Dernière recette de cuisine réalisée?

[Nacht]

@Wendla Pourquoi devoir faire un choix ? Tout a l'air tellement bon !

 

[Wendla]

@Wendla Pourquoi devoir faire un choix ? Tout a l'air tellement bon !

Parce que je vis toute seule et qu'une plaque de 6 moules à muffins me dure trois à six jours selon la recette... et je n'ai pas de congélo pour les conserver... (ou alors je divise les doses des recettes de manière à avoir une de chaque dans chaque moule à muffin ?)

 

[liloufromparis]

J'ai préparé une croziflette : des crozets avec du reblochon, un plat bien consistant mais tellement bon quand on aime le fromage

 

[CaroHep]

Des linguine aux coques et ces biscuits végans (un peu trop cuit donc trop dur )

 

[Wendla]

@CaroHep merci pour le lien, ce site a l'air super chouette et pile poil dans mes goûts culinaires ! je ne le connaissais pas.

(et les linguine aux coques c'est tellement bon ! avec de l'ail, du persil et de la bonne huile d'olive !)

 

[Nacht]

Mon premier brookie ! Et j'ai pensé à prendre des photos.

Spoiler

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[Nacht]

@Pluk J'ai utilisé cette recette, mais il y en a une flopée sur le net ! Et je me rends compte que ma couche de cookie est trop importante par rapport à celle de brownie, mais tant pis, ça se mangera quand même

 

[Fiel]

Une tarte aux épinards/emmental sur fond de feuilles de riz

 

[Wendla]

Pour un dîner avec une amie qui vient ce soir :

• [entrée] un velouté de lentilles vertes / butternut / lait de coco avec paprika doux, poivre noir et une pincée de cannelle

• [plat] un pâté de carottes jaunes à l'orientale adapté de cette recette-ci.

J'ai fait une pâte sablée à base de farine de petit-épeautre intégral, huile d'olive et curry doux, et pour la garniture : carottes jaunes et oignon rouge sautés, raisins secs réhydratés, fromage frais végétal au cumin, sésame grillé. Ca sent hyper bon dans toute ma chambre et j'ai hâte d'y goûter... ! espérons que ce sera réussi.​

A part ça, pour mes prochains petit-déj : une nouvelle recette de banana bread aux pépites de chocolat noir 85% (vegan, farine intégrale de petit-épeautre, sans matières grasses ni sucres ajoutés). Il est au four !

(oui comme je n'arrivais pas à me décider entre les recettes de muffin j'ai opté pour un second banana bread... mais j'ai peur d'être déçue, le premier était tellement bon !).

 

[Fiel]

@Brookie
Du riz au lait

Pour deux petites cocottes :
-1/2L de lait
50g de riz rond
30g de sucre
une branche de vanille
20g de beurre

Coupez la branche de vanille en 2 de façon à récupérer les grains avec le dos du couteau. Faites chauffer le lait + sucre & vanille ensemble. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez-y le riz rond, remuer non-stop pendant 2 minutes puis versez le mélange lait chaud/vanille/sucre. Laissez cuire 35 minutes à feu doux en remuant régulièrement.

Personnellement je mettrais moins de sucre la prochaine fois. Pourtant j'ai déjà diminué (sur la recette c'est indiqué 40g mais je pense que je mettrais que 20g la prochaine ou 15g )

 

[CaroHep]

Un gratin de potiron aux graines de courge

 

[Membre supprimé 198896]

Des muffins coco / potiron