Dernière recette de cuisine réalisée?

[Gianduja]

@Ezra  Merci pour la recette de pâte à gaufres ! Ça fait loooongtemps que j'en cherche une où je n'aurais pas besoin de battre les blancs en neige (d'autant plus que je n'ai pas de batteur électrique, et que ça me fait suer de les monter pour rien, puisqu'ensuite je rate les gaufres). 

Sinon, je viens de faire de la glace aux cookies et des tuiles au chocolat en forme de coupe pour la servir, j'espère que ça va être bon, ça fait trois heures que je vais remuer la préparation toutes les demis heures avec une fourchette ^^

EDIT : J'ai raté mes coupes en biscuit, enfin, j'ai réussi le biscuit mais ça s'est mal démoulé, donc, il me reste les langues de chat que j'avais faites en rab...

 

[MockingB]

- Un cheesecake mascarpone et fruits secs : un délice !
- Un tagine de boulettes de merlan.
- Une salade melon, avocat, mozzarella et oignons rouges.

 

[Vic Odine]

Des croquettes de lentilles, d'autres avec une mélange de quinoa/orge.

 

[Gianduja]

@Ezra T'inquiètes, je suis devenue musclor du bras droit maintenant à force ! Je posterai les résultats quand je la testerai ! 

 

[Wayzea]

Un cake/moelleux à la noisette. Grâce à la purée de noisettes, il n'était pas sec mais bien moelleux, sans avoir mis de beurre (ni de crème fraiche)


La prochaine fois, je testerai peut-être de remplacer le sucre par des dattes (comme j'y suis devenue accro). Je me demande si le goût ira avec celui des noisettes, espérons que le crash-test sera concluant (c'est pour la science, goûtez ! ).

Grande fan de noisettes, je veux bien ta recette stp!

 

[Callie.]

@lemon-juice : tu peux remplacer le beurre par n'importe quelle purée d'oléagineux (purée de noisette et purée d'amande complètes mes favorites ) personnellement je n'utilise plus que ça dans mes recettes sucrées  c'est meilleur que le beurre niveau nutritionnel et ça rajoute un super goût  (et si on veut un goût neutre il y a toujours la purée d'amande blanche).

---------------

Sinon récemment j'ai fait :

Une tarte à la ratatouille et au sésame
Une fondue de poivrons / tomates du jardin et tomate séchées
Un marbré vanille chocolat

 

[lifeisshortbestupid]

Un granola maison. Mais j'ai eu envie de changer un peu de ma recette habituelle, alors je me suis inspirée de cette recette. J'ai mélangé des flocons d'avoine, graines de tournesol, de courge et de lin, amandes, noisettes, puis j'y ai ajouté le mélange de banane écrasée, purée de cacahuète et miel, et au four pendant une vingtaine de minutes. Je ne vous parle pas de l'odeur qui se dégageait lors de la cuisson... 
C'est déééélicieux mélangé à un yaourt et des fruits en morceaux, surtout au petit déj !

 

[Cherlindrea]

Mon chéri ma offert une sorbetière pour mon anniversaire. Après une glace à la vanille délicieuse, j'ai testé la crème glacée cookies dough de ben&jerry.
Trop délicieuse.

 

[Westeros.]

Hier soir, de la pizza maison (pate inclue!)
Et lundi soir des cakes aux olives, une tarte tomates/chèvre et des mi-cuit au chocolat!

 

[Yanguse]

Ayant des prunes à ne plus savoir qu'en faire, j'ai testé le cheesecake aux prunes, slurp! (quoi moi droguée? nonnnn)

 

[Sweet Amanite Phalloïde Queen]

Une crème glacée au chocolat au lait Côte d'Or, une tuerie !

 

[sol-N]

- Un tian d'abricot au chèvre, avec une crème aux amandes gratinée sur le dessus

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

J'ai également tenté hier une version sans chèvre mais avec du romarin, c'est très bon aussi

- Une tarte anglaise aux légumes d'été avec courgette, pignons, cheddar, emmental, céleri, oignon,...
Je la mettrai aussi sur mon blog si la photo que j'ai prise n'est pas trop dégueulasse.