Dernière recette de cuisine réalisée?

[Dr Frank-N-Furter]

Pour ce soir, j'ai préparé pour la première fois du houmous maison et des poivrons farcis (végétaliens) !
J'espère que ce sera bon !

 

[Dr Frank-N-Furter]

Pour ce soir, j'ai préparé pour la première fois du houmous maison et des poivrons farcis (végétaliens) !
J'espère que ce sera bon !

Que mets-tu dans tes poivrons ? Je suis à la recherche d'une recette qui apporte des protéïnes mais qui n'utilise pas de la "simili" viande. Est-ce que la tienne est dans ce style ?

Je t'enverrai la recette quand j'aurai goûter parce que si c'est dégueulasse, j'aurai l'air fine

Edit : Donc je ne sais pas si pour toi, les protéines de soja texturées sont des similicarne... Sinon je les mixe, une fois réhydratées, avec de l'ail, de l'oignon et une tomate pour faire la farce !

 

[Monsieur B.]

J'ai fait des Kanelbullar (cinamon rolls) cet après midi, j'ai hâte ça à l'air boooooooooooooon

Edit : La photo, un peu grande, mais bon 

 

[Pluk]

Ce banana bread


Sur mon instagram, il y a la photo

 

[Fiel]

Une espèce de galette-crêpe-pancake faite au pif 

Pour 3 galettes-crêpes-pancakes  : 
• 50g de farine 
• 50g de fécule de maïs 
• 1 pincée de sel 
• 1/4 de sachet de levure boulanger 
• Des graines de sésame  
• Un peu d'eau 
• Un peu de lait 

En mélangeant ces aliments, la texture de la pâte doit être plus épaisse que celle d'une pâte à crêpe. Laissez reposer pendant 1h au moins avant de bien chauffer une poêle et d'y verser une louche, garnir à votre envie, aussi bien sucré que salé 

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[Triste-songe]

des steack au miel et herbe de provence
- en fait c'est un truc tout simple.
Il faut écraser des steack haché frais ou décongelé(pour ça le micro-onde c'est sympa) avec du miel liquide(plutot foncé) et des herbes de provence.
Ensuite, refformons des steack.
Et faisons cuire les steack comme des steack ordinaires.

Voila, voilou c'est prêt. Niveau gustatif, ça rappelle la provence(Normal vous me direz).

J'ai fait cette recette avec un pote de fac qui aime bien tenter de nouvelle recette et a qui j'avais offert du miel.

Perso je l'aurais peut être mis au frais 1 petite heure avant de le consommer. A tester.

 

[Pluk]

Une tarte tomate/thon/moutarde super bonne

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Des muffins au chocolat blanc (encore oui )

 

[Mae]

La cuisine des vacances...
- une tarte à la tomate et à la moutarde
- des aubergines farçies
- un taboulé
- une piperade (avec plein de piments doux!)
- un clafoutis aux pêches
- une pissaladière
- un crumble de courgettes
- des tomates à la provençale... etc etc 

 

[Andy_]

Un gratin de courgettes (du jardin) végétalien (avec ça pour remplacer la béchamel et de la chapelure pour faire gratiner comme du fromage).

Des galettes de légumes (courgette-carotte).

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[Kiha]

Des poivrons farcis :chat: avec un melange riz/oignon, et ben c'etait bon ^^

 

[Traum]

La cuisine des vacances...
- une tarte à la tomate et à la moutarde
- des aubergines farçies
- un taboulé
- une piperade (avec plein de piments doux!)
- un clafoutis aux pêches
- une pissaladière
- un crumble de courgettes
- des tomates à la provençale... etc etc 

Qu'est-ce donc que la piperade ?

 

[Mae]

Qu'est-ce donc que la piperade ?

C'est un plat basque (enfin plutôt un accompagnement) à base de tomates, oignons, piments doux du pays basque et piment d'Espelette. Les recettes varient selon les coins, on peut y mettre des poivrons aussi. Pour épaissir, certains y ajoutent des oeufs. Cela se mange traditionnellement avec du jambon, ou sinon en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Tu trouveras des tas de recettes différentes sur internet (comme pour beaucoup de plats d'ailleurs!), en général pour 2 ou 3 personnes je mets 6-8 tomates, 2 oignons, de l'ail, une dizaine de piments doux et j'ajoute du piment d'Espelette. Voilà