@Gabi33 J'ai adoré ! Après, j'avais fait l'erreur de débutante et j'avais acheté le bloc de tofu basique, nature mais bien épicé etc, ça passe ! La consistance est particulière mais quand on sait à quoi s'attendre, ça ne surprend pas.
Hier soir, j'ai continué avec le tofu, et j'ai réalisé un chausson à la farine d'épeautre (avec une recette de ce
blog pour la pâte), garni d'une poêlée de tofu au curcuma, avec courgettes, aubergines, ail et tomate. Un délice !