Hier soir en rentrant de Cancale, un repas fantastique pour fêter plein de trucs !
- Une douzaine de petites huîtres achetées en direct sur le port de Cancale avec du Muscadet bien frais ! Accompagnées du apparemment meilleur beurre salé de France (un délice).
- De la lotte à l'Armoricaine avec des tagliatelles au citron et au safran, arrosée d'un Pouilly-Fuissé à tomber.
- Et le dessert : du millefeuille de chez Roelinger qui est aussi censé être le meilleur millefeuille de France, moi qui n'aime pas ce dessert d'ordinaire, je me suis resservie : une crème à la vanille légère, du feuilletage d'une finesse incroyable, et du caramel sur le dessus... TROP bon quoi. Avec un vin pétillant rigolo.
Je ne m'en remets pas