Dernière recette de cuisine réalisée?

4 Février 2009
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Rennes
instagram.com
Un filet mignon en croute et écrasée de pomme de terre du feu de Dieu.
La prochaine fois, jà rajouterais peut être de la moutarde a l'ancienne pour voir, mais c'était hyper cool. A refaire!
 
A

AnonymousUser

Guest
Ce soir des nems crevettes-légumes improvisés, avec une pincée de cumin et un peu de lait de coco pour parfumer, trop trop bons ! Le tout avec une salade de pousses de soja, miam miam.
Et ce week end j'avais fait des nems "classiques" porc-crevettes, terribles :P
Je suis dans ma phase asiatique...
 
A

AnonymousUser

Guest
Une mousse de kiwis. Je l'ai faite sans recette, j'ai pris cinq kiwis que j'ai mixé. Je les ai passés au presse purée (enfin à la grille avec les petits trous, je ne sais même pas comment ça s'appelle) pour enlever les grains. J'ai mis ça dans une casserole avec deux jaunes d'oeufs, un peu de sucre, et un sachet de sucre vanillé. J'ai laissé cuire une dizaine de minutes.
J'ai monté les deux blancs en neige, et je les ai incorporés aux kiwis. Deux heurs au frigo et le résultat final était sympa. C'est frais, c'était bon.
 
8 Avril 2006
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morsang sur orge
Des financiers au citron.
Une horreur. Ma petite niéce de 4 ans à recracher. ha ha...
Perso j'ai étais très déçue du résultats même si le goût du citron était vraiment parfait.
 
15 Octobre 2005
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Un gaspacho de concombre qui est en train de prendre le frais au frigo (et qui ne sera peut-être en fait pas bon du tout)
 
8 Août 2006
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Je viens de mettre au four une fournée de muffins choco-noisettes cœur fondant praliné.
En fait, j'ai pris ma recette habituelle de muffins aux pépites de chocolats, j'ai rajouté deux cuillères de van houten, de la poudre de noisettes et un carré de pralinoise au cœur, comme pour les fondants, j'espère que ça va pas se "ressolidifier" une fois froid.

Et prochaine recette à tester, les cookies de Flo qui ont l'air de tout déchirer!
 
30 Janvier 2009
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Lille
Pour la fête des mères j'ai fait ça. C'était très bon mais j'ai augmenté (je dirais de 3 fois) la dose d'alcool.
 
A

AnonymousUser

Guest
Un crumble pommes/chocolat. C'était beaucoup trop lourd. :sick:
 

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