Dans ton assiette, la suite bis

[Wendla]

9h45 : une poignée de cranberries séchées, puis une petite part de la tarte crousti-fondante à la coco d'hier, et un mug de Ricoré nature.

12h00 : une infusion vanille-camomille et deux grosses poignées de cranberries séchées

Spoiler

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13h00 : une maxi assiette de mâche nature avec tout une panisse faite maison (cuite au four) et de la moutarde à l'ancienne. Une autre infusion vanille-camomille.

15h00 : une infusion Choco de YogiTea.

20h00 : deux carottes croquées crues, un petit bol rempli à ras bord de spaghettis complets avec de la sauce poivron-aubergine, une grosse poire et deux chocolats Jeff de Bruges d'un petit pochon de quatre chocolats qu'on m'a offert aujourd'hui

21:00 : une tisane tilleul-camomille-fleur d'oranger et je lutte pour ne pas manger les deux chocolats restants du pochon C'est raté

 

[Andy_]

Hier midi : des tagliatelles (sans œuf) avec des chanterelles et des carottes (+ de la crème soja).

Dans l'après-midi : un thé pomme-cannelle. Du pain avec deux carrés de chocolat "au lait" (végétalien, sans lactose).

Hier soir : du riz avec des carottes/courgettes (restant des légumes achetés par mon père)/champignons avec du lait de coco

Ce matin : un café avec du sucre roux.

 

[mymoona]

Bon c'est un peu n'importe quoi en ce moment j'ai du mal à reprendre un rythme correct depuis les fêtes ! Récapitulatif.

Hier
11h : Jus/café + un bol de muësli chocolat avec un yaourt de chèvre et du miel.
15h30 : Une clémentine.
20h30 : Une bière chaude de noël, une grosse cuisse de poulet grillé avec de la poêlée patates/légumes/marrons. Un gros bout de pain avec du fromage et de la confiture de figue. 5 chocolats noirs à la truffe.

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Aujourd'hui

Jus/café dans la matinée.
12h15 : Un bol avec des biscuits gerblé sésame, un mélange de fruits secs (amandes, noix, raisins) du yaourt et une bonne cuillerée de miel.
20h30, restau : Du magret de canard sauce à l'orange avec sa purée de carotte, (+ un bon morceau de pain.) En dessert, une crème brûlée et un ferrero rocher.
Une infusion digestion en rentrant.

 

[Auk.]

Matin : Chocolat chaud et pain grillé
Midi : Saucisson sec, jambon et chips, clémentine
Goûter : Petits biscuits (un genre de gaufrette) au chocolat et un twix
Soir : Saucisson sec, Nuggets et coquillettes

 

[Wendla]

Quasi une heure du matin : une mini-part du gâteau à la compote de pommes, huile d'olive et vanille qui vient juste de sortir du four pour mon petit-déjeuner de demain

 

[sol-N]

Ce matin: une tasse de jus de citron tiède; un mélange lait, graines de chia, raisins secs, kiwi, 1/2 banane; 2 petits carrés de chocolat au lait
Ce midi, au bureau: spaghettis sauce tomate/feta/thym; 1 kaki; une tasse de jus de citron tiède
16h: un mcflurry au daim's nappage caramel (+supplément daim's )
Ce soir: un petit pain aux graines de lin; 1 kaki/raisin blanc/raisins secs/noisettes. Et 2-3 crocs dans des bouts de chocolat, etc pendant que je préparais le gateau du réveillon.

Et 2-3 thés pendant la journée.

 

[Fiel]

Quasi une heure du matin : une mini-part du gâteau à la compote de pommes, huile d'olive et vanille qui vient juste de sortir du four pour mon petit-déjeuner de demain

C'est possible d'avoir la recette ?

 

[drou_drou]

D'accord avec @Fiel On est les pros du "démarchage" de recettes

 

[CaroHep]

Ce matin : Un thé, un yaourt avec des baies de goji, une orange et un petit pain complet nature (le dernier )

Ce midi: un peu de riz a l'italienne (Picard). Une grande tranche de pain de seigle avec deux tranches de pastrami et une tomate.
Une pomme et un carré de chocolat noir.

17 :00 Un demi weetabix avec un yaourt.

Ce soir : Une tranche de cake aux olives. 3 carottes et du concombre. Un peu de gratin de pâtes (crème fraîche-lardons).
Une madeleine et pleiiins de fruits (surtout de la poire).
Bonne année !!

 

[Wendla]

C'est possible d'avoir la recette ?

Bien sûr ! elle est tirée du blog de Clea Cuisine : http://www.cleacuisine.fr/gateaux/gateau-a-la-compote/
j’aime beaucoup sa texture fondante et légère, au goût peu sucré et qui rappelle très très subtilement celui du beignet, de par la présence d'huile dans la pâte. Surtout, cette recette est géniale parce qu'elle est modulable et adaptable à l'infini !

Cette fois-ci j'ai fait 3/4 de farine T45 (n’ayant plus que celle-ci sous la main…) et 1/4 farine de sarrasin complète. J’ai utilisé de la compote pomme-vanille sans sucres ajoutés, de l’huile d’olive un peu corsée, et j’ai rajouté une grosse cuiller à café d’écorce d’orange en poudre et plusieurs gouttes d'extrait de vanille. A la sortie du four, j’ai saupoudré de cannelle ! L’huile d’olive, la pomme et la vanille se marient admirablement bien.

La prochaine fois je pense diminuer de moitié la quantité d’huile (c’est en vérité ce que je voulais faire mais je me suis trompée) et remplacer 50g de farine de blé par de la poudre d’amandes, pour voir ce que ça donne ! Et avec de la farine de châtaignes et de la compote de châtaignes ce doit être trop bon aussi... Bon, j'arrête là (il faut vraiment que je me reconvertisse en blogueuse culinaire, ça me réussit beaucoup mieux que mes révisions de partiels...). En tous cas il est hyper rapide et facile à réaliser !

Ce matin à 9:00 : un grand verre de lait de soja "Calcium", une part dudit gâteau et une petite banane bio en rondelles. Maintenant : un mug de Ricoré nature.

 

[Kafkanorexia]

10h00: un café.

13h00: risotto courgettes, sauce tomate - basilic, un yaourt soja.

18h00: une pomme.

Ce soir: du champagne, une pizza végane, une bûche maison végane chocolat noir-amande.

 

[Fiel]

@Wendla
Merci beaucoup ! ça a l'air délicieux. J'ai des pommes qui s’abîme un peu et j'ai l'intention d'en faire une compote, et y ajouter de l'arôme de vanille et de la cannelle, je crois que c'est la parfaite occasion. Tu penses que l'huile et indispensable par contre ? Et il a l'air tellement simple, j'ai exactement la farine indiquée Par contre je suis sceptique sur le sucre, étant donné que la compote donne naturellement un goût sucré ainsi que l'arôme Tu en penses quoi ? (sachant que j'ai la fâcheuse tendance à diminuer de moitié ou plus le sucre de TOUTES les recettes)

5h30: Un mug de thé Earl Grey, un bol de café/noisette, une pomme chaude coupée en dés avec de la cannelle + 2 petits suisses nature + granola

11h (avant la sport): Un morceau baguette tartiné de boursin aux figues/noix avec de l'oignon cuit (le tout passé dans l'appareil à croq') , accompagné de salade iceberg au vinaigre balsamique