Je mets toujours ma pâte en boule dans du film plastique à reposer au frigo. Environ 30 bonnes minutes. Après, mon chéri m'a dit que ça se déchirait car j'utilise un plan de travail et un rouleau en bois et que je mets pas assez de farine (pas convaincue). Pour le collant, j'ai l'impression que ça dépend si tu utilises du beurre bien froid ou ramolli quand tu fais ta pâte.@Sherling Je compte faire une pâte sablée bientôt et les recettes sur lesquelles je tombe ne parlent pas de laisser d'abord la pâte au frigo avant de la placer au four, alors que dans mes souvenirs lorsque j'en faisais je mettais la pâte au format "boule" au frais un moment, du coup tout ça pour demander: est-ce que tu as mis ta pâte directement au four ou d'abord au frigo? Je sais pas si ça change vraiment quelque chose ou pas
Dernière recette de cuisine réalisée?
- Initiateur de la discussion Willy Wool
- Date de début
J ai fait dernièrement
- un gratin de choux fleur orange, c était une tuerie cette variété de chou fleur
-un poulet mafé
- un cake au citron de pierre hermé super bon!
- un gratin de choux fleur orange, c était une tuerie cette variété de chou fleur
-un poulet mafé
- un cake au citron de pierre hermé super bon!
Pour ma première contribution à ce topic, je viens de mettre au four le gratin de pâte à la bière que j'ai trouvé sur ce site 
Deux nouvelles recettes ce weekend !
Hier c'était la quiche chèvre, figue et miel, servie avec des jeunes pousses d'épinard, trop bon ! Je la referais pour sûr, mais avec un fromage de chèvre plus fort que la bûche chavroux.
Et cet après midi j'ai fais un gâteau magique à la vanille, gâteau qui fait 3 couches différentes (génoise, crème pâtissière et flan) avec une seule préparation et cuisson. Longtemps que je voulais le faire celui là ! Et ben pas trop déçue, juste la couche du flan qui était plus épaisse que les autre mais c'est super gourmand et surprenant, à refaire avec des fruits !
Hier c'était la quiche chèvre, figue et miel, servie avec des jeunes pousses d'épinard, trop bon ! Je la referais pour sûr, mais avec un fromage de chèvre plus fort que la bûche chavroux.
Et cet après midi j'ai fais un gâteau magique à la vanille, gâteau qui fait 3 couches différentes (génoise, crème pâtissière et flan) avec une seule préparation et cuisson. Longtemps que je voulais le faire celui là ! Et ben pas trop déçue, juste la couche du flan qui était plus épaisse que les autre mais c'est super gourmand et surprenant, à refaire avec des fruits !
une recette inventée de cake vegan à la banane, noix de coco et purée de cacahuète 
(un genre de banana bread quoi 
)
(un genre de banana bread quoi )
Dernière édition :
La recette ici : http://joanaetvous.com/tarte-aux-legumes pour ceux et celles que ca intéresse
@Joanaetvous Très belle photo, ça donne envie !
Récemment, j'ai préparé un gâteau au chou-fleur, au fromage blanc et à la mozzarella en m'inspirant de cette recette: http://www.altergusto.fr/2012/01/26/gateau-chou-fleur-fromage-blanc-parmesan/
En fait, j'ai juste remplacé le parmesan par de la mozzarella râpée et c'était super bon! (Un peu galère de mixer le chou-fleur avec mon blender mais les efforts valaient la peine!)
Récemment, j'ai préparé un gâteau au chou-fleur, au fromage blanc et à la mozzarella en m'inspirant de cette recette: http://www.altergusto.fr/2012/01/26/gateau-chou-fleur-fromage-blanc-parmesan/
En fait, j'ai juste remplacé le parmesan par de la mozzarella râpée et c'était super bon! (Un peu galère de mixer le chou-fleur avec mon blender mais les efforts valaient la peine!)
Vous souhaitez faire fureur auprès de vos amis ?
Rien de plus simple avec cette recette des petits carrés addictifs (une alliance de biscuit croquant, de caramel fondant et de chocolat).
Genre comme des Twix, vous m'en direz des nouvelles
Rien de plus simple avec cette recette des petits carrés addictifs (une alliance de biscuit croquant, de caramel fondant et de chocolat).
Genre comme des Twix, vous m'en direz des nouvelles
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