Dernière recette de cuisine réalisée?

[Vi0liin3]

Une soupe poireaux-céléri-carottes.
Un moelleux au citron. Mon moule était trop grand, mon gâteau était tout fin (C'était bon quand même)

 

[Ptit Moineau]

Des cookies avoine/pépites de chocolat blanc

 

[Senyo]

Des quenelles à la sauce aux champignons, je me rappelle que petite j'aimais pas ça je trouvais que ça n'avait pas de goût

 

[Vi0liin3]

Des steaks vegan tous roses à la betterave et aux haricots rouges (inspirés de cette recette).
J'ai laissé la pâte reposer au frigo toute une nuit. Les steaks étaient très bons, fondants à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Visuellement, la couleur rose est super jolie!

 

[sol-N]

- Alors récemment... des thumbprint cookies de Noël avec du caramel au chocolat

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- De la polenta crémeuse avec Burrata fumée & sauce aux cranberries et échalotes

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- Pots du petit-déjeuner au chia, confiture sans sucre myrtilles/chia et granola

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[sol-N]

Et encore une autre recette de Noël: cookies aux épices de Noël, noisettes et chocolat

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[ML38]

Une paëlla express. Un mug cake au nutella, enfin au (?) ciotella, vegan.

 

[Membre supprimé 117049]

* Un gratin de chou fleeeeur !! Héhé trop rapide en plus (enfin bon surtout si on a du chou-fleur déjà après sinon il faut bien sûr le couper, le laver, le faire cuire dans l'eau bouillante pendant 15mn) : on met le chou-fleur dans un plat, on casse un ou deux oeufs (je sais déjà plus bravo), on met un peu de crème (j'ai mis de la crème de soja), sel poivre, gruyère rapé et 30 minutes au four !
Ce qui est cool c'est qu'on peut trop varier à partir de ça en fait et faire des trucs encore plus cools

* Une recette de ma mamie à base d'endives, de carottes et de citrons : on fait des lamelles de tous ces légumes, assez fines, on rape la peau du citron, on rajoute de l'oignon, tout part dans la casserole avec huile, poivre et sel, on couvre et c'est parti pour une cuisson douce de 15mn environ. Si c'est un peu trop amer on peut rajouter du citron. C'était super bon à mon goût, encore plus mélangé avec des petits pois (chez ma mamie on avait de la salade avec et c'était pas dégeu non plus héhé)

* Les habituelles tartines pain grillé / avocat / autre : une fois avec du fromage de chèvre, une fois avec des oeufs brouillés mioum.

* Salade avec sauce vinaigrette, avocat, feta, oeuf poché !

* Spaghettis avec sauce tomate / carotte et oignons avec un peu de sauce soja (c'est trop bon avec les carottes ce truc je découvre la vie)

Je suis désolée je raconte ma vie et c'est pas des recettes de malade mais comme ça je peux me rappeler des idées de plat par la suite quand je manquerais d'inspiration

 

[Morgause]

J'ai fait des tagliatelle avec une sorte de fondu de poireaux (dedans j'y ai rajouté des champignons de Paris et un petit peu de lardon)
et en dessert un cake au match (mais la prochaine fois je rajouterais des pépites de chocolat blanc et puis j'espère que je le réussirais mieux parce que... j'ai raté un truc (monté des blanc en neige a la main j'y arrive pas ou alors au bout d'1h...)

 

[Mandine5]

La première tarte à la citrouille de ma vie C'est bon mais hyper écoeurant en fait !

 

[Morgy]

- Barre proteinée à la figue sèche vgl/sans gluten
- Banana bread à la noisette vgl/sans gluten
- Ferrero rocher cru vegan/sans gluten (MIAM)
- une sorte de dhal mais avec des haricots noirs et azuki

 

[Callie.]

Ces petites crèmes au chocolat sont tellement merveilleuses, depuis que j'ai trouvé la recette je fais que les faire, si simple et si bon (et vegan en plus !). Je les fait avec de la crème d'amande à la place du lait de coco et j'ai déjà essayé avec moins de chocolat (160gr) et ça marche très bien aussi .