Dernière recette de cuisine réalisée?

[mini-moua]

Les cookies aux deux ingrédients.
Ici.

Tu crois on peu faire sa avec un autre fruit ?

 

[Wayzea]

Les cookies aux deux ingrédients.
Ici.

Au niveau texture ça donne quoi?
Je suis adepte des cookies bien moelleux et j'ai peur que ceux-là soient très secs, à la limite du friable...
En tout cas si ça 'fonctionne' bien c'est l'aubaine!

 

[Lëbrha]

@mini-moua

Euh je pense que ça ne marchera qu'avec la banane, il faut que ça soit une espèce de pâte, et je vois difficilement comme ça peut être fait avec une pomme ou quoi que ce soit d'autre... mais je ne suis pas la créatrice de la recette donc je ne peux pas te répondre précisément.

@Wayzea

Je t'avoue que j'ai toujours fait mes cookies croustillants, ceux là le sont aussi... mais grâce à la banane, ça doit être possible de les rendre moelleux, peut être en ajustant la cuisson ?

 

[mistouflette]

Hier soir, un gratin de chou-fleur et un crumble à la pomme

 

[Éden.]

Au niveau texture ça donne quoi?
Je suis adepte des cookies bien moelleux et j'ai peur que ceux-là soient très secs, à la limite du friable...
En tout cas si ça 'fonctionne' bien c'est l'aubaine!

Ils appellent ça des cookies mais c'est plus proches des biscuits ordinaires que d'une texture de cookies. Si tu les applatis moins avant de les enfourner ils seront moins secs mais un peu spongieux du coup.

 

[Sweet Amanite Phalloïde Queen]

Des cookies selon la recette de Laura Todd, ce sont vraiment les meilleurs je trouve.

Et là je suis en train de préparer des pains à hamburger maison, je me demande ce que ça va donner.

 

[Oìsin]

Du pain à la farine d’épeautre complète, flocon d'avoine, noisettes grillées et miel, il est trop bon  (pour le coup je me sens un peu bête, j'aurais du en faire 2 et en congeler un mais j'étais pas sûre du résultat)

 

[Sweet Amanite Phalloïde Queen]

Mes pains à hamburgers sont trop bons . Du coup ce soir c'est hamburgers maisons avec du Maroilles, des endives braisées et une  sauce mayonnaise maison au sirop d'érable.


Et je suis en train de faire un hachis parmentier pour demain.

 

[Sweet Amanite Phalloïde Queen]

J'étais partie pour faire le gâteau moelleux au citron de @Treize mais je me suis rendue compte que j'avais des bananes en souffrance du coup je les ai rajoutées dans la pâte ça ne devrait pas être mauvais...

Et vu qu'il me reste de la levure fraîche je vais peut-être me lancer dans la préparation d'une brioche...

 

[Treize]

Une tourte aux champignons, poireaux et poulet.

 

[Ka.liska]

Les pains à hamburgers de @Sweet Amanite Phalloïde Queen m'ont donnés envie, donc je suis en train d'en préparer en m'inspirant de cette recette: http://lighttome.free.fr/?p=6443


J'ai mélangé de la farine Schär sans gluten à de la farine de pois chiche, de la crème cuisine de soja et (encore) du lait de soja pour remplacer le jaune d'oeuf et du sucre de canne complet à la place de l'édulcorant. Il n'y a plus qu'a prier pour qu'ils montent bien

 

[Sweet Amanite Phalloïde Queen]

J'étais partie pour faire le gâteau moelleux au citron de @Treize  mais je me suis rendue compte que j'avais des bananes en souffrance du coup je les ai rajoutées dans la pâte ça ne devrait pas être mauvais...

OMG ce cake est une vraie tuerie !! Je n'ai jamais mangé un cake aussi moelleux (je pense que les bananes aident) et les bananes se marient trop bien avec le citron . On l'a presque fini alors que je l'ai fait hier à 16h...