Ce matin : une galette essène aux figues, un verre de lait de soja vanillé
Ce midi : une petite soupe de légumes (carottes, courgettes, poireaux, potiron); une pita farcie à la ricotta et aux épinards avec de la sauce au yaourt citronné et des crudités; un yaourt au coulis de fruits rouges
Ce soir : une salade de graines germées (alfalfa, chou rouge et quinoa) avec du tofu fumé et filet de vinaigre de riz, une clémentine, peut-être un peu de dessert de soja à la vanille
Ce midi : une petite soupe de légumes (carottes, courgettes, poireaux, potiron); une pita farcie à la ricotta et aux épinards avec de la sauce au yaourt citronné et des crudités; un yaourt au coulis de fruits rouges
Ce soir : une salade de graines germées (alfalfa, chou rouge et quinoa) avec du tofu fumé et filet de vinaigre de riz, une clémentine, peut-être un peu de dessert de soja à la vanille