Une mousse de kiwis. Je l'ai faite sans recette, j'ai pris cinq kiwis que j'ai mixé. Je les ai passés au presse purée (enfin à la grille avec les petits trous, je ne sais même pas comment ça s'appelle) pour enlever les grains. J'ai mis ça dans une casserole avec deux jaunes d'oeufs, un peu de sucre, et un sachet de sucre vanillé. J'ai laissé cuire une dizaine de minutes.
J'ai monté les deux blancs en neige, et je les ai incorporés aux kiwis. Deux heurs au frigo et le résultat final était sympa. C'est frais, c'était bon.