Dernière recette de cuisine réalisée?

[KittyKiller]

Ce midi j'ai fait une jolie pizza à la farine complète avec de la purée de tomate, du thym, des tomates cerises, une demi courgette coupée en rondelles, de la roquette, un peu de fromage de brebis et un oeuf.

Cet après-midi j'ai fait des cookies à l'okara à partir de cette recette que j'ai adaptée à ce que j'avais sous la main (miel au lieu du sirop d'érable, et j'ai ajouté un oeuf comme je l'avais lu sur d'autres sites, j'ai une boîte d'oeufs à finir pour demain et je n'ai pas de vegan à nourrir ce soir) et en doublant les quantités (approximativement vu que je n'ai pas de balance ni de verre doseur) (putain je suis sous équipée en cuisine). La moitié a honteusement brûlé (j'essaie encore d'apprivoiser mon "four"), j'en ai goûté un qui était trop brûlé pour être sauvé et mis à part ce désagrément c'est très bon, mais je crains que ce ne soit pas du goût des gens à qui je compte les offrir, bof tant pis je ferai mieux la prochaine fois.

 

[mistouflette]

Des muffins à la banane et à la cannelle... ils manquaient ptêtre un peu de cuisson :/

 

[Hilly]

Après avoir hésité à utiliser du lait de coco dans mes soupes, j'en suis déjà à la deuxième et c'est loin d'être fini ^^

Soupe laska noix de coco, poulet et nouille :

Recette disponible sur Hillys's cook

 

[medulle]

Une tarte aux fraises (avec de la mascarpone et une pâte sablée aux amandes. J'ai pas pu prendre de photos, mais elle était super belle et vraiment trop bonne, cette recette devient ma recette de tarte aux fraises.

 

[cherrypop]

Dernièrement, j'ai fais du poulet curry et surtout des nuggets maison

 

[My Chihuahua Bites]

un moelleux chocolat blanc et speculoos, contrairement à ce pourrait croire, il était léger, et la prochaine fois je mettrai un peu + de speculoos.

Gâteau super moelleux aux spéculoos et au chocolat blanc - La Table de Brigitte

des moelleux chocolat noir coeur de chocolat blanc

Recette de Moelleux au chocolat noir, coeur de chocolat blanc

 

[Hilly]

Crumble Fraise/Rhubarbe, c'est la saison

--> la recette

 

[chompi]

Une tarte aux fraises (avec de la mascarpone et une pâte sablée aux amandes. J'ai pas pu prendre de photos, mais elle était super belle et vraiment trop bonne, cette recette devient ma recette de tarte aux fraises.

Oh sympa, pourrais-tu donner ta recette ? Je fais toujours cette crème pâtissière avec mes tartelettes/tartes aux fraises, et ma pâte sablée est on ne peut plus classique, ça me plairait bien d'avoir une autre version un peu plus originale

Sinon moi ces derniers jours rien de très original, une tarte thon/tomates/oignon, une tourte pommes de terre/fromage de chèvre, j'ai aussi aidé mon copain à faire un flan...

Pour les prochains jours, je prévois de faire encore des tartes salés (c'est bien en été avec de la salade et des tomates), notamment au poulet. D'ailleurs la quiche estragon/poulet de Justine me tente bien !

 

[KittyKiller]

Hier j'ai eu envie de faire une pizza au hummus, je n'avais pas le temps de laisser tremper les pois chiches donc j'en ai acheté en bocal. Du coup mon hummus avait un peu goût de, ben, de nourriture en bocal. C'est pas mauvais, mais j'aurais peut-être pas dû mettre autant d'eau de conserve. J'ai voulu en faire sans ajout de matière grasse, donc exit le tahini; j'ai remplacé par une poignée de graines de sésame, mais elles n'étaient pas assez pilées, donc c'était un coup d'épée dans l'eau. Sinon, pizza pâte complète - purée de tomates - hummus - aubergines - salade, c'est pas mal du tout.

 

[AnonymousUser]

J'ai fait des rillettes au thon et avocat :
mixer un avocat bien mûr et une boite de thon, une cuillère à soupe de moutarde, le jus d'un demi citron. J'ai mangé ce mélange avec des petites tomates cerise cru ! miam !

 

[medulle]

Oh sympa, pourrais-tu donner ta recette ? Je fais toujours cette crème pâtissière avec mes tartelettes/tartes aux fraises, et ma pâte sablée est on ne peut plus classique, ça me plairait bien d'avoir une autre version un peu plus originale

Sinon moi ces derniers jours rien de très original, une tarte thon/tomates/oignon, une tourte pommes de terre/fromage de chèvre, j'ai aussi aidé mon copain à faire un flan...

Pour les prochains jours, je prévois de faire encore des tartes salés (c'est bien en été avec de la salade et des tomates), notamment au poulet. D'ailleurs la quiche estragon/poulet de Justine me tente bien !

J'ai suivi cette recette. J'ai utilisé de la confiture de fraises (en essayant de ne pas prendre les morceaux) au lieu de la gelée de groseille pour napper les fruits.

 

[Mawy]

Hier j'ai fait ces cookies. La recette vient d'un livre qui me fait bien envie, Les gâteaux de mamie.

J'ai modifié certains dosage en fonction de ce que j'avais dans mon frigo et mes placards. Ca donne ça :
125g de beurre salé
100g de sucre
20g de poudre d?amande
125g de farine
1/2 sachet de levure
1 oeuf
125g de chocolat

Pour le reste j'ai suivi la recette :
Faire fondre le beurre, mélanger avec le sucre jusqu?à l?obtention d?un mélange mousseux. Ajouter l?oeuf, puis la poudre d?amande, la farine, la levure, et le chocolat rapé. Former de petits disques surune plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisser cuire 10 minutes environ à 200°C.

J'ai pu faire 12 beaux cookies et... bah... y'en a plus.