Dernière recette de cuisine réalisée?

[CaroHep]

Un bon vieux brownie au chocolat avec plein de beurre et de sucre
Mais c'est pour les amis de ma sœur ...

 

[Fiel]

Une grande salade composée
(Pour plusieurs repas, ou plusieurs personnes )

- Du chou blanc
- De la salade iceberg
- 5 champignons de paris crus coupés en lamelles
- 2 tranches de jambon coupées en petits morceaux
- Quelques dés de gouda au cumin
- Une boule de mozza (allégée) en dés
- Pois chiches
- Reste d'un mélange céréalier (lentilles, blé, pois cassé)
- Épices: poivre cambodgien, thym, persil, herbes de provence, cannelle, basilic ( Oui, je mets tout ce qui me passe sous la main)

Et sa vinaigrette au sirop d'agave:
- Filet de sirop d'agave + 1cc de moutarde à l'ancienne + eau & vinaigre de balsamique

 

[ML38]

Un mamasköll, ou la recette piquée au Paradis du fruit : curry de poulet avec une pointe de vanille, de l'ananas et des pommes.

 

[Kiha]

Un carrot cake vegan hyper simple et delicieux ^^

 

[Wendla]

Une brioche au "tangzhong" (...)

Un pâté végétal à base de lentilles vertes, de noix, de feta

Merci pour le partage de ces deux recettes qui me tentent beaucoup! Je tenterai le pâté avec du tofu aux herbes (avec la féta il n'est pas "végétal" du coup, ou alors tu as trouvé un substitut de féta végétale ...?)

 

[Éden.]

Non pardon ! La recette de base est "végétale" mais j'ai ajouté de la féta parce que j'en avais dans le frigo, tu auras la même chose avec le tofu, il en faut très peu en fait, tu peux même le zapper.

La recette pour 2 personnes :
100 grs de lentilles vertes cuites
40 grs de noix (noix de pécan et amandes pour moi)
2 champignons de paris de taille moyenne
30 grs de féta ou de tofu
De l'ail, du sumac, de la sauce maggi, du poivre, du sel au goût.

Faire torrefier les noix à la poêle et réserver.
Cuire les champignons avec de l'ail jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau.
Ajouter les lentilles, la féta/le tofu et les épices.
Mixer, mettre dans une terrine et laisser au frais une douzaine d'heures.
Tartiner sur du pain, manger avec des cornichons, kiffer.

 

[zohra_larousse]

-Des crepes au rhum (j'avais fait beaucoup de pate, alors je l'ai congelé, et bien cette technique est pas mal pour se refaire des crepes plus tard)

- une puree maison pomme de terre/carottes

- une soupe potiron/champignon

- et je pense faire pour ce week end un gateau magique

 

[Éden.]

La meilleure salade du monde :
Lentilles vertes (on aura compris que je dois les finir), féta (idem), grenade, tomates cerises, dès d'avocat, tranches de butternut roties au four, une feuille de salade verte et des nachos émiettés. UN DÉLICE, du sucré, du salé, du croquant, du gourmand, du bonheur.

 

[Justine DSB]

Un tiramisu avec une couche de speculoos trempés dans le café, une couche de crème à base de mascarpone, une couche de biscuits à la cuillère et une nouvelle couche de crème. Le tout saupoudré, non pas de cacao mais de Nesquik en poudre.
J'attends demain pour goûter !
:-)

Spoiler: tiramisu

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[KiwiBlue]

Des pommes de terre au four et des brocolis avec une sauce paprika échalotes

 

[Andy_]

Un "fromage" végétal à base d'amande que je vais probablement agrémenter de tomates séchées demain.

Spoiler

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Des palmiers au "fromage" végétal aux 5 baies.

Spoiler

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[zohra_larousse]

Cet aprem a été riche en preparation culinaire:

- des cookies aux marshmallows
- un couscous (et comme je n'avais pas mis toute le boite de pois chiches...)
- un hoummous