Dernière recette de cuisine réalisée?
- Initiateur de la discussion Willy Wool
- Date de début
Des samoussas (avec des feuilles de riz) 
J'ai un peu revisité la recette. C'est la première fois que je réalise des samoussas alors mon pliage était un peu foireux... J'en ai fait 6, avec à l'intérieur de la carotte râpé-lentilles corail-oignon-ail-gingembre-poivre-sauce soja, je n'avais pas de tofinelle & puis ça a l'air tout aussi bien sans
Par contre je les ai faits cuire au four pour ma part.
Et il me reste de la "farce" qui se mange tout aussi bien froide apparemment, ou réchauffée accompagnée de salade. Ce sera parfait lorsque je n'aurai rien sous la main.
Je vais à la douche en attendant que ça soit moins chaud et ensuite je viens vous faire le petit compte rendu avec une photo (même pas honte)
EDIT: Et bien c'était pas mal je dois dire, accompagnés de salade et d'une petite sauce au piment.
La prochaine fois j'essaierai avec des feuilles de brick mais je n'en avais pas à disposition
J'ai un peu revisité la recette. C'est la première fois que je réalise des samoussas alors mon pliage était un peu foireux... J'en ai fait 6, avec à l'intérieur de la carotte râpé-lentilles corail-oignon-ail-gingembre-poivre-sauce soja, je n'avais pas de tofinelle & puis ça a l'air tout aussi bien sans
Par contre je les ai faits cuire au four pour ma part.
Et il me reste de la "farce" qui se mange tout aussi bien froide apparemment, ou réchauffée accompagnée de salade. Ce sera parfait lorsque je n'aurai rien sous la main.
Je vais à la douche en attendant que ça soit moins chaud et ensuite je viens vous faire le petit compte rendu avec une photo (même pas honte)
EDIT: Et bien c'était pas mal je dois dire, accompagnés de salade et d'une petite sauce au piment.
La prochaine fois j'essaierai avec des feuilles de brick mais je n'en avais pas à disposition
Dernière édition :
Je ne sais pas si tu as publié la recette quelque part mais sinon ça m'intéresserait bien de l'avoir
@Nol-Wenn c'est tout simple 
tu prépares 2-3 tranches de pain, tu les coupes en deux et tu fais bien griller. J'ai acheté une tapenade piquante toute faite mais tu peux mettre une tapenade de tomates avec un peu de paprika et tabasco. Tu coupes une aubergine et une courgette en tranches et tu les superposes dans un plat en verre en tartinant du bout des doigts chaque couche avec un peu d'huile . Une fois le four chaud, tu enfournes 20 bonnes minutes puis tu les finis avec le grill 10 minutes. Tu les ajoutes sur les toasts tartinés de tapenade, sel poivre et herbe de provence. Pour compléter les toasts, hier j'ai mis une tranche de gouda, aujourd'hui avec les restes j'ai mis de la mozzarella. walaaa 
tu prépares 2-3 tranches de pain, tu les coupes en deux et tu fais bien griller. J'ai acheté une tapenade piquante toute faite mais tu peux mettre une tapenade de tomates avec un peu de paprika et tabasco. Tu coupes une aubergine et une courgette en tranches et tu les superposes dans un plat en verre en tartinant du bout des doigts chaque couche avec un peu d'huile . Une fois le four chaud, tu enfournes 20 bonnes minutes puis tu les finis avec le grill 10 minutes. Tu les ajoutes sur les toasts tartinés de tapenade, sel poivre et herbe de provence. Pour compléter les toasts, hier j'ai mis une tranche de gouda, aujourd'hui avec les restes j'ai mis de la mozzarella. walaaa 
Ce midi c'était hachis parmentier!
Une purée de pommes de terre et de carottes avec du lait, un oeuf, du curry, du cumin et de la noix de muscade.
De la viande hâchée cuite dans un filet d'huile d'olive avec des oignons, de cumin et un peu de sucre.
J'a ensuite fait une couche de viande dans un plat et j'ai étalé par-dessus une bonne couche de purée. Le tout, saupoudré de parmesan râpé.
J'ai accompagné le hachis d'une salade de laitue et de carottes râpées.
Une purée de pommes de terre et de carottes avec du lait, un oeuf, du curry, du cumin et de la noix de muscade.
De la viande hâchée cuite dans un filet d'huile d'olive avec des oignons, de cumin et un peu de sucre.
J'a ensuite fait une couche de viande dans un plat et j'ai étalé par-dessus une bonne couche de purée. Le tout, saupoudré de parmesan râpé.
J'ai accompagné le hachis d'une salade de laitue et de carottes râpées.
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Papillon aux poireaux et miette de thon
Y a du curry dedans et moi j'aime bien le curry. Heureusement qu'il y a ça sinon ça reste un plat assez banal, c'est bon quand mm.
Pätes aus miettes de thon et poireaux
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de pâtes ( des papillons, c'est joli ! )
- 150 g de miettes de thon
- 4 blancs de poireaux
- 20 cl de crème fraiche liquide
- 1 cuillère à café de curry (plus ou moins, selon les goûts)
- sel et poivre
Préparation de la recette :
Mettre l'eau salée des pâtes à bouillir. Les faire cuire comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, découper les poireaux en rondelles et les mettre à blanchir dans une casserole avec de l'eau.
Quand les poireaux sont tendres, rajouter le thon et le curry, bien remuer et rajouter la crème, sel et poivre. Laisser mijoter quelques minutes.
Egoutter les pâtes et rajouter la sauce.
Servir chaud.
Y a du curry dedans et moi j'aime bien le curry. Heureusement qu'il y a ça sinon ça reste un plat assez banal, c'est bon quand mm.
Pätes aus miettes de thon et poireaux
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de pâtes ( des papillons, c'est joli ! )
- 150 g de miettes de thon
- 4 blancs de poireaux
- 20 cl de crème fraiche liquide
- 1 cuillère à café de curry (plus ou moins, selon les goûts)
- sel et poivre
Préparation de la recette :
Mettre l'eau salée des pâtes à bouillir. Les faire cuire comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, découper les poireaux en rondelles et les mettre à blanchir dans une casserole avec de l'eau.
Quand les poireaux sont tendres, rajouter le thon et le curry, bien remuer et rajouter la crème, sel et poivre. Laisser mijoter quelques minutes.
Egoutter les pâtes et rajouter la sauce.
Servir chaud.
A l'instant ... AME SENSIBLE S'ABSTENIR
Pardon.
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Pardon.
j'ai acheté du céleri rave.
J'ai fait du cèleri rémoulade végétale (avec une sauce créme soja, tamarie, moutarde) c'était pas mal ça m'a rappelé ce que je mangeais à la cantine.
Et une soupe celeri rave, carottes, pommes de terres oignon, bouillon, curry, cumin.
C'était assez épais, mais avec un petit arrière gout étrange à cause du celeri...
J'ai fait du cèleri rémoulade végétale (avec une sauce créme soja, tamarie, moutarde) c'était pas mal ça m'a rappelé ce que je mangeais à la cantine.
Et une soupe celeri rave, carottes, pommes de terres oignon, bouillon, curry, cumin.
C'était assez épais, mais avec un petit arrière gout étrange à cause du celeri...
Pour moi de la brioche tressée au pesto 
j'ai trouvée ça ici. Par contre j'ai eu beaucoup de mal avec la tresse 
j'ai trouvée ça ici. Par contre j'ai eu beaucoup de mal avec la tresse Aujourd'hui je refais des boulettes énergétiques 
Pour celles qui comme moi n'ont pas de blender
Mélanger 10 cc de poudre d'amande, 5 cc de poudre de noisette, 2 de poudre de coco, 1 cs de stevia, un fond de verre d'eau, une pincée de cannelle. Former 6 boulettes et rouler dans du cacao, laisser au frigo quelques heures. Je vais tester en ajoutant cette fois une petite banane pour plus de moelleux
Pour celles qui comme moi n'ont pas de blenderMélanger 10 cc de poudre d'amande, 5 cc de poudre de noisette, 2 de poudre de coco, 1 cs de stevia, un fond de verre d'eau, une pincée de cannelle. Former 6 boulettes et rouler dans du cacao, laisser au frigo quelques heures. Je vais tester en ajoutant cette fois une petite banane pour plus de moelleux
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Ce midi c'était un classique: filet de poulet au citron, cumin et curry accompagné d'une fondue de poireaux, carottes, crème fraîche végétale et curry et d'un peu de riz.
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J'arrête pas en ce moment, l'hiver me donne envie de cuisiner, dernière recette en date : des verrines de Parfait de pommes au quinoa, depuis la recette du blog d'Antigone XXI (encore 
). J'ai pas encore goûté mais ça a l'air super bon, puis ça permet de liquider les restes de quinoa! J'ai remplacé le sirop d'érable par du miel vu que je n'en ai pas, mais ça a quand même l'air bien bon. 
). J'ai pas encore goûté mais ça a l'air super bon, puis ça permet de liquider les restes de quinoa! J'ai remplacé le sirop d'érable par du miel vu que je n'en ai pas, mais ça a quand même l'air bien bon. Discussions similaires
