Dernière recette de cuisine réalisée?

[Tatouuille]

Des muffins au caramel avec la sœur de mon amoureux. Je n'ai pas du tout été élevée dans une famille qui cuisine, et c'est un plaisir de cuisiner, et surtout de manger après !

 

[lifeisshortbestupid]

Ca fait 2 semaines que je me dis qu'il faut que je vienne poster ici parce que j'ai testé de nouvelles recettes, mais maintenant que je prends enfin le temps de me poser pour venir les écrire, je ne m'en souviens plus 

Aloooors...
Oui voilà ! J'ai testé le houmous aux poivrons rouges. Je suis devenue obsédée du houmous depuis que je me suis lancée dans la réalisation homemade, c'est tellement simple à faire (et sain) que j'ai envie d'en faire immédiatement après avoir fini mon pot.
J'avais envie de tester une variante, en incluant des poivrons rouges donc. J'ai suivi cette recette (depuis le temps vous aurez compris que ce blog est ma Bible  )
C'est très très bon ! Je crois que je préfère la version classique, juste aux pois chiches, mais c'est original et ça change 

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(photo du blog)

Ha ouiiii, et j'ai testé le porridge cru de @Lu-ciole ! C'était trooooop bon, j'ai fait tout comme dans sa recette, sauf que j'avais gardé la moitié de la banane pour mettre des rondelles par dessus, ainsi que du muesli aux raisins, fraises et goji. Yumyum. A refaire.

Après je crois que les autres recettes, ce sont des choses que j'ai déjà faites et postées ici : cake à la farine de pois chiches avec courgettes et poivrons, boulettes de lentilles corail, farine de pois chiches et tofu aux herbes...

Ettttt, last but not least.... J'ai refait les "Caramel chocolate slices" du blog d'Ella que j'avais déjà faites il y a quelques mois, que j'avais aaaaaadoooooooréééées, mais pas refaites du fait du nombre important d'amandes et dates nécessaires (et c'est pas donné ces p'tites choses!). Mais quand ma coloc m'a gentiment suggéré de les refaire parce que c'était délicieux... EHHHH comment résister 

Bah les gars, c'est toujours autant à se damner 

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(pour le plaisir des yeux)

 

[Thad Paï]

@Lifeisshortbestupid
« The bottom layer keeps the whole thing together, it’s the firmest and acts like an almond and pecan biscuit; the middle is then the sweetest and creamiest and tastes just like a fudgy, maple infused caramel; and then the top is just pure chocolatey goodness, just like your classic chocolate bar! So together they taste like bites of heaven! »
Elle les vend si bien en plus

Vivement que j'aie ma propre cuisine !
(En attendant je crois qu'il va falloir que j'arrête de lire ce topic )

 

[Fiel]

J'ai fait mon premier granola maison
Depuis le temps que je voulais en faire. Et c'est si agréable de savoir qu'il n'y a pas de cochonneries dedans, d'additifs et tout le tralala.

Du coup j'ai un peu fait une recette au pif avec des doses inconnues:
• 200g de flocons d'avoine
• 2 CS de son de blé
• De l'amande mixée
• Amandes et noisettes entières
• Cramberries séchées
• Cannelle et gingembre
• Sirop d'érable

J'ai hâte à demain matin

Spoiler

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[Etcheverry]

@fiel ça donne quoi ? 

 

[Fiel]

@fiel ça donne quoi ? 

Orgasme du palais

 

[Thad Paï]

J'ai fait du japchae ce soir (sans viande et sans épinards ). Et mon Dieu c'est tellement bon C'est l'assaisonnement à base de sauce soja, sucre et huile de sésame qui fait tout. Je vais devoir en refaire demain

En plus je me suis rendu compte après que c'était végétalien

 

[mistouflette]

Un boeuf bourguignon (y avait un ptit vent frais alors...) et une charlotte aux poires et fromage blanc, bien fraîche

 

[Traum]

Un boeuf bourguignon (y avait un ptit vent frais alors...) et une charlotte aux poires et fromage blanc, bien fraîche

Je peux avoir ta recette de charlotte aux poires ? 

 

[Mae]

Ce week-end :
- un cake poivrons, feta et olives noires
- un risotto au pesto de roquette
- un pain aux graines (pavot, tournesol et sésame)

 

[mistouflette]

Un boeuf bourguignon (y avait un ptit vent frais alors...) et une charlotte aux poires et fromage blanc, bien fraîche

Je peux avoir ta recette de charlotte aux poires ? 

Alors, recette simplissime :
[ul]
[li]250g de fromage blanc (type calin)[/li]
[li]des poires au sirop (ou des framboises, abricots...)[/li]
[li]des biscuits boudoirs[/li]
[li](éventuellement 50g de sucre mais pour moi, les biscuits sont bien assez sucrés)[/li]
[/ul]


Tremper rapidement les biscuits dans le jus (de poire ou autres) et recouvrir l’intérieur du moule à charlotte
Fromage blanc (éventuellement sucré) puis poires en morceaux (ou autres…)
Bicuits au-dessus
Re- Fromage blanc (éventuellement sucré) puis poires en morceaux (ou autres…)
Re- Bicuits au-dessus

Mettre le couvercle en « tassant » bien, laisser au frais quelques heures avant de déguster

 

[Mitchie]

J'ai fais une recette de tiramisu végétalien trouvé sur le site végézon. J'ai fais la base avec des spéculos trempés dans du café chicoré déca, du lait coco durcis après être mis dans le frigo plusieurs heures, une autre couche de spéculos, le lait de coco, et saupoudré de la poudre de cacao, et le laisser plusieurs heures dans le frigo.
C'était très bon, par contre je conseille de le faire dans des petits moules, parce que dans un moule carré, c'est un peu galère pour mettre la base.

Du boulgour à l'aubergine, pois chiches, boulgour, oignon, coulis de tomate, j'adore cette recette!

Sinon je vais essayer de faire un clafoutis végétalien j'ai acheté des cerises.