Dernière recette de cuisine réalisée?
- Initiateur de la discussion Willy Wool
- Date de début
Ce midi : Gratin de choux-fleurs à la sauce béchamel !
Alors c'est pas vraiment une recette parce que j'ai fait ça au pif mais c'était bon quand même.
Il faut que je finisse mon frigo et mes placards au max avant de déménager, du coup je me demandais comment faire mon aubergine. Et donc:
J'ai fais revenir mon aubergine à la poêle, avec une tomate. Une fois que c'était bien confit, j'ai ajouté du thon en boîte, la fin de ma sauce tomate-olive et de la feta, et j'ai mélangé tout ça avec mon reste de quinoa. Et ben c'était
Il faut que je finisse mon frigo et mes placards au max avant de déménager, du coup je me demandais comment faire mon aubergine. Et donc:
J'ai fais revenir mon aubergine à la poêle, avec une tomate. Une fois que c'était bien confit, j'ai ajouté du thon en boîte, la fin de ma sauce tomate-olive et de la feta, et j'ai mélangé tout ça avec mon reste de quinoa. Et ben c'était
... olala les filles, j'ai trouvé un livre avec une recette de poulet au lait de coco, poivrons et ananas... c'est une tuerie !! Voir mon article sur le wok : http://dressingdesarablabla.blogspot.fr/2015/06/la-cuisine-au-wok.html
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Ce midi : Crevettes à l'ail (avec le jus de crevettes), haricots verts et riz semi-complet de Camargue
Donc hier, j'ai fait des chouquettes
Voir la pièce jointe 24505
Pour 20-30 choux (ça dépend si vous les faites gros)
-1/4 de litre d'eau
-100 g de beurre
-150g de farine
-1 cuillère à soupe de sucre en poudre
-une pincée de sel
-1/2 cuillère à café de levure
-1 sachet de sucre vanillé
-3 oeufs
-sucre perlé (ou sucre spécial chouquette)
Faire fondre le beurre dans l'eau et porter le tout à ébullition. Retirer la casserole du feu et mettre d'un seul coup la farine, le sel et la levure et bien mélanger avec une cuillère en bois. La pâte doit former une espèce de masse et bien se décoller des bords de la casserole.
Laissez refroidir un petit moment
Ajoutez un à un les 3 oeufs jusqu'à ce que la pâte les absorbe. Ajouter le sucre en poudre et vanillé ensuite et bien mélanger.
Sur une plaque, former des boules avec une pochette à douille ou une cuillère à café en les espaçant bien (car il vont gonfler après). Y ajouter les perles de sucre, qui doivent être très légèrement enfoncées dans la pâte. Faire cuire à 210 C° pendant vingt minutes
Dis moi, tu n'as pas de problème après d'humidité au fil du temps ??
M
Mamie Raymonde
Guest
Rochers à la noix de coco :
Une tarte salée courgette-mozarella-basilic avec une pâte complète. Et demain, je vais préparer une salade, probablement avec riz, sarrasin, haricots rouges, concombre, carotte et tomate.
Une salade aux pousses d'épinards, concombres, avocats, jambon et tartines de chèvre chaud 
Dernierement j'ai fait:
- des pancakes
- du poulet mafé pour un copain qui venait manger à la maison et qui avait de re-manger mon mafé qu'il aime tant
- des pancakes
- du poulet mafé pour un copain qui venait manger à la maison et qui avait de re-manger mon mafé qu'il aime tant
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