pois chiches secs, trempés une nuit, mais surtout pas cuits. De cette façon ils restent bien fermes !

 

[Mimi Pinkerton]

18. Un plat doudou : cette recette de patate douce au four, un pur régal végétarien et réconfortant !

Spoiler

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[loute1]

Semaines inconnues (entre début février et maintenant) : Défis n°15, 18, 20, et 22

Spoiler: 15 - Un plat avec maximum 5 ingrédients, le sel et/ou le poivre compte

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Spoiler: 18 - Un plat doudou

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Spoiler: 20 - Prêt en moins de 10 minutes

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Spoiler: 22 - Un plat à moins de 2€ par personne

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Du coup, je n'en suis qu'à 10/52, mais j'ai encore le temps de me rattraper, parce que n'empêche, je ne cuisine pas, mais je prépare mes listes de plats pouvant entrer dans les diverses catégories.

 

[Mimi Pinkerton]

@loute1 Ton affaire de soupe aux pâtes fraîches me donne bien envie. Bon rétablissement

 

[Patagato]

25- Un classique français:
Une blanquette !
J'ai mis du seitan à la place du veau, c'est la première fois que j'en fait une. Je trouve que j'ai super bien réussi, je suis trop fière de moi

 

[Mimi Pinkerton]

@mt j'ai une question : si y'a pas de liquide, pourquoi ça s'appelle soupe ?

 

[Dame de lotus]

Je suis très triste parce que j'arrête pas de cuisiner des choses nouvelles, mais rien qui rentre dans une catégorie du défi

Ceci étant, je viens quand même vous annoncer que j'ai fait une tarte au sucre et que c'était très bon même si la prochaine fois je mettrai moins d'oeufs

 

[Dame de lotus]

Un plat avec des restes


Enfin un truc qui rentre dans le défi

J'ai donc fait : des croque-monsieurs avec un reste de camembert, un reste d'émincé de dinde, des champignons trop mous pour être honnêtes mais qui ont retrouvé une belle tête après cuisson, un reste d'avocat (et un peu de mâche pour accompagner le tout)

Du coup j'ai presque pu vider mon frigo, il n'y reste que quelques crêpes et des crevettes grises (aucun lien )

 

[Trémazane]

il n'y reste que quelques crêpes et des crevettes grises (aucun lien )

mix and twist?

De notre côté, Copain et moi sommes en vacances donc on va en profiter pour valider un certain nombre de catégories
En voici déjà 2.
1. Un plat sucré salé -> On a fait une calzone carotte/courgette/sauce tomate/miel/dés de jambon
32. Une recette d'inspiration indienne -> un dahl de lentilles corail Oui je sais : quelle originalité!
Donc 13/52