Dans ton assiette, la suite...

[KittyKiller]

Hier matin : un petit pain complet aux abricots
Hier midi : une salade de quinoa rouge et blanc avec pois mangetout, aubergines grillées, tofu, champignons de paris, coriandre fraîche, éclats d'oléagineux et sauce au yaourt
Hier soir : assiette végétale dans un resto, soit un assortiment de mini plats: fondue de poireaux, purée de carottes au lait de coco, purée de fèves à la menthe et sa chantilly au sel de céleri, lentilles corail, salade de chou chinois et poivrons marinés, bulbes de fenouil à l'orange et sa glace à la moutarde. Pas exceptionnel, mais pas mal du tout (la glace à la moutarde est une tuerie). Avec un bête de cocktail au whisky et au thym qui déchire sa race.

Ce matin : un sablé aux amandes, puis dans la matinée un chausson aux pommes heureusement que j'ai un grand entraînement ce soir

 

[EllaFitz]

sandwich de chèvre frais cendré (la base)

Youuhou, comment tu fais ça ? Ca a l'air miam

Ce matin : Yaourt de soja à la framboise
Ce midi : Salade tomates-oignons-raisins noirs-mozza avec du pain à l'ail maison

 

[KittyKiller]

Youuhou, comment tu fais ça ? Ca a l'air miam

Je l'ai pris dans un café haha! Mais c'est juste un sandwich tout con avec du chèvre cendré, un peu de salade et un pain un peu sympa genre aux céréales, vraiment la chose la plus simple au monde.

Sinon, ce midi : une assiette avec aubergines marinées au miel, tomate à la provençale, petit flan de courgettes et galette de pommes de terre
Avant l'entraînement : un cookie au pépites de chocolat noir, beaucoup trop sucré, berk
Ce soir : un pain pita avec falafel, salade, tomates, tahini

 

[Enesque]

Ce matin : café, pain avec fromage

Ce midi : pumpernikel, salade de pommes de terre avec harengs et morceaux d'omelette japonaise, banane

Ce soir : tomates mozzarella sûrement, avec un verre de lait de soja

 

[Mariiine_]

Je découvre ce forum Plein d'idées de recettes c'est génial !

Ce matin : 2 tartines beurrées
Ce midi : pâtes complètes et morceau de boeuf
Ce soir : poulet curry et chou fleur

 

[KittyKiller]

Ce matin : une demi viennoise au chocolat
Ce midi : une petite salade de tomates, mozzarella, wakame et échalotes à la sauce de soja, quatre raviolis vapeur aux légumes, du tapioca au lait de coco
Ce soir : une petite pizza à pâte complète avec de la purée de tomates, du thym, des rondelles de courgette, des tranches d'aubergine, du chèvre et un oeuf

(ça y est je vais me mettre à biguper aussi Navajo tout le temps dans ce topic maintenant)

 

[AnonymousUser]

Je me demande comment vous faites pour vous intéresser à votre assiette, je veux dire par là vous préparer plein de choses qui ont l'air succulentes... Pour moi ça me paraît impossible, hors d'atteinte, je vais toujours au plus vite, c'est à peine si je prends le temps de manger, alors préparer... Comment vous faites ?

 

[sol-N]

Hier soir: Spaghettis aux girolles, sauce tomate maison et oignons revenus à la poele, une prune.

Ce matin: une tasse de thé citron, du raisin, 2 tartines de Nutella.
Ce midi: une salade de tomates cocktail, basilic, vinaigre balsamique; du riz cantonais; un activia muesli coco; un carré de milka; un thé citron.
Au gouter: un petit pain à la cannelle.
Ce soir: certainement des morilles à la poele avec des oignons.

 

[KittyKiller]

Je me demande comment vous faites pour vous intéresser à votre assiette, je veux dire par là vous préparer plein de choses qui ont l'air succulentes... Pour moi ça me paraît impossible, hors d'atteinte, je vais toujours au plus vite, c'est à peine si je prends le temps de manger, alors préparer... Comment vous faites ?

Je rejoins tout à fait Violette! sur la question. Aussi, je trouve ça important de cuisiner pour prendre conscience de l'acte de s'alimenter, d'où viennent les choses qui nous permettent d'entretenir notre vie, ressentir une connexion, de la gratitude. Après, en ce moment, j'ai un peu la flemme parfois; je finis l'entraînement assez tard un jour sur deux quasiment donc je prends un snack au café du coin (ils sont super gentils et me préparent des sandwichs sur mesure sans mayo haha) et je ne prends pas forcément le temps de cuisiner en rentrant pour le lendemain midi, donc c'est soit un truc ultra basique genre salade qui ne demande pas de préparation, soit un truc dans un resto à emporter (et là encore je vise des trucs sains et simples sur lesquels j'ai pris mes marques). En fait j'ai l'impression que les choses qui me plaisent le plus ne sont pas les plus complexes ou longues à préparer (excepté les légumineuses, spéciale dédicace à celui qui a décrété que les haricots devaient tremper 12 heures avant cuisson). Des ingrédients qui vont bien ensemble (faut tester, faire des mélanges), deux ou trois extras (aromates, épices, éclats d'oléagineux), ça peut prendre cinq minutes chrono et avoir l'air super sophistiqué sur le papier!

 

[AnonymousUser]

Pour ce midi, ça sera : deux bruschettas, une petite salade lyonnaise, un yaourt et un thé vert.

 

[maw maw]

Mon coloc fait souvent une espèce sauce à base de yaourt battu avec du sel et des trucs divers dedans. Ce midi il en a fait avec de la carotte et des herbes, c'est pas dégueu.

 

[Ronnie]

Hier midi: Un velouté d'épinard maison / Une galette de riz avec un fromage allégé.

Hier Soir: Des gnocchis fait maison avec une sauce poivron-aubergine-pignon de pain. Un verre de bordeaux

Ce Matin: Une tisane jambe légère/ une tranche de pain aux noisettes et raisin

Ce midi: Un wok de poivrons, champignons de Paris au basilic frais. Une escalope de poulet au miel/sésame au wasabi/ Du raisin et la moitié d'un croquant aux pralines