Dernière recette de cuisine réalisée?

[Maryn]

Un poulet curry-coco

 

[Wayzea]

Une pizza avec ce que j'avais sous la main : pesto rosso, poivrons rouges et jaunes et oignons sautés, fromage de chèvre.

Hé bien c'était rudement bon!

 

[Solemnia]

Une pizza tout maison, jambon fumé, épices, mozzarella et tomates
(d'ailleurs la recette de pate a pizza epaisse sur Marmiton est vraiment chouette!)
Un crumble fruits rouges
Des coulants au Mars
Des pates épices/fromages

 

[vans]

Scones aux raisins secs

Cake poire/chocolat à la crème de Salidou

Dacquoise au chocolat inspirée par Pierre Hermé

 

[AnonymousUser]

C'est pas vraiment une recette mais un truc tout bête : des pains pita avec du poulet au curry, des tomates et de la salade. C'est juste délicieux.

 

[EllaFitz]

J'adore mais je me suis pas encore lancée pour le faire! tu as une recette à partager??

Yep ! Alors tu vas voir c'est tout simple :

Recette hoummos
- 1 boîte de pois chiches
- 4 cuillères à soupe de tahiné (=crème de sésame)
- 1 gousse d'ail
- 1 citron pressé
- huile d'olive
- paprika/cummin

Faire bouillir les pois chiche 10min. Égoutter et réserver l'eau du bouillon. Peler et écraser l'ail, mettre au mixer les pois chiches tièdes, la crème de sésame, le citron, le sel. Rajouter l'eau du bouillon peu à peu si la purée n'est pas assez lisse (selon le goût). Verser la purée dans un plat, arroser d'huile d'olive et saupoudrer de paprika.

Quand j'ai le courage j'enlève la peau/pellicule des pois chiche une fois qu'ils ont été cuits, ça rend le truc plus onctueux mais il faut avoir la foi.
Voilàà

 

[mimichocolate]

un moka coco pour un anniversaire

 

[Hilly]

Sorbet fraise cerise --> ici

 

[medulle]

Un roti de porc avec des pommes de terres et une sauce crème-moutarde-champignons.

 

[chompi]

Dernièrement :

une tarte citron meringuée, un de mes desserts préférés ! ça fait 3 fois que je la réalise, et je pense augmenter légèrement les proportions la prochaine fois pour avoir une belle couche de citron et de meringue par dessus.

du porc au caramel, pas mal, mais j'ai un peu foiré l'étape où le sucre doit caraméliser (il faut retirer la viande selon la recette, mais moi ça me saoulait, donc ça a plus sucré que caramélisé à proprement parler)

des samoussas à la viande hachée et à l'ail, super bon, mais un peu moins d'aïl la prochaine fois (déjà que j'ai limité la quantité indiquée dans la recette)...

un pudding : super bon ! la première fois que j'en faisais. Enfantin (on a quasiment rien à faire, juste faire tremper 2 à 3 heures puis verser dans un moule et attendre 45 mn), je pense en refaire régulièrement, j'ai plein de baguettes rassies dont j'aimerais me débarrasser (je fais des fois du pain perdu, mais le pudding ça change un peu et ça se conserve mieux).

un poulet entier cuisiné avec une pomme à l'intérieur, des dattes, des oignons, et de la sauge ananas. Un petit côté sucré que j'aime beaucoup

En projet :

- la tarte aux fraises proposée par medulle
- à nouveau du pudding
- et... c'est tout pour l'instant

 

[Lissi]

Aujourd'hui, j'ai fait:
- des samoussas pois chiches-kiri, avec du paprika et du cumin
- un crumble aux pommes, en remplaçant la farine par des spéculoos.

 

[mini-moua]

De la glace au Kinder !
Un gateau au Daim !
Et baah sa dechire tout !