Dernière recette de cuisine réalisée?

[Morgy]

@Ursinae Après tu sais, ce n'est pas une recette, et à part... partir 2h de ton appart' et laisser le four allumé, y'a pas trop de risque de rater enfait C'est vraiment juste de la tambouille, du mélange de choses bonnes entre elles et voila... Je prefere toujours surveiller le four que de suivre les indications car chaque four est différent enfait :/

 

[Andy_]

Une soupe vraiment excellente et toute douce avec la petite chose en spoiler que j'ai un peu de mal à identifier (on va dire une courge pour limiter les dégâts) (et elle provient directement du jardin de mon beau-papa), des oignons et des carottes. J'ai juste salé et poivré et, au moment de servir, j'ai ajouté de la crème de soja, c'était parfait

Spoiler: Photo

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[Membre supprimé 226135]

Bon, le cake est un échec total, j'ai eu un haut-le coeur à la première bouchée. Quelque chose n'a pas fonctionné...
(1/3 de sachet de levure me semblait très peu, et vu le résultat, j'ai eu raison de me méfier). Y a beaucoup trop de beurre dans la recette originale. Donc quand j'ai goûté j'ai eu en même temps : le goût de l'oeuf trop prononcé (car la pâte n'a pas levé), un grain de sel (beurre salé demandé) et le goût du beurre. C'est un cake à la vanille à la base, ben elle est complètement annihilée par le reste.

Les commentaires sous la recette étaient très positifs, donc c'est moi qui ai foiré.

 

[Traum]

Oui, voilà la recette : http://www.enviedebienmanger.fr/fiche-recette/recette-champignons-farcis-aux-legumes-et-mascarpone

Ta signature m'a fait tout bizarre... Je connais par coeur cette citation, elle vient de mon livre préféré. Je suis contente de voir qu'il t'a plu aussi !...

Sinon j'ai cuisiné plein de trucs plus ou moins originaux mais la flemme de poster, réussis ou ratés, alors uniquement pour aujourd'hui : des pâtes au gorgonzola/crème fraiche/pistache, trop bonnes. J'ai adoré la recette trouvée, très équilibrée dans les proportions. Et j'ai préparé des coupes de pana cotta poire/lait d'amande, résultats demain.

J'ai envie de faire plein de desserts bien fat et sucrés mais je dois adapter ma passion culinaire du moment au diabète de ma mère :frustration:. Et à mon futur diabète, accessoirement...

Merci pour la recette !
Et je bave devant tes pana cotta

Disons que c'est également un de mes livres préférés qui m'a convaincu de lire davantage et surtout de la littérature, mais c'est surtout celui qui m'a conduit où j'en suis aujourd'hui !
Je suis donc heureuse de voir que je ne suis pas la seule à avoir été frappé par ce livre magistral !

 

[zohra_larousse]

@Andy_ Un potimarron

Ce midi j ai fait mes dernières courgettes farcies de l année

 

[Andy_]

@zohra_larousse : je n'étais pas sûre, je trouvais que la chair était trop claire pour un potimarron mais pourquoi pas Merci pour la précision !

 

[Sherling]

Ce midi : j'ai fait les boulettes de carotte (la recette vient de Mademoizelle ^^)... mon chéri qui n'est pas fan des carottes m'a piqué les restes (maieuh !)
Au goûter : compote de pommes avec gala et granny
Soir : paupiettes de volaille avec champignons, haricots verts cuits vapeur et pommes noisettes au four...

En fait, j'ai pas mal cuisiner aujourd'hui ^^'

 

[Gressinni]

Un gâteau au chocolat que j'ai fait pour les collègues de boulot là !

 

[Vic Beretton]

Je viens de faire un cake lardons gruyère et je recherche d'autres recettes du même type

 

[Andy_]

@SanctiPirate : c'est pour ça que je n'étais vraiment pas sûre finalement Mais après vérification avec mon beau-papa-le-jardinier, apparemment c'est bien un potimarron!

 

[Lo.]

Ce matin j'ai fait les muffins végétaliens d'Au Vert avec Lili (la recette de base, à laquelle j'ai rajouté des épices à pain d'épice). De l'extérieur ils m'ont l'air réussi, hâte de les gouter ce midi !

Spoiler: Muffins végétaliens Au Vert Avec Lili

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[Because]

Ce midi j'ai fait des wraps vegan aux protéines de soja et aux légumes, et bah c'est vachement bon !

Spoiler: Recette

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@Toufette Bon appétit !